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Du nouveau à l'Hôtel Thoumieux pour la rentrée

Publié le 19 août 2015 Par Candice L.
Du nouveau à l'Hôtel Thoumieux pour la rentrée

Infos pratiques


79, Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7

150 euros (Formule restaurant gastronomique)
250 euros (A partir de... la chambre)
45 euros (Prix moyen à la brasserie, hors boissons)

L'Hôtel Thoumieux a profité des vacances pour s'offrir un petit lifting et revient pour la rentrée avec plein de nouveautés. Nouveau chef, création d'une table du chef en cuisine, ouverture d'un salon privé... Ca bouge du côté de la rue Saint Dominique !

L'Hôtel Thoumieux vous dévoile un nouveau visage pour cette rentrée de septembre. Ce n'est pas parce que cette adresse de la rue Saint Dominique est déjà très renommée, qu'elle ne doit pas évoluer. C'est pourquoi elle vous offre quelques nouveautés inédites.

Parmi les nouveautés

  • On souhaite la bienvenue au nouveau chef Sylvestre Wahid, dont vous pouvez goûter la cuisine depuis le 1er juillet à la brasserie Thoumieux mais aussi avec le room service. A partir du 7 septembre, il vous fera découvrir les nouveaux plats du restaurant gastronomique.
  • L'arrivée de Sylvestre Wahid apporte aussi quelques changements au restaurant gastronomique. Nouvelle carte avec une cuisine végétale et minérale. Le chef propose une cuisine gourmande mais qui n'est pas pour autant grasse ou riche. Pour la découvrir, le restaurant propose 3 formules différentes, mais aussi et surtout du sur-mesure car vous pouvez même créer votre propre plat avec le chef. Comme la cuisine, la décoration a aussi changé et tend vers le végétal sous la houlette d'India Mahdavi. Nouveaux tissus sur les fauteuils et banquettes pour donner plus de couleurs au restaurant qui sera désormais ouvert au dîner du mardi au samedi et au déjeuner les jeudis et vendredis.
  • Grande nouveauté aussi et pas des moindres, la création d'une table du chef en cuisine. Dans le prolongement du passe en marbre, une table pour 2 personnes vous met au coeur de l'action des cuisines et vous permet d'avoir un contact privilégié avec le chef.
  • Ouverture d'un salon privé qui peut accueillir de 2 à 8 personnes, à l'abri des regards avec menu sur mesure et service exclusif.
  • Réorganisation de l'entrée de l'hôtel qui fait qu'elle devient unique pour tous les clients, qu'ils aillent à la brasserie, au restaurant gastronomique ou à l'hôtel. Ce qui rend le lieu beaucoup plus accueillant et vivant.


   Chef Sylvestre Wahid


Bref, l'Hôtel Thoumieux vous invite à venir découvrir toutes ces nouveautés, dès le mois de septembre !


Infos Pratiques
Hôtel Thoumieux
79, rue Saint-Dominique - 75007 Paris

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