Mondjuk, gyönyörű, ínyenc ősz lesz! 2021 szeptemberétől Párizsban számos új kulináris cím fogadja majd az ízlelőbimbóinkat.
Kattints ide, hogy felfedezd a 2021-es tanév kezdetén a legjobb új párizsi éttermeket !
Il Carpaccio, a Royal Monceau Raffles Paris olasz étterme
Az Il Carpaccio, a Royal Monceau Raffles Paris palotában található ínyenc olasz étterem nemrég nyitotta meg újra kapuit, két tehetséges új séffel az élen. A Michelin-csillagos Alessandra Del Favero és Oliver Piras duó veszi át az Il Carpaccio konyhájának irányítását. [Olvass tovább]
Montecito, a kiváló kaliforniai étterem Párizsban az Opéra-ban
Montecito a neve annak a kiváló kaliforniai étteremnek, amely az Opéra negyedben nyitotta meg kapuit. Új étterem a Hôtel Kimpton St Honoré szállodában. Az utcáról megközelíthető, tágas étterem-bár lombos teraszával biztosan elnyeri tetszését. [Olvass tovább]
A Limbar, Maxime Frédéric párizsi Cheval Blanc teázója végleg bezárt.
Jöjjön és fedezze fel a Limbar-t, a Cheval Blanc Paris új nappali teázóját, amely este bárrá alakul át. A reggelitől a délutáni teáig élvezheti a viennoiserie-ket, az édes és sós péksütemények menüjét és a varázslatos snackeket, amelyeket a tehetséges séf, Maxime Frédéric készített. A nyáron zárva tart, a nyári időszakban a tetőtéri Jardin d'été felé vegye az irányt. [Olvass tovább]
Tout-Paris a párizsi Cheval Blanc szállodában
A Le Tout-Paris, a fővárost uraló fenséges étterem megkapta első Michelin-csillagát. A Cheval Blanc Paris 7ᵉ emeletén található, teraszáról lélegzetelállító kilátás nyílik a Szajnára és a főváros ikonikus műemlékeire, ahol William Bequin gyönyörű, nagyvonalú és jól elsajátított kortárs francia konyháját fedezheti fel. [Olvass tovább]
Teljes elégedettség, véleményünk az Arnaud Donckele által vezetett gasztronómiai étteremről, a Cheval Blanc Parisben
A Le Cheval Blanc Párizs végre megnyitotta kapuit, és vele együtt a Plénitude nevű, csillagos séf, Arnaud Donckele által vezetett gasztronómiai étterem is. Az ötcsillagos szálloda első emeletén helyet foglaló helyszín, íme, röviden az, amit a 2021 őszi szezon egyik legszebb éttermeként kínál nekünk. [Olvass tovább]
Alain Ducasse párizsi, megfizethető árú, természetes étterme, a Sapid, képekben
2021. szeptember 6-án Alain Ducasse Michelin-csillagos séf "természetes" éttermet nyit a 10. kerületben. A "Sapid" nevű étterem egészséges és fenntartható konyhát kínál majd, 95%-ban zöldségekből és gabonafélékből, valamint alacsony környezeti terheléssel. [Olvass tovább]
Ischia by Denny Imbroisi, Lignac 15. kerületi olasz étterme gazdát cserél
Denny Imbroisi olasz séf vette át a párizsi 15ᵉ kerületben található Ischia étterem irányítását. A Cyril Lignac által 2021-ben megnyitott asztal megtartja a nevét, de gazdát cserél. Fordulópont ez az olasz konyhának szentelt cím, amely megnyugtató és ínyenc ételeket tár elénk. Elvisszük Önt egy felfedezőútra. [Olvass tovább]
Le Relais Plaza Jean Imbert és a nagymama edényei által
A gasztrovilág figyelmét felkeltette, hogy a Relais Plaza Jean Imbert vezetésével újra megnyitotta brasserie-jének kapuit. Elindulunk, hogy újra felfedezzük a helyet egy Top (Chef) menü újragondolt Mamie-szósszal. [Olvass tovább]
A Mimosa, Jean-François Piège étterme a Hôtel de la Marine-ban bemutatásra került.
A Mimosa Jean-François Piège étterme, amely a Hôtel de la Marine-ban nyitotta meg kapuit, és egy új ételkoncepciót kínál Párizsban: egy mimóza tojásbárt (!), de ez még nem minden. Jöjjön és fedezze fel ezt a fenséges díszítésű, egyedülálló helyet, és lakmározzon a séf ételeiből. [Olvass tovább]
Céna, az elegáns étterem pár lépésre a Monceau parkjától
A Cèna David Lanher intim környezetben, a Parc Monceau-tól csak egy kőhajításnyira található. Hideki Nakamura séf olyan menüt készített, amely mozog és mozog. [Olvass tovább]
Shiro, a fúziós étterem Saint-Germain-des-Prés-ben
Ki mondta, hogy a fúziós konyha halott, megrekedt a 20. században? A Shiro étteremben Hiroyuki Ushiro séf konyhája a francia bisztronómia és a japán hatások keveréke. [Olvass tovább]
Magniv, a Sentier étterem x bár x klubja
A Magniv az az étterem, amely felébreszti a Sentier negyedet. Az újonnan megnyitott hely élén Benjamin Chiche és Clément Faure koktélmesterek állnak, a konyhában pedig Kobi Villot-Malka, a Tavline alapítója és séfje. Az alagsorban egy klubot és egy bárt találsz, ahol a jól kevert koktéloké a főszerep! [Olvass tovább]
Café Lapérouse, a Hôtel de la Marine felfedezői brasserie-ja
Míg a Hôtel de la Marine egy olyan kulturális ékszer, amelyet Párizsban mindenképpen meg kell nézni, a benne található Café Lapérouse szintén kihagyhatatlan megállóhely. Ez az étterem olyan étlappal büszkélkedhet, amely büszkén tiszteleg a navigátorok előtt, köztük természetesen Jean-François de La Pérouse felfedező előtt. Az étlapon: csodálatos környezet és a műemlékhez illő friss, ínyenc konyha! [Olvass tovább]
Deux, Tiphaine Mollard és Romain Casas első párizsi étterme.
Tiphaine Mollard és Romain Casas, akik a városban és a konyhában is barátok, nemrég nyitották meg első párizsi éttermüket azzal az ötlettel, hogy ételeikben ötvözzék szülőföldjük, Savoie és a délnyugati régiót. [Olvass tovább]
Dalia, egy figyelemre méltó levantei étterem a Sentier negyedben
Egy új étterem nyitotta meg kapuit Párizs Sentier negyedében, és máris elnyerte a tetszésünket. A konyhát Or Bitan séf vezeti, aki a Levante ízeit tiszteli, Izraeltől Libanonig, Szírián, Törökországon és Jordánián keresztül. [Olvass tovább]
Akira Back Paris, a walesi herceg modern japán étterme
Az Akira Back, a Prince of Wales modern japán étterme idén ünnepli 1. születésnapját. Ez tökéletes alkalom arra, hogy (újra)felfedezzük a helyet, az étlapon néhány nagyszerű új fogással. [Olvass tovább]
Pinky Bloom, a hely, amely rózsaszínben látja az életet
A Pinky Bloom az új gourmet és szokatlan cím Párizsban, egy kőhajításnyira az Eiffel-toronytól, a 16. kerületben. Részben étterem, részben teázó, részben kávézó, részben koktélbár, ez a forró hely a nap minden órájában nyitva tart, és rózsaszínben látja az életet, még a tányérján is! [Olvass tovább]
A Village Terrazza, az ultra gourmet olasz étterem a 14. kerületben.
The Village Terrazza a neve Garry Door legújabb olasz éttermének. A 14. kerületben található trattoria egész nap pizzákat, tésztákat és egyéb finomságokat kínál, CBD felárral, Greenwich Village által inspirált hangulatban. Olcsó és nagyon szép. [Olvass tovább]
Le Petit Bouillon Vavin, a Montparnasse-ban található élénk bouillon
A zajos párizsi bouillonok legtisztább hagyományai szerint a Petit Bouillon Vavin a Boulevard du Montparnasse-on nyitja meg kapuit. Az étlapon hagyományos francia receptek szerepelnek, nagyvonalú és élénkítő, minden pénztárcának elérhető. [Olvass tovább]
Szent, a Passage Verdeau étterem-bár - végleg bezárt
Ha a Grands Boulevards-on jár, mindenképpen nézze meg a Holy új arcát a Passage Verdeau-ban. A non-stop nyitva tartó, hangulatos és ízletes, sokkoló, de mégis könnyen megközelíthető menza-bár biztosan elnyeri tetszését. Az első emeleten található terasszal, pultos pultjával és bohém dekorációjával rengeteg választási lehetőséget kínál, hogy hátradőljön, kortyolgassa a házi koktélokat és élvezze a friss, szezonális ételeket. [Olvass tovább]
Szintén nem szabad kihagyni a változás előtt:
Le Bistrot des Fables, a Café Lignac-ot felváltó ínyenceknek szóló tájékozódási pont
Christian Constant és Cyril Lignac után most David Bottreau (Christian Constant egykori jobbkeze), a Comptoir des Fables mögött álló férfi következik a rue Saint-Dominique-on. Fedezze fel újra ezt az éttermet, amely Guillaume Dehecq vezetésével visszatér az alapokhoz, és újra a hagyományos bisztrókonyhát helyezi előtérbe. [Olvass tovább]
Maradjon velünk, mert várhatóan 2021 szeptemberében további új éttermek nyílnak Párizsban.
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. augusztus 28.
