כמו קפיצה למภר העבר, קפיצה קטנה בזמן, le Cornichon התמקם בלב הרובע ה-11, בתוך עיצוב קלאסי ווסטאג' שמציף ריחות של שנות ה-70. פלטה קטנה שממוקמת בשקט בקצה הבר, כיסאות מפלסטיק כרום מבריק, עיתונים עורך עם מקל עץ, משחקי גרירה (במידה), והמבטים מזדמנים על הביצים הקשות שמונחות על הבר...
***
הצעדים לחגיגות השנה החדשה 2026 ב-Cornichon
פורטר של כבד של מין עוף — 19 אירו
מגוון גוגרים — 16 אירו
פורטר של חזיר עם כבד עוף — 12 אירובּליני, ביצי סלמון, גרבלאקס creme תקינה — 25 אירו
ברוקולי צרוב עם גבינת פפה — 9 אירו
ריגטוני עם שום, חמאה מרוממת במרווה — 18 אירו
שיפוד של עוף צרוב, בסגנון פרנק-קונטוזי — 6 אירו לכל שיפוד
צ'יפס משומן בקר עם רוטב אלג'יראי — 8 אירוטרוטי חצי אפוי, חמאה לבנה, אוסילה וצ'יפס — לשניים 35 אירו לאדם
פלטת פירות ים — לשניים 45 אירו לאדםצלחת של גבינות מ-Paul — 15 אירו
עוגת שוקולד עם קרם אנגלי Caramel — 11 אירו
גלידת טוריקול (קוקוס, בננה, קרמל פשן ושושו) — 11 אירו***
מסעדות מובילות שוברות שגרה ומציעות חוויות קולינריות ייחודיות בכל פינה בעיר
כמעט אפשר לדמיין את פטריק דוואייר נכנס פתאום, מבקש כוס יין לבן קטן כדי להירגע לפני שמחפשים את השולחן.
המומחים למסעדות כפריות ישנות ברטראנד שוו והול הנרי, שני החברים שהקימו את המקום — הראשון למד ב-Ferrandi ועבד במטבחים של ז'ף פיייג' ודוד טוטאן לפני שנטל את ההובלה במסעדת גארנס — פתחו את דלתות הקפה-מסעדה-בר-קצבייה השכונתית.
פתוח כמה שיותר לאורך כל היום — מ cafe-croissant בבוקר ועד ארוחת ערב עם אווירה חגיגית, ואפילו בזמן הצהריים (במחיר נוח, על זה תודות בהמשך),le Cornichon הוא המקום הנוח לעצור בו בכל שעה ביום. צריך לומר שהאוירה החמה, יחד עם שירות מהיר ומחייך, שמגיע מצוות צעיר וחדור תשוקה, מזמינה אתכם להישאר וליהנות מזמן איכות.
בפנים, כדי ליהנות מהקול הפסקול הרטרו או על המרפסת הגדולה והשמשית, הכתובת חושפת מטבח פשוט ככל שהעיצוב שלו מש אפילו... אך בהחלט לא פשוטי! בניהולו של השף בירראנד שובהו, "הקורניון" מציע מנות קלאסיות אך מבוצעות היטב, בתפריט וגם (וזה כיף לחזור למסורת הצרפתית) בשבועון המנות.
וגם זה יעיל כל כך וגם נגיש במחיר: 19€ לסודר שבועי של מנה ראשונה ואיזור או עיקרית וקינוחים, 22€ לסודר שבועי של שלוש מנות, ו-25€ לסודר שמגיע בשבת עם אפשרות לצמחוני בכל יום.
במהלך ביקורנו, נהנינו ממלפפון עם שמנת קלילה עם נגיעת לימון, מעוף בתנור המסודר ועם חופן נדיב של שעועית ירוקה אל דנטה, ומקרם הפוך שמחזיר אותנו לילדות. זה אולי נראה פשוט, אבל הושקעה בו יצירתיות אמיתית עם ידע קולינרי אמיתי ורצון כנה להנעים את הקהל, ומעל הכל — יחס מחיר-תועלת יוצא מן הכלל בשכונה.
אנחנו יוצאים עם הארנק קצת פחות מלא, הבטן מלאה באמת, והרצון לחזור בצהריים או בערב כדי ליהנות מזמן טוב לבד, להאזין לשמועות של האזור אצל הבר, או אית חברים לקטוף שיחה וליהנות במחיר קטן!
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
אתר רשמי
www.lecornichon.paris
