La Galerie, yang terletak di seberang restoran gourmet Le George yang terkenal di sayap kanan istana Four Seasons George V Paris, telah mengubah dirinya dengan menu baru yang pasti akan menyenangkan.
Duduklah di salah satu meja perjamuan yang indah atau di kursi berlengan yang banyak di latar abad ke-19 ini, jantung hotel, untuk menikmati hidangan yang memadukan warisan kuliner Prancis, kreativitas, dan modernitas berkat talentaAlan Taudon.
Untuk menyegarkan menunya, sang chef bekerja sama dengan produsen lokal kecil dan tukang kebun pasar, yang terletak hanya beberapa kilometer dari Paris dan dipilih dengan cermat untuk kualitas produk mereka dan pendekatan yang bertanggung jawab.
Di antara penemuan yang indah adalah Fleur de Tourteau et radis, yang terlihat seperti bunga di atas piring. Mereka yang mencari keaslian akan tergoda oleh fondant vinaigrette daun bawang yang terkenal, yang diawetkan secara utuh untuk mempertahankan semua aromanya. Disajikan dengan telur dan vinaigrette halus sebagai bumbu.
Favorit kami adalahOeuf Parfait dengan jamur dari wilayah Paris, tentu saja. Jumlah masakan yang tepat dan kombinasi yang pas, pasti akan menyenangkan.
Untuk hidangan utama, ada beberapa hidangan favorit seperti Coquillettes à la truffe atau Croque Prince de Paris dengan truffle hitam dan keju Comté 36 bulan. Lobster biru yang terkenal dari Brittany juga ditawarkan. Dan tentu saja, kami jatuh cinta pada croque au bon pain, sangat lezat. Tidak diragukan lagi yang terbaik di Paris.
Para vegetarian dan pecinta hidangan sehat akan memilih Ratatouille yang lezat, yang dapat dilahap dengan cepat dan memiliki bonus tambahan berupa kaldu yang terbuat dari kulit, sehingga tidak merusak apa pun.
Untuk mengakhiri santapan dengan penuh gaya, atau untuk camilan lezat, kami jatuh cinta pada kreasi Michael Bartocetti yang indah. Koki pastry berbakat ini telah membuat kami senang di sini dengan Paris Brest yang lebih dari sekadar gourmet, Souffle Cokelat yang lezat, dan Vanilla Millefeuille Madagaskar yang gila.
Singkatnya, ada banyak hal yang dapat dinikmati di tempat yang indah, baik Anda tamu hotel atau pencinta kuliner Paris.
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tempat
George V Hotel
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Harga
Millefeuille ou Paris-Brest : €25
Poireau vinaigrette : €39
Oeuf parfait : €44
Ratatouille : €48
Croque Truffe : €56
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.fourseasons.com
Informasi lebih lanjut
Jam buka: 7 pagi - 11 malam setiap hari
