אבא פול, בדקנו את המסעדה של ארנו דלוונה וסטפן רוטנברג בקלמאר

משפחת Bistrots Pas Parisiens מתרחבת עם הגעתו של המקום העשירי בשם Papa Pool! המסעדה, הממוקמת בלב הרובע האקולוגי החדש Panorama בקלמאר, מציעה כעת, ועד סוף מרץ בערך, אווירה חמימה של בקתה בהרים עם רכבלים ועצי אשוח מושלגים. עם בוא הימים היפים, המקום יהפוך לאתר נופש על חוף הים. עם המרפסת הגדולה ביותר של הרשת, ללא ספק, ונוף עוצר נשימה של אגם יפהפה בשטח של יותר מ-20 דונם, Papa Pool הוא היעד המושלם לחובבי הגסטרונומיה הצרפתית.

השף ארנו דלוון, לשעבר מתמודד בגמר תוכנית הריאליטי "טופ שף", עזב את מולדתו בלגיה והגיע עם הסירים שלו למקום הטרנדי הזה בקלמאר. "פאפא פול הוא אתגר חדש לגמרי בשבילי. התאהבתי מיד בפנורמה, והרגשתי מיד שאוכל להפוך את המקום למקום של שמחה ומפגש, שמתאים לאופי שלי. השקעתי בו את כל מה שמניע אותי: אהבת האוכל, מצב הרוח הטוב והשיתוף", אמר השף.

הביסטרו המשפחתי הזה יכול לארח 138 סועדים בפנים ו-200 במרפסת, מה שהופך אותו למרפסת הקיץ הגדולה ביותר במחוז או-דה-סן. התפריט משתנה בהתאם לעונות השנה ומציע מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח ב-29.99 אירו, קוקטיילים מפתיעים ב-11.99 אירו ותפריט יינות שמקדיש מקום נכבד ליקבים הצרפתיים.

התפריט:

בימים הקרירים האלה, אפשר להתענג על מנות מנחמות ומפנקות. נתחיל בקוקטיילים נעימים, ולאחר מכן נמשיך עם מרק בצל סמיך וטעים, תפוחי אדמה עם בקלה ובצל בסלט, אוביצה מושלמת עם רוטב דובארי, סלטיקון של חזיר רוסטלה, כרובית ומיץ בשר.

לאחר מכן עוברים למנה הרצינית: כרוב ממולא בבשר עגל בקדירה עם אורז, ריזוני (ריזוטו עם פטריות פריז, פטריות שיטאקי ושימג'י ופרמזן מיושן) והבלתי נמנעת טארטיפלט עם חזה מעושן של Tuyé du Papy Gaby.

• קרא גם
• הצעות המשתלמות של השבוע בפריז ובאזור איל דה פראנס, מ-16 עד 22 במרץ 2026

כמובן, אנחנו מסיימים עם קינוח נדיב. תנו לעצמכם להתפתות לפבלובה עם פירות יער, כרוב פראלינה עם שוקולד מותך או לחם טוסט רך ונימוח.

בסופו של דבר, זה פשוט וטוב, בדיוק מה שצריך כדי לבלות זמן נעים עם המשפחה או עם חברים. ב-Papa Pool, שולחנות גדולים עומדים לצד שולחנות קטנים לשניים. אין ספק, יש כאן מקום. אנחנו אוהבים את האווירה הנעימה והחמימה ואת העיצוב המגניב, עם לוחות הניתנים להפוך בקלות כדי לעבור למצב קיץ כהרף עין.

לזכירכם, המשותף לכל מסעדות Bistrots Pas Parisiens הוא הרצון להנגיש לכולם את המטבח של שפים, חלקם בעלי כוכבי מישלן. תשע המסעדות והמאפייה משלבות אוכל טוב ומחירים נוחים, והכל במרחק דקות ספורות מההמולה הפריזאית. בין הכתובות המוכרות כיום ניתן למצוא את Splash באסנייר או Chez Monix בגרסת החורף, Sapristi ב-Reuil-Malmaison , Saperlipopette ב-Puteaux, Bistrot Top Chef ב-Suresnes , Bistrot Pas Parisien ב-Colombes, Là-Haut ב-Suresnes, La Pas Parisienne בנורמנדי ומאפיית Perlin Tatin ב- Rueil-Malmaison.

Papa Pool מבטיח להיות המקום המושלם לבילוי נעים עם המשפחה או עם חברים. בואו ליהנות מאווירה נינוחה ועליזה בסביבה נעימה, תוך שאתם מתענגים על מאכלים טעימים בסגנון ביסטרו, המתאימים לכל כיס. הנוף של האגם מוסיף לאווירה המיוחדת חוויה קולינרית נעימה במיוחד.

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'