Restoran Norieta: Provence'i õhk ilma Pariisist lahkumata

Vite vite vite vite vite vite vite... nii võib Pariisi elustiili kokku võtta. Nagu valge jänes Alice Imedemaal, ajame me taga aega, mis näib lendavat kiirelt mööda. Seega, et pealinna tempoga sammu pidada, on hea teada kõrvalteid, mis viivad meid maailmadesse, kus kell peatub, julgustades meid nautima.

Pealinna 10. linnaosas asuv restoran Norieta on üks neist eksootilistest pelgupaikadest, mis peatab meid, et kutsuda meid sõpradega aega veetma. See on aken Provence'ile, kus saab aastaringselt nautida maitsvat sööki sidrunipuu varjus. Teid tervitatakse soojalt, teid koheldakse nagu vana sõpra ja valguslinna sebimine tundub kaugel olevat. Õnne retsept on lihtne: hea toit, head hinnad ja armastus jagada.

Jah, selles omapärases kõrtsis saate nautida hooajalist kööki, mis on kokku pandud värsketest toodetest, mis on Lõuna-Prantsusmaa au sees. Alustuseks värskendasime oma maitsemeeli salatiga, mis sisaldab krõbedat, mahlast sahhariini koos sama krõbedate kikerherneste, köögiviljakurkide ja zaatarimaitselise jogurtiga, lisades taldrikule, kus kõik on seotud heade toodetega, pisut eksootikat.

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 6.-12. mail 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Kus Pariisis süüa? Parimad aadressid, avastused ja lemmikud arrondissementide kaupa

Pearooga puhul armuvad mugavust otsivad inimesed kodukootud lasanje bolognaise'ile, mis on suurejooneline ja maitsev ning mida me isegi keset suve suure rõõmuga naudime. Kui teil on nutikas maitse, ei taha te jätta vahele päeva saaki koos peene ratatouille'ga, mille mahlakad köögiviljad annavad maitsele päikesepaisteliste maitsete plahvatuse, mis kõik on kroonitud suurepäraste kalamata oliividega, mis on austusavaldus Kreekale. Meie külaskäigu ajal sai meile hõrgult pärlmutterjas, suus sulav liha, mis on tunnistus tipptasemel toiduvalmistamisest.

Nüüd on jäänud vaid see, et see lõunasöök veidi magusaga lõpetada. Ja kuna me leidsime end sidrunipuu varjus, inspireeris meid ümbruskond meid nautima prantsuse lemmik maiuspala, sidrunimannapirukat. Hea annus hooga, pisut hapukust ja palju maitsvat: maitsev lõpp sellele Pariisi-Provencali vahepeatusele.

Me hindasime eriti kõrgelt roogade õiget tasakaalu, mis hoidis meid eelroast kuni magustoiduni suurepäraselt täis, ning samuti hinna ja kvaliteedi suhet. Me tuleme tagasi!