כשמטיילים ברחובות השקטים של ברביזון, קל להבחין בחזית היפה והדיסקרטית שלהקונדיטוריה KG. קוניהסה גוטו, השף המכוכב שלמסעדת Axel בפונטנבלו , ואיאקו קישי, הקונדיטורית הראשית, ממשיכים כאן את ההרפתקה שהחלה בפונטנבלו בשנת 2021.
כאן, בית התה משתרע על פני שתי קומות בעיצוב חם: עץ בהיר, קירות בצבע ירוק מרווה, ספות וכריות נוחות. בימים יפים, המרפסת מתחת לגפנים מציעה פינה של שלווה, מושלמת להפסקה לאחר טיול ביער.
התפריט מתמקד במאפים יפניים ובמשקאות מעודנים. ניתן ללוות את האקלר פריז-ברסט, טארטלטה יוזו, אקלר מאצ'ה או עוגיות מפנקות עם תה יפני כמו גוקורו, משקה מבעבע עם ריבס או לאטה מתוך תפריט משובח. הכל מוגש בקפידה, בכלים קרמיים נבחרים, לטעימה עדינה.
אנחנו אוהבים למצוא מאפים עדינים ולא מתוקים מדי, עם איזון מושלם. הדובדבן שבקצפת? המחירים, שאינם דומים כלל לאלה של הקונדיטורים הפריזאים, ובכל זאת L'A Pâtisserie לא נופלת מהם במאום. ניסינו פלאן קרמי ולא מתוק מדי, מושלם לחובבי ממתקים פשוטים, ורוקר שוקולד עשיר בקקאו, שמשחק על עוצמה, פריכות ורכות. שני עוגות שמאששות את המיומנות המדויקת והמעוררת השראה של המקום. עם לאטה מאצ'ה מוצלח, היה לנו טוב.
מבחינת מחירים, צפו לשלם בין 7.10 € ל-7.50 € עבור מאפה ו-12 € עבור תפריט תה + עוגה. השירות אדיב, השירות זורם, ואפשר לקחת את הזמן לשוחח, כמו בסלון עם חברים.
עם האווירה הנעימה, העיצוב המוקפד והמראה הקצת ביתי, L'A Pâtisserie KG מתגלה כמקום נפלא לאוהבי האוכל בברביזון. מקום מקסים, שכדאי לזכור לטיול מרגיע במרחק של פחות משעה מפריז, בין הטבע למתוקים.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יום רביעי :
שֶׁל 10:00 יש ל 19:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 10:00 יש ל 19:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 10:00 יש ל 19:00
יום שבת :
שֶׁל 10:00 יש ל 19:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 10:00 יש ל 18:30
מקום
A Patisserie KG Salon de the בברביזון
33 Grande Rue
77630 Barbizon
אתר רשמי
lapatisserie-kg.com
