Aaah, francia cukrászda. A textúrája, a színei, az illatai, a finom ízei... Míg a főváros legjobb cukrászdáit könnyű megkóstolni, nem mindig egyszerű elkészíteni a saját csokoládés éclair-t, macaronokat, mille-feuilles-t vagy krémtortát.
Ha évek óta a párizsi cukrászokra bízza, hogy elkápráztassák édes alkotásaikkal, amelyek közül egyik finomabb, mint a másik, mit szólna ahhoz, ha maga is bepiszkolná a kezét, ésa legjobbaktól tanulna?
Párizsban rengeteg cukrász tanfolyamot tartanak, ahol megtanulhatja a cukrászmesterség alapjait, hogyan kell sütni a különböző tésztákat, hogyan kell biztonságosan használni az eszközöket, és hogyan kell elvégezni bizonyos feladatokat (poaching, fonçage stb.). A főváros legjobb cukrászmesterei osztják meg tudásukat ezeken az édes kulináris workshopokon.
Tésztakészítő profi leszel, az biztos. Szóval, egy, kettő, három, tészta!
Pleincœur, Maxime Frédéric Noisette & Chocolat műhelyének megnyitása: üzlet és műhely.
Maxime Frédéric és családja mogyorógyárat nyit Párizs szívében, a 17. kerületben! Körbevezetjük Önöket ezen az új Pleincœur-i helyszínen, amely a házi készítésű pralinék gyártását, a hamarosan kezdődő mesterkurzusokkal egybekötött műhelyeket és egy ínyencboltot egyesíti. [Olvass tovább]
Baiman's Cake: cukrászda, teázó és gourmet műhelyek Montreuilben
A Baiman's Cake Montreuil új ínyenc helye, amely egy kézműves cukrászdát, egy tágas és barátságos teázót, sőt egy nagy műhelyt is magában foglal, ahol a gondosan megtervezett műhelyekben megtanulhatja, hogyan készítse el saját süteményeit és tortáit. Egy ínyenceknek való és kifizetődő hely, amelyet érdemes felfedezni. [Olvass tovább]
Ganache, az ínyencek címe a Chaïmaa Lemoine cukrászati leckékhez
Mostantól Chaïmaa Lemoine cukrász séf megnyitja ínyenc laboratóriumának ajtaját, hogy részt vehessenek egy cukrászati tanfolyamon, vagy hogy felvehessenek néhány finomságot. [Olvass tovább]
Kivételes szakács-, cukrász- és borászati workshopok a Hôtel de la Marine-ban
Szeretne megtanulni főzni vagy sütni egy kivételes környezetben? 2023. november 21-től látogasson el a Hôtel de la Marine-ba, ahol a francia gasztronómiai örökségre épülő kulináris workshopokat tartanak! [Olvass tovább]
Főző- és cukrászati tanfolyamok kicsiknek és nagyoknak a Ritz Escoffier iskolában
Miért ne vehetne részt egy főzőtanfolyamon Párizs egyik legszebb palotájában? A Ritz Escoffier Iskola fényűző környezetben fogadja Önt, hogy átadja a gasztronómia és a cukrászat terén szerzett tudását. [Olvass tovább]
Christophe Michalak mesterkurzusai, órák, ahol megtanulhatod, hogyan kell úgy sütni, mint egy séf
Egy 3 órás mesterkurzus a világ egyik legnagyobb cukrászának vagy csapatának társaságában? Ezt kínálja Christophe Michalak a cukrászati mesterkurzusain. Mi szerepel a programban? Pralinés desszertek, a séf best of-ja, sütemények, cukrászati klasszikusok... [Olvass tovább]
Chefsquare: szakács- és borkurzusok Párizsban
Ínyencek, kíváncsiak és ínyencek, gyertek és csillapítsátok a kulináris tudás iránti étvágyatokat a Chefsquare főzőtanfolyamain! A profi szakácsok irányításával fiatalok és idősebbek egyaránt megtanulhatják a világ minden tájáról származó ételek, valamint a borászat elsajátítását. [Olvass tovább]
Főzőtanfolyamok az Ecole Ferrandi által a Galeries Lafayette Haussmannban
Felhívás minden főzésrajongónak! 2020 februárjától a Ferrandi iskola a Galeries Lafayette Haussmannban rendezkedik be, hogy felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt főzőtanfolyamokat tartson! [Olvass tovább]
"Moments de cuisine", főzőtanfolyamok Mauviel1830 és Yannick Alléno által a Pavillon Ledoyenben
Valérie Le Guern Gilbert, a Mauviel1830 elnöke és Yannick Alléno háromcsillagos séf elindítja a "Moments de Cuisine chez Ledoyen" elnevezésű programot, hogy megosszák a termékekkel és főzési technikákkal kapcsolatos tudásukat a gasztronómia szerelmeseivel. [Olvass tovább]
Philippe Conticini cukrász tanfolyamai
Philippe Conticini, álmaink cukrászmestere úgy döntött, hogy továbbadja és megosztja tudását és felfedezéseit a nagyközönséggel, főzőműhelyeken keresztül. A séf mostantól kezdve szívesen látja Önöket a kiváló Ixina konyhájában, a kutatólaboratóriumának szívében, hogy segítse Önöket abban, hogy cukrászprofikká váljanak. [Olvass tovább]
Főzőtanfolyamok gyerekeknek és tinédzsereknek a Ritzben
És nem, a nagyszerű főzés nem csak a felnőtteknek való: a gyerekek is megtanulhatják, hogyan készítsék el saját ételeiket. A Ritz-Escoffier iskola főző- és cukrász tanfolyamokat kínál gyerekeknek! [Olvass tovább]
Cukrász tanfolyamok Nicolas Bernardéval, Franciaország legjobb cukrászával
Szeretnél megtanulni úgy sütni, mint egy séf? Engedje magát elcsábítani Nicolas Bernardé, Franciaország legjobb cukrászának óráin! Minden szombaton 3 órán keresztül fedezzen fel egy klasszikus süteményt. [Olvass tovább]
Főző- és cukrász tanfolyamok az Ecole Ferrandi-ban
A híres Ferrandi gasztronómiai iskola, amely eredetileg szakképzésre szakosodott, ma már szakács- és cukrász tanfolyamokat is kínál, így megtanulhatsz úgy főzni, mint egy séf! [Olvass tovább]
Az Alain Ducasse iskola: tanulj meg úgy főzni, mint egy séf!
Alain Ducasse értékrendjének középpontjában a tudás átadása áll, és amikor úgy döntött, hogy új szakácsiskolát nyit Párizsban, még inkább elérhetővé akarta tenni tudását. Egy jó bisztróétel, egy brunch, egy zöldségragu, a kenyérkészítés vagy egy málnás financier mind-mind szerepelnek a menüben, amelyeket a séf éttermeiben kiképzett szenvedélyes szakácsok tanítanak. [Olvass tovább]
L'atelier des chefs: főzőtanfolyamok Párizsban
A Bergerault testvérek Atelier des Chefs párizsi főzőtanfolyamai kihagyhatatlanok, és tematikus workshopok széles skáláján keresztül invitálnak a gasztronómia iránti szenvedélyük megosztására. A L'atelier des Chefs a kezdőktől a cordon bleu séfekig, a L'atelier des Chefs az a hely, ahol bárki, aki szenvedélyesen szereti a főzést, újra összekapcsolódhat az ínyenc tudás fonalával. [Olvass tovább]
L'Atelier de Gaston: Lenôtre főzőtanfolyamai
A szakiskola mellett a Lenôtre megosztja tudását magánszemélyekkel is, akik szeretnék elsajátítani a séfek titkait! Az Ateliers de Gaston segítségével váljon cordon-bleu-vé, aki le fogja nyűgözni a vendégeit! [Olvass tovább]
A sós ételeket kedveli? Nézze meg a legjobb párizsi séfek főzőtanfolyamaira vonatkozó útmutatónkat!
