Le Comptoir des Fables, egy ízletes és eredeti tapas bár a rue Saint-Dominique szívében.

A Comptoir des Fables a párizsi 7. kerületben, a Champ-de-Mars-tól az Esplanade des Invalides-ig húzódó, nyüzsgő rue Saint-Dominique szívében várja Önt. A tapasbárként és koktélbárként is működő étterem egész évben várja Önt 2 étkezőjének egyikében vagy a teraszon. Mottójához hűen:"A boldogság csak akkor igazi, ha megosztjuk", a Comptoir des Fables egy olyan hely, ahol megoszthatunk egy kellemes pillanatot a szeretteinkkel.

Itt a megosztás a játék neve! Az ötlet az, hogy válasszon a mintegy harminc tapas közül, és a társaival együtt válogasson az egyes ételek közül! Ráadásul minden olyan csábító, hogy MINDENT meg akarsz majd kóstolni! Mi imádjuk a zöld cukkinis akkrákat , amelyek elolvadnak a szádban. Ez a "kutyaszósszal" fűszerezett étel, amely egy Nyugat-Indiából és Francia Guyanából származó, a dél-amerikai chimichurrihoz és az argentin salsa criollához hasonló szósz, az ízek robbanásszerűségét hozza, amely az egész asztalt megnyerte.

Zöld cukkini accras / Békacomb füstölt szalonnával / Tengeri sügér crudo :

Ha frissességet szeretne, válassza a tökéletesen fűszerezett Guacamole du comptoir-t, amelyet maga is szétzúzhat egy pisztollyal, vagy a Kalamansi vinaigrette-tel fűszerezett Crudo de bar -t, amely egy C-vitaminban gazdag, Délkelet-Ázsiából származó egzotikus kis gyümölcs, és klementinnel díszítve.

További köretek a párolt zöldségek, a főtt burgonya, a szénafüstölt burgonyapüré és a sült porcsinigomba, amelyek az évszakok szerint változnak. Mindegyik ételt egy adagban tálalják, hogy megosszák, tapas, kemias, zakouski vagy akár mezzes, ahogy a világ különböző részein nevezik.

A Le comptoir des fables egy húskülönlegességet is kínál (amely rendszeresen változik a napi ajánlatokban), amelyet a felszolgáláskor meggyújtott barbecue-dobozon tálalnak, hogy az ételnek enyhén füstös ízt adjanak. Tesztünk napján a Cannette-et barbecue ládán élveztük krémes polentával és sült fügével! Egy ízletes és kiegyensúlyozott étel, amelyet késedelem nélkül felfedezhet.

Can on box a Barbecue (87 € két személyre) :

Az étterem vegetáriánus tapasokat is kínál, példáulpadlizsán chermoulát, egy észak-afrikai pácot vagy mártást, amelyet leggyakrabban halakhoz használnak, mandulás bulgurral és tartósított citrommal;Œuf Kadaïfot, egyfajta finom török tésztát spenóttal és parmezánnal; és Pimientos de Padrónt, egyfajta csilipaprikát az északnyugat-spanyolországi Padrón városából, fleur de sel-lel.

Ha pedig édesszájúak vagytok, az édes sarok sem maradhat el! A menüben szerepel egy Tonka leveles tészta pralinéval és ropogós mogyoróval, egy frissítő csokoládékrém fekete szezámmal és kandírozott kumquat sorbet-tel, valamint egy narancsos-grapefruitos Pavlova yuzu sorbet-tel tálalva... Egyszóval friss, könnyű desszertek, amelyeknek már a címét olvasva is összefut a szánk!

Csokoládékrém / Pavlova narancs és grapefruit :

• Olvassa el még
• A hét legjobb ajánlatai Párizsban és Île-de-France-ben, január 19-25, 2026

És amikor egy bárra gondol, természetesen egy olyan bárra gondol, ahol a pultos "Signature" koktélokat ajánl, amelyek az évszakok és a szeszélyei szerint változnak. Ráadásul az étteremben a Coravin zseniális pohárkiszolgáló rendszerrel van felszerelve, amely a bort a megfelelő hőmérsékleten tartja azáltal, hogy a palackot nitrogén alá helyezi, hogy ne veszítse el érzékszervi tulajdonságait és aromáit.

A comptoir des fables terasza :

Röviden, a Comptoir des Fables ideális hely a jó ételek és a jó borok szerelmeseinek, hogy ünnepi és baráti pillanatokat töltsenek el szeretteikkel.

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.