Juste le Zinc, egy barátságos étterem a 8. kerületben

Egy kis utcácskában, távol a Boulevard de Clichy nyüzsgésétől, egy csinos kis terasz hívogat. Ez a Juste le Zinc, egy barátságos francia étterem, amely 2015-ben nyílt meg.

Miután elhelyezkedett, megnézheti az étlapot, amelyből kiválaszthatja az esti előételeket, főételeket és desszerteket. Ebédidőben a Juste le Zinc menüsorokat kínál: 15 € főétel, 21 € előétel+főétel vagy főétel+desszert és 27 € előétel+főétel+desszert.

De ma este a menü lesz az, amely minden nap változik, és tele van hagyományos francia ételekkel... de nem csak!

Az előételek között szerepel a foie gras de canard des Landes (14 €), a Xeresben sült garnélarák saláta (12 €), a petrezselymes rákkassolett (10 €), a panírozott whelks aïolival (10 €), a mesés buggyantott tojás hihetetlen hagymakrémmel Sauterne-ben (9 €) és az avokádó friss, olvadó rákhússal (12 €).

Ami az ételeket illeti, hal- és húsválasztékban nincs hiány: homárgratin pennével (28 €), serpenyőben sült fésűkagyló sáfrányos rizottóval (26 €), egészben sült tengeri keszeg (26 €)? Vagy inkább tataki rumpsteak (22 €), gyöngytyúkcomb almaborban (22 €), ír Angus marha borda (70 € két személyre)?

• Olvassa el még
• A heti legjobb ajánlatok Párizsban és az Île-de-France régióban, február 16. és 22. között

Számunkra a végső választás a Landes tartományi sült kacsamell (22 €) volt, tökéletesen rozéval és ínyenc burgonyagratinnal; majd egy tengeri herkentyűs kataplana (24 €). Ha nem tudod, mi ez, képzelj el egy pezsgő tálat tele kagylóval, borotvakagylóval, hallal, paradicsommal, chorizóval és citrommal, és máris megkapod ezt a tipikus portugál ételt.

Desszertként, ha még van hely, ne hagyja ki azIle flottante à la praline rose Pompadour-t (9 €), az édesség és a kényeztetés csodáját, vagy a tökéletesen karamellizált almából és Calvadosból készült crumble-t (9 €) és a hozzá tartozó vajas kekszet.

Jó étvágyat!