Akár az Yvelines-ben jár, és egy igazán jó cukrászdát keres, akár csak Versailles-ban jár, és egy teázót keres, ahol megpihenhet, és közben finom felfedezéseket tehet, jöjjön, és fedezze fel az Atelier Gato-t, ezt az újcukrászda-teázót, amely tavaly decemberben nyílt meg a boulevard Saint-Antoine 9. szám alatt.
Úgy fogja érezni magát, mintha egy bájos versailles-i otthonba invitálták volna. A cukrászda egy udvari terasz-kávézóra nyílik, amelyet a Maison Végétale virágüzlettel közösen használnak.
Ez egy szép esküvő, amely bukolikus környezetet biztosít az ínyencszünetünknek, és lehetőséget ad mindenkinek, aki egy közös süteményre érkezett, hogy a süteményét egy szép csokorral kísérje, amit ajándékba adhat, vagy amit maga adhat, hogy feldobja a szép asztalt. Ha tehát két legyet akarunk ütni egy csapásra, különösen egy buli vagy születésnap alkalmából, akkor ez az ideális hely.
A versailles-i cukrászda hasonlít aguyancourt-i Atelier Gatóhoz, ahol a termelés folyik, a nagy testvér még az első bezárást megelőzően nyílt meg. Csokoládék, karamellák, sütemények, torták, pénzes sütemények, tekercsek, egyedi csokoládéfondánok, diótorták kis és nagy formátumban, chouquettes, nagy savoyai sütemények, egyedi sütemények és kovászos kenyerek széles választékát kínálja.
A helyszínen felejtse el az egyedi süteményeket, csak korlátozott választék van 4 személyes formátumban, megosztásra. Ezek az ultrafriss sütemények hetente változnak a piac és a séf hangulatától függően.
A jellegzetes citromtortán kívül, amely egész évben kapható, esőben, hóban, napsütésben, ahogy Antoine, a főnök figyelmeztet minket, az összes többi sütemény rövid életű, így azAtelier Gato weboldalán vagy a hírlevélre való feliratkozással lehet megtudni, hogy melyik sütemény, vagy inkább "Gato" van éppen aktuális kínálatban. Mi személy szerint nagyon kedveljük a Paris-Brest-et, amely rendszeresen kapható különböző ízekben, és véleményünk szerint kétségkívül az egyik legjobb Paris-Brest az Ile-de-France régióban.
Míg látogatásunkkor a Saint-Honoré és a Charlotte aux fruits rouges volt a jellemző, ez már nem biztos, hogy így van. Az óriási ínyenc macaronok vagy az őrült Paris-Brest, a málnatorták, a Fraisier vagy a Crazy Choc rendszeresen elkápráztatják az igazán jó, friss, házi készítésű, szezonális süteményekre vágyó ínyenceket.
Egy biztos: az Atelier Gatóban nem találsz fagyasztott vagy ipari termékeket, hanem minőségi, friss alapanyagokból készült, házi készítésű termékeket. És nincsenek meglepetések sem: a 4 személyre szóló sütemények ára mindössze 24 euró. A croissant és a pains au chocolat 1 €, a palmiers, a svájci briochék, a sütemények és a bostockok 3 €, a csokoládés fondant torták pedig 3,50 € értékben kaphatók.
A cukrászda és teázó keddtől szombatig 9-től 19 óráig, vasárnap 9-től 13 óráig tart nyitva. Kényeztetni szeretné magát, vagy online rendelne?
