Un peu de réconfort, voilà ce dont on a tous besoin. Pour se remonter le moral, certains pourront opter pour les services de livraison de petits plats par les restaurants parisiens, tandis que d'autres se diront : "Quoi de meilleur pour le moral (et les papilles!) qu'un bon petit plat, préparé seul.e, à deux ou même en famille !"
Des chef.fes de renom vous offrent leurs plus belles recettes, à base de fromage qui dégouline, de belles pièces de viande juteuses et de légumes rôtis, à réaliser vous-même à la maison. Allez, on saute le pas et on enfile son tablier !
Les recettes réconfortantes :
La recette vénézuélienne de l'arepa à la raclette de Totuma
La cheffe de Totuma vous dévoile sa recette d'arepa à la raclette, pour les mordus de fromage fondu ! [Lire la suite]
La recette de la feta psiti de Chloé Monchalin chez Filakia
Chloé Monchalin, la cheffe de Filakia, nous dévoile ce jour sa recette de feta psiti, un plat phare de la cuisine grecque ! [Lire la suite]
La recette des keftas marinées au Kanoun d'Adam Bentalha
Pour accompagner vos barbecues d'été, suivez la recette de keftas marinées du chef du Sinner, Adam Bentalha ! [Lire la suite]
La recette de la Chakchouka au piment d'espelette d'Adam Bentalha
Impossible de résister à une bonne chakchouka, et quand elle est faite maison, c'est encore mieux ! Suivez pas à pas la recette du chef Adam Bentalha pour préparer la vôtre ! [Lire la suite]
La recette de l'épaule d'agneau de lait confite, sauce zaatar d'Adam Bentalha
Adam Bentalha, le chef exécutif de l'hôtel Brach Paris, vous propose aujourd'hui de réaliser sa recette d'épaule de lait confite et sauce zaatar. A vous de jouer ! [Lire la suite]
La recette des beignets de courgettes de la cheffe Chloé Monchalin du restaurant Filakia
Aujourd'hui, on part en Grèce avec la recette des beignets de courgettes de la cheffe de Filakia, Chloé Monchalin ! [Lire la suite]
La recette des frites d'halloumi de Chloé Monchalin, cheffe du Grand Café d'Athènes
Mettez un peu de fromage dans votre vie avec la recette des frites d'halloumi de la cheffe Chloé Monchalin ! [Lire la suite]
La recette du velouté de potimarron aux éclats de châtaignes de Mélanie Serre, cheffe du Louis Vins
En attendant de retrouver Mélanie Serre, la cheffe du Louis Vins, sur place, on craque pour sa recette de velouté de potimarron ! [Lire la suite]
La recette des poireaux fondants et anguille fumée de Beatriz Gonzalez, cheffe de Coretta
Pour bien préparer ses poireaux, on fait confiance à la cheffe Beatriz Gonzalez qui les accompagne d'anguille fumée. Une recette originale ! [Lire la suite]
La recette du burger de la pampa d'Eric Kayser et Juan Arbelaez
Le chef Juan Arbelaez a imaginé un burger alléchant, le burger de la pampa, réalisé avec le pain de la maison Kayser. Découvrez la recette ci-dessous ! [Lire la suite]
La recette de la brouillade d'Amandine Chaignot, cheffe de Pouliche
Une bonne brouillade, rien de tel pour affronter les longs mois d'hiver. La cheffe Amandine Chaignot nous livre sa recette ! [Lire la suite]
La recette de la daurade royale au lard blanc du chef Eric Guerin
Le chef Eric Guerin, du restaurant étoilé La Mare aux Oiseaux, vous propose une recette franchement alléchante de daurade royale au lard. [Lire la suite]
La recette de la tarte fine comme une pissaladière aux anchois de Mélanie Serre cheffe du Louis Vins
Avis aux amateurs de saveurs du Sud : la cheffe Mélanie Serre vous dévoile sa recette de tarte fine comme une pissaladière. Miam ! [Lire la suite]
La recette du halloumi frit de Juan Arbelaez, chef de Yaya
Voici une recette ensoleillée et gourmande à souhait : le halloumi frit par Juan Arbelaez ! [Lire la suite]
La recette du tartare de boeuf de la Brasserie Rosie
Un bon tartare de boeuf avec le beau temps de retour dans la capitale, difficile de faire repas plus agréable ! [Lire la suite]
La recette des coquillettes au saumon fumé de Guy Martin, chef du Grand Véfour
Des coquillettes pimpées avec du saumon fumé et des oeufs de saumon, voilà ce que nous propose aujourd'hui le chef Guy Martin ! [Lire la suite]
La recette des bretzels maison de la cheffe Juliette Meyer
La cheffe Juliette Meyer de La Belle Assiette nous révèle aujourd'hui sa recette pour réussir des bretzels maison bien dodus. [Lire la suite]
Ikea dévoile la recette de ses fameuses boulettes suédoises
Ikea vient de dévoiler la recette secrète de ses fameuses boulettes suédoises. De quoi faire des heureux ! [Lire la suite]
La recette de la feta au miel du Péloponnèse de Juan Arbelaez
Un beau morceau de feta et du miel, c'est tout ce qu'il vous faut pour préparer cette recette solaire du chef Juan Arbelaez ! [Lire la suite]
La recette de la tartine 'cochonne' de Maison Dubernet
Vos e-apéros ne seront plus les mêmes une fois accompagnés de la tartine cochonne de Maison Dubernet. [Lire la suite]
La recette du Croque-Monsieur Polenta Jambon Fromage d’Eric Frechon
C'est un croque-monsieur des plus original que vous propose le chef Eric Frechon, avec de la polenta ! [Lire la suite]
La recette de la terrine de poulet et abricots de Maison Vérot
Une petite terrine maison, rien de tel pour se remonter le moral ! Maison Vérot nous file la recette de sa terrine au poulet, cochon et abricots ! [Lire la suite]
La recette du poulet jaune et crème de maïs de Julien Boscus, chef d'Origines
Le chef d'Origines, Julien Boscus, vous propose une recette réconfortante et gourmande, parfaite pour régaler toute la famille pendant le confinement. [Lire la suite]
La recette du grilled cheese de Benoit Castel
Quoi de plus réconfortant qu'un grilled-cheese qui dégouline de fromage ? Pas grand chose ! Le chef Benoit Castel nous file la recette ! [Lire la suite]
La recette du Croque-Monsieur de Juan Arbelaez, chef de Vida
Ne jetez pas votre pain rassis et vos restes de fromage, le chef Juan Arbelaez vous propose d'en faire un délicieux croque-monsieur ! [Lire la suite]
La recette des nems de confit de canard de Maison Dubernet
Des petits nems, faits maison et fourrés au confit de canard, c'est ce que vous allez pouvoir déguster si vous suivez la recette de Maison Dubernet ! [Lire la suite]
La recette du gigot d'agneau de la Boucherie Moderne pour Pâques
Pâques approche à grands pas, et ce n'est pas parce qu'on est en confinement qu'on ne peut pas se régaler avec l'agneau pascal ! La Boucherie Moderne vous donne sa recette de gigot d'agneau confit aux épices. [Lire la suite]
La recette de la soupe à l'oignon du Pied de Cochon
Plat incontournable du Pied de Cochon, la soupe à l'oignon gratinée se découvre ci-dessous avec une recette pas à pas. [Lire la suite]
La recette des spaghetti à l'ail, huile et piment d'Uncino
Pour accommoder ses pâtes de la meilleure des manières, on suit la recette des spaghetti à l'ail, huile et piment d'Uncino. [Lire la suite]
La recette des pasta cacio e pepe (Pecorino et poivre) d'Uncino
Marre des pâtes au gruyère ? Tentez de reproduire la recette du chef d'Uncino de pasta cacio e pepe, des pâtes au Pecorino et au poivre. [Lire la suite]
La recette de la pissaladière de Julia Sedefdjian, cheffe du restaurant 1* Baieta
La cheffe Julia Sedefdjian partage avec nous une recette de son enfance : la pissaladière de son Sud natal. [Lire la suite]
La recette des lasagnes des chefs de Big Mamma
Difficile de résister à l'odeur des lasagnes... Pour se faire plaisir, même en confinement, on suit la recette des chefs de Big Mamma ! [Lire la suite]
La recette de l'agneau et pommes de terre de Fabrizio Cosso, chef d'Eataly Paris
Préparez l'agneau du dimanche en suivant la recette du chef d'Eataly Paris, Fabrizio Cosso. [Lire la suite]
La recette des macaronis au fromage d'Antoine Westermann, chef du Coq Rico
Des bons macaronis au fromage, bien gratinés... quel plaisir ! Découvrez vite la recette d'Antoine Westermann, le chef du Coq Rico ! [Lire la suite]
La recette des pommes de terre au lard fumé d'Antoine Westermann, chef du Coq Rico
En voilà une recette réconfortante : celle des pommes de terre au lard fumé du chef Antoine Westermann, du restaurant Le Coq Rico. [Lire la suite]
La recette du Croque-Rural de Marc Veyrat, chef de Rural
Amateurs de fromage, cette recette du Croque-Rural de Marc Veyrat, le chef de Rural, devrait vous faire saliver. A reproduire chez soi ! [Lire la suite]
La recette de la baguette d'Eric Kayser
A vous les belles baguettes de pain croustillantes et dorées grâce à la recette du chef Eric Kayser ! [Lire la suite]
La recette de la croûte au Beaufort d'Emmanuel Renaut, chef du restaurant 3* Flocons de Sel
Pour un repas ultra-réconfortant en ces temps difficiles, on craque pour la recette de la croûte de Beaufort du chef Emmanuel Renaut. [Lire la suite]
La recette des frites et ketchup maison de Stéphanie Le Quellec, cheffe du restaurant 2* La Scène
Des frites maison, accompagnées de ketchup, lui-aussi maison, ça vous dit ? Alors passez derrière les fourneaux et suivez la recette de Stéphanie Le Quellec ! [Lire la suite]
Bonne régalade !
