Rhodia, בית הקפה-מסעדה של מוזיאון בורדל מגיע

זהו האירוע הקשור לפתיחה מחדש של מוזיאון בורדל, שייפתח את שעריו ב-15 במרץ 2023 לאחר שיפוצים נרחבים. באחד הסדנאות הישנות של הפסל נפתח בית קפה-מסעדה בשם Le Rhodia, על שם בתו של אנטואן בורדל. שימו לב, עם זאת, כי תצטרכו להמתין עד ה-28 במרץ כדי לשבת לאכול במקום החדש והמזמין הזה.

המעצב של המקום החדש, ז'אן-רנה שאסיניול, מייסד מסעדות "ISANA", מבטיח מטבח שיהיה ראוי לשאיפותיו של המוזיאון החדש.

המוזיאון המקסים בורדל, הממוקם במרחק פסיעה ממגדל מונפרנס, הוא אחד מהפנינים שפריז שומרת למטיילים. בין סדנאות וגינות נסתרות, בסביבה קסומה זו, Le Rhodia עורכת את שולחנותיה ומזמינה את המבקרים, העובדים ותושבי השכונה להתנתק מהשגרה וליהנות מארוחה טעימה. Le Rhodia יהיה מקום תוסס, שכן הוא ימתין לכם ללא הפסקה, כל היום בין השעות 10:00 ל-18:00, עם תפריט שישתנה לאורך היום, מארוחת בוקר ועדלשעות אחר הצהריים המוקדמות.

מלבד האולם המשקיף על הגן הפנימי, ישנה מרפסת ענקית בצורת L, שחלק ממנה פתוח וחלקו מקורה. אין ספק שמרפסת זו, המשקיפה על הגן הקדמי של המוזיאון, תהיה המקום האידיאלי להפסקת קפה כפרית וטעימה.

מסעדת Rhodia תציע תפריט צבעוני ומנחם, המלא ברמזים לחייו של האמן. התפריט ישתנה בהתאם לשעה ביום ולעונות השנה, וכל המנות הן תוצרת בית, עם גישה אחראית ובריאה לבישול. המסעדה שמה דגש גם על מרכיבים אורגניים ועל יצרנים מקומיים.

בית הקפה-מסעדה ידידותי לילדים ויציע תפריט ילדים במחיר 11 אירו לארוחת צהריים, בעוד שלושת התפריטים למבוגרים נעים בין 15 ל-21 אירו. התפריט כולל מנות בריאות וגורמה כמו גולדן לאטה או לייט דה פול, וכן מנות המוצעות על ידי אומנים מקומיים.

• קרא גם
• מוזיאון בורדל, מוזיאון-סטודיו חינמי המוקדש לפסל בפריז
• ההצעות המשתלמות השבועיות מה-20 עד ה-26 באפריל 2026 בפריז ובאיל־דה־פרה

התפריט יציע גם מנות יומיות עם מנות מיוחדות כמו מרק שום כמחווה לאנטואן בורדל. כמו כן, ניתן להזמין מנות מדרום אמריקה כמו סביצ'ה ואמפנדס מ-ISANA. התפריט מושלם עם מנות מנחמות כמו בשר בקר בבורגיניון או סלרי ורוד ברמולדה.

ארוחת אחר הצהריים מציעה אפשרויות כמו לחמניות בריוש עם פרחי תפוז, מדלנים עם דבש וצמחי תבלין, וכן עוגיות סופר-בריאות עם אמארנטה, תמרים, תפוז מסוכר ואגוזי לוז, המתאימות לחובבי מתוקים, לצמחונים ולסובלים מאי-סבילות ללקטוז ולגלוטן. לרעבים למתוק, הלקוחות יכולים לבחור בין ביצים עלומות, סלרי רמולדה ומגש נקניקים. קוקטיילים אייקוניים, כמו ה-Chilienne (Pisco Sour), זמינים גם הם לאוהבי ההרפתקאות.

בראנץ' במתכונת מזנון משפחתי יוגש בימי ראשון בין השעות 10:30 ל-15:00. הוא יכלול מבחר מנות מלוחות ומתוקות, הכוללות מנות מקומיות ומנות צרפתיות, וכן מנות ממקומות אחרים המשקפות את הקשר של אנטואן בורדל עם מדינות זרות. זוהי חוויה קולינרית שאסור לפספס!

העיצוב של Rhodia הוא מודרני ורווי היסטוריה כאחד, עם אולם שתוכנן על ידי המעצב המפורסם מישל דופט, דמות מרכזית בסגנון הארט דקו, לאחר נישואיו ב-1947 לבתו של בורדל. הריהוט ייחודי ותוכנן כדי להחזיר את האופי הביתי לדירה הישנה, עם חומרים כמו אבן, חימר ועץ, כמחווה לעבודתו של אנטואן בורדל. החלל מעוטר בנגיעות של מודרניזם ועיצוב עכשווי, עם כיסאות בעיצוב אולבי הננינן או פייר גוטייה דלאי, וגופי תאורה שיוצרו בסדנה של סלין רייט באי סן לואי.

בנוסף למטבח הטעים, Le Rhodia דואג גם לנו ולכדור הארץ, עם גישה אחראית ובת קיימא למטבח, כמו גם מיכלי זכוכית להחזרה לצריכה מחוץ למסעדה.

Rhodia מציעה מיקום יוצא דופן בלב הרובע ה-15 של פריז, במרחק פסיעה ממגדל מונפרנס, והזמנה להתנתק מהשגרה עם ארוחות מפנקות, מארוחת בוקר ועד בראנץ' משפחתי.