Prantsuse kondiitritööstuse tagasihoidlik tegelane Sébastien Serveau avas äsja oma kondiitritoodete ja šokolaadiäri Pariisi piirkonnas. Versailles's asuv uus magus koht nimega Pâtisserie Fine on kondiitri, tema abikaasa Barbara Serveau ja disaineri Sylvie Amari tiheda koostöö tulemus.
Sébastien Serveau on kandideerinud enam kui 30 riiklikul ja rahvusvahelisel konkursil ning võitnud mitmeid auhindu. Ta on töötanud paljude maailma tippasutuste - Ritz, Costes'i kontsern, Jean-Paul Hévin, Dalloyau- köögis.
Pâtisserie Fine'is valmistatakse meie magusad hõrgutised ainult parimatest koostisosadest: IGP Piemonte sarapuupähklid, Valrhona šokolaad, Charentes Poitou kaitstud päritolunimetusega või, Madagaskari ja Tahiti vanill, vabapidamisel kasvatatud munad, Moulin de Versailles'i jahu ja Saveurs des Comptoirs'i kohv.
Laboratoorium asub butiigi tagaosas, nii et kõik loomingut kavandatakse, luuakse ja müüakse samas kohas.
Pâtisserie Fine'is kohtuvad kaks gurmeemaailma. Kondiitritoodete maailm, kus pakutakse klassikalisi ja moodsaid kondiitritooteid väikestes koogikestes ja jagamiseks, makroonid, reisikoogid ja petits fours; ningšokolaadi- ja kondiitritoodete maailm, kus on ilusad karbid šokolaadikommete (ganache, praline, karamell jne), Grand Cru šokolaaditahvlite, trühvlite, šokolaadihõrgutiste, kreemide, karamellileemide ja muude mooside kaupa.
Tutvustame mõningaid meie signatuurseid loomingut: Lady Grey (jumalik oma šokolaadi ja earl grey'i tugevusega), L'Orangerie ja Saint Louis, samuti Montblanc éclair, Tarte citron, Mille-feuille ja Tarte chocolat!
Nii et lähme ja avastame selle uue gurmee-aadressi ?
Koht
Peen kondiitritooted
16 Rue Royale
78000 Versailles
Hinnad
Gâteaux individuels : €3 - €6
Ametlik sait
www.patisseriefine.fr
