Dogma on uue tänavatoiduleti nimi. See uus koht on avanud oma uksed Pariisi 10. linna osas. Kontseptsioon on lihtne, kuid kohutavalt efektiivne: austama praetud kana kõigis selle vormides. Selle julge kontseptsiooni taga seisab duo Mathieu Grichois ja Jordan Robinson, kes juba juhivad 9. arrondissementi restorani ja veinibaari Pompette'i.
Dogma sisekujundus on stiilne ja stiilne, kombineerides betooni ja tsinki, et luua autentne atmosfäär. Siin on praetud kana kuningas, mis on serveeritud tenderi või võileivana igale maitsele. Neid roogasid saab nautida kohapeal, leti ääres või võtta kaasa, et neid al fresco nautida.
Siin on menüüvalikud:
Lisandiks saate valida järgmiste gurmee-küljete vahel: petipiimaküpsis (2 €), purustatud kartulid juustukastmega või ilma (4 €/ 6 €), sibularõngad (5 €) või Coleslaw (3 €).
Dogma edu saladus võib peituda selle peakoka Jordan Robinsoni suures kogemuses, kes on oma praetud kana retsepti aastaid täiustanud. Algselt Torontost pärit Jordan töötas mitmes tuntud restoranis, sealhulgas Frenchie ja Frenchie To Go, enne kui ta Mathieu Grichois'ga koostööd tegi.
Nende esimeses restoranis Pompette sündis Dogma idee. Jordani praetud kana oli klientide seas nii populaarne, et nad otsustasid sellele pühendada terve aadressi.
Nii sündis Dogma, mis pakub taskukohast tänavatoitu, keskendudes kvaliteetsetele koostisosadele ja maitsete meisterlikkusele. Suurejooneline, maitsev ja vürtsikas, siin on palju, mida nautida.
Kokkuvõtteks võib öelda, et Dogma on hea aadress tänavatoidu ja praetud kana austajatele. Kohapeal või kaasa võtta, kõik on hea. Nii et kas olete valmis Dogmat avastama?
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 7. juuli 2023
Koht
Dogma restoran
10 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.instagram.com
Rohkem informatsiooni
Avatud iga päev, välja arvatud pühapäeviti kell 12.00-14.00 ja 19.30-22.30.
