Ter: Párizs első tojásmajonézes bárja – ízletes hétvégi brunch szombaton és vasárnap

Az élettel teli Voltaire-negyed nyüzsgő kerületében, a 11. kerületben, található a Ter. nevű étterem, mely mindössze 30 asztallal rendelkezik, de annál inkább vonzó a nosztalgiázó és ínyenc ételek kedvelőinek. Különösen a híres tojásos mártással táplálkozók számára lehet vonzó. Hétfőtől vasárnap estig 19 órától várja a kíváncsi vendégeket barátságos, laza hangulatban, ahol egy külső teraszon négy asztal kapott helyet, és egy felnyitható homlokzat még nyáriasabb érzést kölcsönöz, mintha szabadtéren ennének, akár bent is.

A Ter. a szomszédság törzshelyeként kialakított Ter. a hitelességet és a kreativitást ötvözi, a szezonális konyhára és a szigorú beszerzésre összpontosítva: hús a Bidoche hentesüzletből, Brasserie Rupture kézműves sörök Párizsból, házon belüli bio üdítők és több mint 100 bio, biodinamikus és természetes bor. A bonvivánok menedéke, ahol meg lehet inni egy italt, meg lehet osztani egy ételt, és el lehet tölteni egy egyszerű, de őszinte pillanatot.

Az első majonézes tojásszelet

A Ter. egy meglepő, de egyben kézenfekvő ötlettel állt elő: a főváros első tojás-majonéz bárja, keddtől vasárnapig 18 órától. Ez a francia specialitás hat eredeti receptben jelenik meg, klasszikus ihletésű és egzotikus ízekkel. 

A baráti aperitifhez tökéletes, a majonézes tojás a Ter. gourmet játszótérré válik, amelyet Thibault tervezett, aki a helyszínen kóstolható természetes borok kiválasztását is felügyeli. Ön kíváncsi típus? Próbálja ki a pácolt vagy a pisztráng ikrával készült változatot, miközben egy sima vöröset vagy egy hűtött kézműves lágert kortyolgat.

Mindezt alacsony, 8,40 eurós áron, akárcsak a főzés.

Bőséges villásreggeli pazarlás nélkül

Szombaton és vasárnap 11:30-tól brunch-ot szolgálnak fel, ami igazi hétvégi rituálé a Ter.étteremben. A személytelen büfékkel ellentétben itt mindent az asztalhoz szolgálnak fel, egy 29 eurós teljes menü keretében, amely előételt, főételt, desszertet, valamint meleg és hideg italokat tartalmaz. A konyha a szezonokhoz igazodik, változatos receptekkel és két gondosan összeállítottvegetáriánus menüvel. Pierre és Jack, a konyhafőnökök, kreatív, őszinte és elérhető házias ételeket álmodnak meg, anélkül, hogy elárulnák az alapanyagokat.

Marie mosolya az étkezőben tökéletes indítást ad a napnak!

Ezenkívül a brunch rendezvényekhez is lefoglalható: esküvő, születésnap...

Szenvedélyes csapat, amely figyel

A két barát és társalapító, Thibault és Guillaume áll a hely élén, akik energiával és a megosztás iránti szeretettel állnak a hely élén. Az egyikük a borokért és a majonézes tojásokért, a másikuk a ház italaiért és a helyi sörök választékáért felel.

A konyhában Pierre és Jack az évszakoknak megfelelően újítják meg a menüt, mindig azzal a céllal, hogy tisztességes és bőséges konyhát kínáljanak. Náluk semmi sincs kőbe vésve: "Remek hangulat, jó ételek és jó zabálás. Minden étel úgy van megtervezve, hogy ízletes, őszinte és jó forrásból származó legyen.

A művészet és a séta szomszédságának hangulata

AzAtelier des Lumières, a Square de la Roquette és a Place Voltaire tér csak egy kőhajításnyira található, a Ter. egy élénk környék része, amely ideális egy kulturális sétához vagy egy ínyenc kiránduláshoz. Akár egy múzeumból jön ki, akár egy előadás előtt, akár egy romantikus esti szórakozásra vágyik, itt a helye.

Ön a nyugodt légkör miatt jön, hogy eredeti recepteket fedezzen fel, hogy megosszon egy pillanatot a barátaival, párként vagy akár egyedül, egy olyan légkörben, ahol azonnal jól érzi magát.

Az egyik legjobb benne, hogy az étterem kizárólagos használatra bérelhető, így ideális akár esküvői reggelihez vagy konyhakóstoló alkalmakra, mindössze két perc sétára a 11. kerületi polgármesteri hivataltól.