בפריז ובאזור איל-דה-פראנס, לא תמיד קל להתמצא בין כלהמסעדות שמזמינות אתכם לבוא. יש בהן מסעדות מיתולוגיותרבות, כמו גם מסעדות חדשות שנפתחות בכל תחילת סמסטר קולינרי. לכן, כדי להבטיח שתמצאואותנטיותוידידותיות במהלך ארוחת הצהריים או הערב שלכם, הפונדקיםהפריזאים והפונדקים באזור פריז הם הפתרון הנכון עבורכם!
במקור, האכסניות אירחו מטיילים עייפים שחיפשו ארוחה טובה ומקום לינה ללילה. כיום, הם ממשיכים מסורת זו ומציעים מנות טיפוסיות, המוכנות מרכיבים מקומיים ועונתיים. לרוב כפריים (אך לא תמיד!), האכסניות הללו מתאפיינות בקורות עץ חשופות, קמינים ואווירה אינטימית המזכירה את הכפר.
עשירות במסורת ובחביבות, האכסניות בפריז ובאזור איל-דה-פראנס ממוקמות לרוב בסביבה ציורית, המגלמת את הקסם ואת אמנות החיים הצרפתית. בעוד שחלק מהמקומות הללו משלבים אותנטיות עם מטבח מעודן, אחרים, הממוקמים יותר בפריפריה, מציעים סביבה כפרית יותר, מושלמת לטיול קולינרי פשוט וקל.
בנוסף לארוחה נדיבה, חלק מהאכסניות מציעות גם מצעים נעימים, המאפשרים לאורחים להאריך את שהותם בסביבה הקסומה הזו. כאן תמצאו את רשימת האכסניות המומלצות בפריז ובאזור איל-דה-פראנס!
Auberge Bressane, מטבח צרפתי מסורתי ואווירה מסורתית
סעו אל Auberge Bressane כדי ליהנות מארוחה מסורתית צרפתית אמיתית. בתפריט תמצאו מנות בורגניות מבושלות היטב, אותן תוכלו ליהנות באווירה האותנטית של פונדק קטן ואזורי. [קרא עוד]
ה"אוברג' אביירונז", מסעדה מסורתית וחמימה שבה תוכלו ליהנות מאליגוט בפריז
ליד תחנת הרכבת בֶּרְסִי בפרֶעֶשְׂת ה-12, האובלג' אייברונזי מציע את המנות המפורסמות של איזור אייברון, שמונחות על מפות משובצות, כולל את האליגוט החביב, באווירה ידידותית וחמה. [קרא עוד]
המסעדה Le Mouton Blanc נרכשה על ידי האחים דומנט, ומגישה מאכלים בורגניים בסגנון נורמנדי.
המסעדה ההיסטורית Auberge du Mouton Blanc זוכה לתחייה מחודשת ברובע ה-16, תחת ניהולם של האחים דומאן והמסעדן טריסטן לפבר. הם מציעים שם מטבח בורגני עם נגיעות נורמניות. [קרא עוד]
אכסניית ניקולא פלמל בפריז: גסטרונומיה והיסטוריה בלב מקום מיתולוגי
ממוקם באחד הבתים העתיקים ביותר בפריז, אם לא העתיק ביותר, שנבנה בשנת 1407 על ידי ניקולא פלמל, אלכימאי ומטיב מפורסם, L’Auberge Nicolas Flamel משלב מורשת עם מטבח עילי. תחת ניהולו של השף המכוכב אלן גיאם, וכעת במטבח עם השף אמיל דה פראנס, המקום ההיסטורי הזה מציע חוויה גסטרונומית המשלבת מסורת ומודרניות. [קרא עוד]
L'Auberge du Bonheur, המסעדה הסודית של יער בולון
Auberge du Bonheur הוא המסעדה הנסתרת של Bois de Boulogne. עם מרפסת ירוקה גדולה בקיץ ובקתה נעימה ליד האח בחורף, תוכלו ליהנות ממנות ביסטרונומיות טעימות לאורך כל השנה. מוסתר מאחורי המפל המפורסם Grande Cascade, פינת גן העדן הקטנה הזו מחכה לכם לרגעים של רגיעה מוחלטת. [קרא עוד]
Pedzouille La Grange: אכסניה בגובה רב, הממוקמת בראש מלון Novotel Porte de Versailles בפריז
צוות Pedzouille לוקח אתכם לגן עדן, או ליתר דיוק לקומה ה-8 של מלון Novotel Porte de Versailles, בזכות פתיחת המסעדה החדשה שלו בשם La Grange. המסעדה, שנפתחה ב-19 במאי 2021, ממוקמת ברובע ה-15 של פריז, והיא צפויה לשמח את חובבי הנופים היפים, כמו גם את חובבי המנות הנדיבות והמסורתיות. [קרא עוד]
Auberge Ravoux ו-Maison Van Gogh: מסע בעקבות הצייר באובר-סור-ואז (95)
האם אתם מכירים את Auberge Ravoux? מסעדה היסטורית זו, השוכנת באובר-סור-ואז, מאכלסת גם את "בית ואן גוך", ומזמינה אתכם לצלול אל עולמו של הצייר ההולנדי המפורסם. [קרא עוד]
L'Auberge des Saints Pères, המסעדה המעולה ומקום המפגש של חובבי הגסטרונומיה באולניי-סו-בואה (93)
בלב סן-סן-דני, ליד אולניי-סו-בואה, מסעדת Auberge des Saints-Pères היא מסעדה ידועה בקרב אניני טעם, שזכתה בכוכב מישלן במשך קרוב ל-20 שנה. אמנם המסעדה החליטה לוותר על הפרס, אך עדיין ניתן ליהנות בה ממטבח מעודן ששווה ביקור, עם תפריט שנוצר על ידי השף ז'אן-קלוד קאהאגנט. [קרא עוד]
מצאו את המיקום של כל הכתובות הללו על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
המסעדות, הפאבים והביסטרואים המסורתיים של פריז, ההמלצות והכתובות הטובות שלנו
רוצים לאכול משהו במסעדה פריזאית טיפוסית? כאן תמצאו את הכתובות הטובות ביותר למרקים, ברים ובתי קפה מסורתיים בפריז! [קרא עוד]
המסעדות, הפאבים והביסטרואים המסורתיים של פריז, ההמלצות והכתובות הטובות שלנו
