Ez az alkalom arra, hogy felfedezzük Goncourt titokzatos, új éttermét, amely elsősorban a dizájnra helyezi a hangsúlyt.

Az Eiffel utca 13-as szám alatt, a Párizs 10. kerületében, megnyitotta kapuit az Occasion étterem, amely 2026 februárjában várja vendégeit. Egy új étterem, melyet két női séf és jóbarát irányít, Margaux Baju és Candice Brée. A hely egyedülálló megközelítést mutat, amely a gasztronómia és a művészi világ ötvözésére törekszik. A létesítmény célja, hogy a konyha és a design párbeszédét teremtsen meg, egy olyan térről, amelyet kreatív térként terveztek.

Margaux Baju korábban a Plaza Athénée és az Akrame vendége volt, míg Candice Brée a Gaya és a Pages éttermekben szerzett tapasztalatot. Együtt egy négy fogásos kóstoló menüt kínálnak 49 euróért, ahol a felhasznált alapanyagok mind a kezdetektől a végéig kizárólag saját feldolgozásúak. A hely keddtől szombatig tart nyitva, Csak estére, minden este két szolgálatra lebontva.

Az Occasion lényegét egy határozott esztétikai irányvonal határozza meg, melyet a Bauhaus inspirált. A sajtóközlemény szerint: "Az térben összegyűjtött régi darabok között olyan tárgyak találhatók, mint Marcel Breuer B34-es székek, Pierre Paulin Strafor székek, egy Ben Hoek függő polc vagy Jocelyne Trocmé lámpái. A körülbelül tizenöt fő részére nyitott terasz további székekkel Mallet-Stevens aláírással rendelkezik. A porcelánokat Margaux és Candice két éve gyűjtögetik: csillogó kromott, borostyán- és füstüveg, valamint opál kivitelben, nagyon 70-es évek hangulatban. Az asztalokon Strateg Ikea evőeszközök, és Thomas Germany porcelánok láthatók." 

• Olvassa el még
• Párizsi séfek által üzemeltetett éttermek, a legjobb címek
• Művészi éttermek és kávézók Párizsban, a legjobb címek a konyha és a kultúra kombinálásához
• Éttermek, ahol érdemes leülni a párizsi divathéten, a legjobb helyek

A két további részleteket oszt meg: „Az alkalmak arra ösztönöznek minket, hogy összegyűljünk, és egy asztalnál megosszunk egy kis barátságos pillanatot. Ezt a nevet azért választottuk, hogy hangsúlyozza az asztali művészetet és az általunk választott használt bútorokat, amelyeket a séfek szeretnének a vendégek rendelkezésére bocsátani a vendéglőn belül alkalmankénti design-árusításként.” Néhány részlet és alkotás, amelyeket a falak között bemutatnak, az évszakok szerint időről időre eladásra kerülhet!