Da quest'estate, Douceurs Capitales ha aperto la sua piccola terrazza di fronte a Square Gardette, nell'11° arrondissement. Questa caffetteria vegetariana aperta da Alice offre caffè fatti in casa da Coutume, pasticcini francesi e delizie salate, tutti fatti in casa, in un ambiente caldo e accogliente.
È stato dopo aver trascorso un mese in Australia che Alice, giovane consulente con la passione per la pasticceria, ha deciso di fare il grande passo e di aprire la sua caffetteria nell'11° arrondissement. Dopo una formazione con Yann Couvreur e Coutume Café, è nata Douceurs Capitales! Nel menu, niente banana bread, carrot cake o brownies, ma dolci tipicamente francesi che sono quanto di più regressivo si possa desiderare: madeleine, plumcake, crostata di fichi e mandorle.... Tutti i prodotti sono freschi e di stagione e l'intero menu è fatto in casa.
Per quanto riguarda il salato, il menu dimostra ancora una volta che ci si può divertire pur essendo vegetariani: tartine che cambiano ogni settimana, torte salate, terrine di stagione... Questa settimana di settembre, si trattava di patate dolci da giacca con yogurt greco, scorza di limone e uovo alla coque, una delizia! Raccomandiamo anche in particolare i biscotti di Romain, con fleur de sel e nocciole, dal gusto assolutamente inimitabile.
Un indirizzo accogliente, dove è bello accoccolarsi all'interno come prendere il sole sulla piccola terrazza quando il tempo è bello. Da provare assolutamente!
Posizione
Dolci della capitale
2 Rue du Général Renault
75011 Paris 11
Tariffe
Cafés: €2.5 - €5
Granola maison/yaourt grec/ fruits: €6.5
Tarte salée maison: €9
Tartines et bols: €10
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
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Prenotazioni
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