Ajaton ravintolan historian opas

La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de mer

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: La Lorraine, brasserie, jossa maistuu meri...

La Lorraine on ollut 8. kaupunginosan tärkein brasserie vuodesta 1919 lähtien, ja sillä on viettelevä terassi, art deco -sisustus ja erinomaiset mereneläviä tarjoilevat lautaset. Se on eloisa ja elegantti pariisilainen instituutio.
Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Au Pied de Cochon, brasserie canaille vuodesta 1947 lähtien.

Au Pied de Cochon, vuonna 1947 avattu roistolaitos, ei koskaan sulkeudu. Palvelu aamuun asti, bistro-sisustus ja likaiset astiat tekevät tästä Hallesin brasseriesta juhlavan gourmet-paikan.
Le restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordable

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Le Grand Véfour, uusklassisen taiteen jalokivi.

Vuodesta 1784 lähtien Le Grand Véfour on loistanut Palais-Royalin arkadien alla. Legendaarinen ravintola, jossa kävivät Napoleon, Hugo ja Colette, edustaa ranskalaista huippukeittiötä uusklassisessa ympäristössä.
Le Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-Royal

Lyhyt historia Pariisin suurista ravintoloista: Grand Colbert, brasserie upeissa maisemissa

Boursea vastapäätä sijaitseva historiallinen brasserie Le Grand Colbert on toivottanut pariisilaiset tervetulleiksi empiren sisustukseensa vuodesta 1900 lähtien. Mereneläviä, samettiset pöydät ja kullattuja kattokruunuja: kulttimaineessa oleva osoite 2. arrondissementissa.
Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats - A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats - A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats - A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats - A7C9546

Lyhyt historia Pariisin suurista ravintoloista: Bouillon Julien, suosittu jugendtyylinen helmi

Bouillon Julien on jugendtyylinen ihme, joka on suojeltu historialliseksi monumentiksi, ja se ihastuttaa suosittujen ruokien ystäviä unelmallisessa ympäristössä. Jalokivi 10. arrondissementissa, jossa voit ruokailla kuin vuonna 1900, pienellä hinnalla.
Bouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'Est

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Bouillon Chartier, vuosisata vaatimatonta ruokaa

Bouillon Chartier avattiin vuonna 1896 9. kaupunginosassa, ja se on täydellinen esimerkki pariisilaisesta bouillonista: suosittua ruokaa, tyylikäs sisustus, taukoamaton palvelu ja lyömättömät hinnat Belle Époque -ympäristössä.
L'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot Montorgueil

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: L'Escargot Montorgueil, Les Hallesin instituutio

L'Escargot Montorgueil on satavuotias osoite 1. kaupunginosassa, ja se on omistettu porvarillisille perinteille ja burgundilaisille etanoille. Sen Second Empire -koristelu ja runsas ruokalista ovat tämän viehättävän ravintolan tunnusmerkkejä.
La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002

Lyhyt historia Pariisin suurista ravintoloista: Maxim's, Belle Epoquen parhaimmistoa

Maxim's on jugendtyylin ja pariisilaisen tyylikkyyden temppeli, joka on ollut 8. kaupunginosan ikoni vuodesta 1893. Colette, Marlène Dietrich ja Brigitte Bardot ovat vierailleet tässä osoitteessa, jossa yhdistyvät mahtipontisuus ja ranskalainen gastronomia.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politique

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Lapérouse, sosiaalisen ja poliittisen Pariisin sydän.

Luottamuksellinen osoite Quai des Grands-Augustinsilla sijaitseva Lapérouse on ollut legendaarinen ravintola vuodesta 1766 lähtien. Sen yksityiset salongit ja kirjallinen aura ovat tehneet siitä Pariisin gastronomian maamerkin.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle Époque

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Le Train Bleu, matka takaisin Belle Époque -aikakaudelle

Gare de Lyonin asemalla sijaitseva Le Train Bleu on päärakennukseen merkitty ravintola, jossa on ylellinen Belle Époque -sisustus. Vuonna 1901 avattu instituutio on arvostettu porvarillisen keittiönsä ja ainutlaatuisen rautatietunnelmansa vuoksi.
La petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-Germain

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Brasserie Lipp, Saint-Germainin elävä muisti

Brasserie Lipp on toivottanut kirjailijat, poliitikot ja hapankaalin ystävät tervetulleiksi Belle Époque -ympäristöönsä vuodesta 1880 lähtien. Saksalais-pratiinalainen ravintola.
Journées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e s

Lyhyt historia Pariisin suurista ravintoloista: Bofinger, Bastillen alsacelainen grande daami

Bastillessa vuonna 1864 avattu Bofinger on Pariisin vanhin alsacelainen brasserie. Kuppiloineen, puupanelointeineen ja merenelävineen se on Pariisin brasserien tyylikkyyden ruumiillistuma.
Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: La Grande Cascade, entinen keisarillinen paviljonki

Entisestä Napoleon III:n metsästysmajoituksesta La Grande Cascadesta tuli poikkeuksellinen ravintola vuonna 1900. Hienostunut miljöö metsän sydämessä, joka on omistettu haute cuisine -keittiölle ja ranskalaiselle viihdetaiteelle.
Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Drouant, Prix Goncourt -kirjallisuuden temppeli.

Vuodesta 1880 lähtien Drouant on ollut Prix Goncourtin ja ranskalaisen kirjallisuuden näyttämö. Elegantti brasserie 2. arrondissementin sydämessä on yhdistänyt klassisen gastronomian ja kirjallisen perinnön jo yli sadan vuoden ajan.
Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Lucas Carton, keisarillinen Pariisi Madeleinessa

Madeleinen juurella sijaitseva Lucas Carton on vuonna 1839 perustettu gastronominen instituutio, joka on tunnettu jugendtyylisestä sisustuksestaan.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Le Café de la Paix, keisareiden kasvualusta

Opéra Garnieria vastapäätä sijaitseva Le Café de la Paix on 9. kaupunginosan arvostettu osoite, joka on ollut avoinna vuodesta 1862. Sen majesteettiset toisen empiren aikakauden puitteet ovat nähneet kuuluisuuksien ja Pariisin historian tulevan ja menevän.
Le Procope restaurant - A7C5492 HDRLe Procope restaurant - A7C5492 HDRLe Procope restaurant - A7C5492 HDRLe Procope restaurant - A7C5492 HDR

Lyhyt historia Pariisin suurista ravintoloista: Le Procope, valistusajan kohtauspaikka

Vuonna 1686 avattu Pariisin ensimmäinen kahvila-ravintola Le Procope on kirjallisuuden ja poliittisen historian temppeli Odéonin kaupunginosan sydämessä, jossa kävivät Voltaire, Rousseau ja Diderot.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années Folles

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: La Coupole, Roaring Twenties -aikakauden symboli

La Coupole on vuodesta 1927 lähtien Montparnassen art deco -instituutiona toiminut monumentaalinen brasserie, joka on nähnyt pariisilaisen avantgarden tulevan ja menevän. Juhlava pariisilaisen gastronomian temppeli.
Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas

Lyhyt historia Pariisin suurista ravintoloista: La Closerie des Lilas, kirjallisuuden bastioni

Kirjalliseksi kahvilaksi muuttunut entinen majatalo La Closerie des Lilas on hallinnut Boulevard du Montparnassea vuodesta 1847. Hemingwayn, Apollinairen ja Picasson rakastama paikka, jossa on hiljaista charmia.
Café de FloreCafé de FloreCafé de FloreCafé de Flore

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Le Café de Flore, kirjallisuus ja eleganssi

Café de Flore on legendaarinen kahvila 6. kaupunginosassa, ja se on saksalais-pratinalaisen älymystön symboli. Se on 1800-luvun lopusta lähtien houkutellut kirjailijoita, filosofeja ja kahvin ystäviä muuttumattomiin puitteisiinsa.