חגי הסיום של השנה: מסעדת "ברווז ויין חגיגי" חושפת את המג'רט הענק שלה

עיצוב שמבוסס על 200 שנות היסטוריה

פתיחת דלתות Canard & Champagne מזמינה אתכם אל מקום ססגוני בלב פריז. המסעדה ממוקמת במבנה היסטורי ששימש פעם כבית שוקולד של פרנסואה מרקיז, ספק המאהב המלכותי, באחת משדרות הקומות הראשונות הוותיקות של העיר, שנחנכה ב-1799. קירות משיש, תצוגות מרהיבות ותחושה של עבר אלגנטי, עדיין מספרים את הסיפור המפואר שלו עד היום.

כמה צעדים ממוזיאון גרבין, תיאטרון הוואריאטים והגרנד רקס, ההתחייבות של המסעדה משקפת את ההתרגשות וקצב החיים בשכונת בולוואר הגדול, תוך שהיא מציעה אווירה נעימה, חמימה ואינטימית, שהופכת את המקום למושלם לחורף.

רוח החג על הצלחת

לחשוב על הקולינריה לחגי הסוף השנה, קנארד וברמפיין משקיענים ומגיעים לרמת מצוינות. המסעדה מציעה מנה ייחודית, שמתאימה לחובבי טעמים אותנטיים ולרגעים משותפים: המג'רט קנארד בגודל ענק, קלאסיקה מוכרת שהותאמה מחדש.

מעושן בעדינות עם תימין ומוגש עם תפו״ז קטנות מהיערות, המנה הזו משקפת את רוח החג בעצמה: תענוג, נחמה ואווירה חברית. גרסה בגודל XXL שנועדה לחגוג את החגיגות סביב השולחן, באווירה חמה ושמחה.

לחובבי הטעם המיוחד, אל תפספסו את תפריט החגסד הייחודי של חגיגת סנט-סילבסטר עם אווירת הבראון ושמפניה ב-31 בדצמבר 2025 בערב (התפריט הרגיל גם יהיה זמין).

הארץ המקומית בצד המרכזי

במסעדת קאנארד ושמפניה, האיכות של המוצרים היא בלב החוויה הקולינרית. הברווז, המגיע אך ורק ממרבצי חוואים באוויר הפתוח ומזין בתבואה, מבטיח בשר עשיר וטעם אותנטי. מבחינת ה-)בְּּוּלּוֹת(, הבית מציע מבחר מוקפד של שמפניות, שמים דגש על מותגים מובילים ויצרנים קטנים ושלמים, שנבחרו על בסיס ההכרה בכבוד לאדמה ולמורשת השמפניה.

הצוות, הידוע במומחיותו, מלווה את האורחים בבחירת הזמנויות בין המנות לשמפניות, כדי להעצים כל מנה ולהפוך את ארוחת החג לחוויה בלתי נשכחת.

קינוחים שלא ניתן לפספס כדי לסיים בטעם טוב

כי אי אפשר לחגוג בלי שוקולד, קאנאר וד'שאמפריין גם משקיעים בניקוד על קינוחים קלאסיים ואייקוניים. המוס שוקולד בסגנון בוקוז, המוסד הוותיק של המסעדה, נחשב לסיום המושלם שמסכם את החגיגה בתענוגות מתוקים. קונדיטוריות צרפתיות, מסורתיות ומודרניות, משלימות את החוויה הקולינרית שמיועדת לחובבי המתוקים שבקרבנו.

רגע של חגיגות בלב פריז

בעוד החורף מזמין להת gathered סביב מאכלים מחממי לב, Canard & Champagne מציע פסק זמן מושלם לחגוג את סיום שנת העבודה. בין אם זה בערב עם הקרובים, רגע של רגיעה אחרי יום תוסס במרכז פריז או אירוע מיוחד שלא כדאי להחמיץ, המקום משלב את כל המרכיבים שנהנה מסיום שנה מוצלח: מסגרת היסטורית, מטבח נדיב ואלגנטיות בלתי נמנעת של שמפנייה.