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Presentata la nuova pasticceria parigina La Sphère Gourmande

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La Sphère Gourmande, la nuova pasticceria
Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Aggiornato il 24 novembre 2022 alle 20:42 · Pubblicato su 8 novembre 2022 alle 07:54
La Sphère Gourmande, con i suoi deliziosi pasticcini rotondi, apre il suo primo negozio fisico a Parigi. Da martedì 22 novembre 2022, potrete rotolare con piacere con le originali creazioni di Thomas Jimenez.

Alcuni di voi conosceranno già La Sphère Gourmande, una pasticceria online "click & collect" con sede a Saint Maur des Fossés, nel dipartimento 94. Da martedì 22 novembre 2022, i graziosi pasticcini rotondi di Thomas Jimenez sono disponibili a Parigi al numero 5 di rue Montmartre , nel 1° arrondissement.

La Sphère Gourmande, la nouvelle pâtisserie - Thomas JimenezLa Sphère Gourmande, la nouvelle pâtisserie - Thomas JimenezLa Sphère Gourmande, la nouvelle pâtisserie - Thomas JimenezLa Sphère Gourmande, la nouvelle pâtisserie - Thomas Jimenez

Per la cronaca, Thomas ha iniziato a lavorare presso La Réserve di Nizza al fianco dello chef Guillaume Sinden. Ha poi partecipato al concorso Best Apprentice of France, dove ha vinto una serie di medaglie d'oro. Dopo essersi perfezionato in vari palazzi in Svizzera, in particolare come capo pasticcere del ristorante "Tout un monde", si è infine stabilito nella regione di Parigi, dove ha lanciato il suo concetto di Sphère Gourmande.

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Il concetto dello chef è quello di farvi rotolare con piacere. Attraverso le sue sfere, reinterpreta i classici della pasticceria con un tocco di originalità. Dal Baba au Rhum Passion che vi lascerà... Dal Baba au Rhum Passion che vi lascerà senza fiato, al Mont Blanc che vi farà sciogliere, o alla regressiva pralina di cioccolato con arachidi e al sublime cocco, potrete fare delle grandi scoperte.

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All'arrivo si scopre un grazioso negozietto bianco con pareti in pietra. Non ci sono banconi come in una pasticceria tradizionale, ma 3 vetrine su ogni lato per il servizio al tavolo.

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Ci sono anche graziose crostate e tartellette di stagione, Koki'Balls, creazioni uniche e originali farcite con consistenze diverse e praline di ogni tipo, ed entremets da condividere.

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Allora, siete pronti a farvi venire il magone (nel senso migliore del termine)?

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Informazioni pratiche

Posizione

5 Rue Montmartre
75001 Paris 1

Pianificazione del percorso

Tariffe
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35

Età consigliata
Per tutti

Sito ufficiale
www.laspheregourmande.fr

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Se siete alla ricerca di una panetteria certificata senza glutine, se volete provare pani e dolci senza glutine per la vostra salute o se volete variare la vostra dieta, la Boulangerie Chambelland, ora presente nel 17°, 16° e 11° arrondissement con una sala da tè, ha qualcosa per tentarvi. Produzione propria, tracciabilità dalla A alla Z, prodotti biologici, grandi pani originali e nuovi biscotti che creano dipendenza: c'è di che tentare gli intolleranti, ma non solo.
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Un tea time a 22 € in una sala da tè parigina dall'arredamento incantevole? Violetta et Alfredo, situato nel 9° arrondissement di Parigi, propone questa formula tutti i giorni dalle 14:00 alle 17:30 nel 2025, che include pasticcini, creazioni salate e dolci fatti in casa. L'abbiamo provato e vi raccontiamo tutto.
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Chamboule, la nuova pasticceria artigianale che delizia Montmartre nel 18° arrondissement
Chamboule è il nome di questa nuova panetteria artigianale che si è insediata a Montmartre, nella 18ᵉ. Con pani a lievitazione naturale e farine antiche, un'ottima gamma di viennoiseries e tante cose da gustare, vi portiamo alla scoperta di questo nuovo locale per buongustai.
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Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito in legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
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Se siete alla ricerca di una panetteria certificata senza glutine, se volete provare pani e dolci senza glutine per la vostra salute o se volete variare la vostra dieta, la Boulangerie Chambelland, ora presente nel 17°, 16° e 11° arrondissement con una sala da tè, ha qualcosa per tentarvi. Produzione propria, tracciabilità dalla A alla Z, prodotti biologici, grandi pani originali e nuovi biscotti che creano dipendenza: c'è di che tentare gli intolleranti, ma non solo.
Ladurée Champs-Elysées si reinventa, riscoprendo la sala da tè
La famosa sala da tè Ladurée sugli Champs-Élysées ha riaperto le sue porte, completamente trasformata, dopo mesi di ristrutturazione. Questo locale iconico è stato completamente ridisegnato ed è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 22.00. Sono in programma caffetteria, giardino d'inverno, bar di dolci e persino una masterclass. Chi ha voglia di un'ora di tè pazzesca, di macaron e di altre prelibatezze?
La Réserve svela una cioccolata calda d'autore da gustare come raffinata merenda.
In occasione del suo decimo anniversario, La Réserve Paris svela la sua nuova cioccolata calda 2025, ideata dallo chef Jérôme Banctel e dal pasticcere Jordan Talbot. Una pausa golosa da scoprire davanti al camino fino ad aprile 2026.
Il café royal e la pasticceria di Pierre Hermé all'Hôtel Les Lumières di Versailles sono stati inaugurati
Nelle immediate vicinanze del Castello di Versailles, ha aperto una nuova boutique gastronomica e un sublime caffè orchestrato da Pierre Hermé. L'Hôtel Les Lumières Versailles, di recente apertura, offre una cornice eccezionale per questa pasticceria e sala da tè, con vista su Place d'Armes e sul cortile principale del castello. Qui potrete gustare le creazioni dolci e salate del re della pasticceria.
Il Bacha Coffee sugli Champs-Élysées è aperto: scoprite questo palazzo del caffè marocchino a Parigi
Bacha Coffee Champs-Élysées apre il suo primo flagship europeo al 26 di avenue des Champs-Élysées a Parigi, giovedì 17 aprile 2025. Questo eccezionale locale di 1.500 m² offrirà un'esperienza sensoriale unica con 200 caffè 100% arabica, in un ambiente ispirato al Dar el Bacha di Marrakech.
Il tea time di Violetta et Alfredo a Parigi, eccellente e conveniente
Un tea time a 22 € in una sala da tè parigina dall'arredamento incantevole? Violetta et Alfredo, situato nel 9° arrondissement di Parigi, propone questa formula tutti i giorni dalle 14:00 alle 17:30 nel 2025, che include pasticcini, creazioni salate e dolci fatti in casa. L'abbiamo provato e vi raccontiamo tutto.
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Dior 30 Montaigne: gli inediti tea time del ristorante Monsieur Dior e del Jardin by Yannick Alléno
L'ora del tè assume i contorni dell'alta moda nella Maison Dior, al 30 di Montaigne. Al Jardin by Yannick Alléno e al ristorante Monsieur Dior, la merenda si trasforma in un rituale dolce d'eccezione, dove ogni creazione riflette l'audacia e il savoir-faire dello chef pluristellato Yannick Alléno.
Chamboule, la nuova pasticceria artigianale che delizia Montmartre nel 18° arrondissement
Chamboule è il nome di questa nuova panetteria artigianale che si è insediata a Montmartre, nella 18ᵉ. Con pani a lievitazione naturale e farine antiche, un'ottima gamma di viennoiseries e tante cose da gustare, vi portiamo alla scoperta di questo nuovo locale per buongustai.
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Ralph's Coffee: l'elegante caffè Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito in legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
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Bacha Coffee Champs-Élysées apre il suo primo flagship europeo al 26 di avenue des Champs-Élysées a Parigi, giovedì 17 aprile 2025. Questo eccezionale locale di 1.500 m² offrirà un'esperienza sensoriale unica con 200 caffè 100% arabica, in un ambiente ispirato al Dar el Bacha di Marrakech.
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Pleincœur, panetteria, pasticceria e cioccolateria di Maxime Frédéric Parigi 17° arrondissement
Maxime Frédéric, il famoso pasticcere dello Cheval Blanc, circondato da un team di talento, ha aperto Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare che offre molti tesori. Vi portiamo alla scoperta di questa boutique parigina nel 17° arrondissement, nel quartiere di Batignolles.
Dior 30 Montaigne: gli inediti tea time del ristorante Monsieur Dior e del Jardin by Yannick Alléno
L'ora del tè assume i contorni dell'alta moda nella Maison Dior, al 30 di Montaigne. Al Jardin by Yannick Alléno e al ristorante Monsieur Dior, la merenda si trasforma in un rituale dolce d'eccezione, dove ogni creazione riflette l'audacia e il savoir-faire dello chef pluristellato Yannick Alléno.
Chamboule, la nuova pasticceria artigianale che delizia Montmartre nel 18° arrondissement
Chamboule è il nome di questa nuova panetteria artigianale che si è insediata a Montmartre, nella 18ᵉ. Con pani a lievitazione naturale e farine antiche, un'ottima gamma di viennoiseries e tante cose da gustare, vi portiamo alla scoperta di questo nuovo locale per buongustai.
HYGGE Paris: la caffetteria specializzata in cioccolata calda nel 9° arrondissement.
Scoprite HYGGE Paris, un coffee shop accogliente e di alta qualità a due passi dalle Galeries Lafayette, specializzato in bevande al cioccolato fatte in casa e confortanti.
Ralph's Coffee: l'elegante caffè Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito in legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
Chambelland, la panetteria e sala da tè senza glutine di Parigi
Se siete alla ricerca di una panetteria certificata senza glutine, se volete provare pani e dolci senza glutine per la vostra salute o se volete variare la vostra dieta, la Boulangerie Chambelland, ora presente nel 17°, 16° e 11° arrondissement con una sala da tè, ha qualcosa per tentarvi. Produzione propria, tracciabilità dalla A alla Z, prodotti biologici, grandi pani originali e nuovi biscotti che creano dipendenza: c'è di che tentare gli intolleranti, ma non solo.
Ladurée Champs-Elysées si reinventa, riscoprendo la sala da tè
La famosa sala da tè Ladurée sugli Champs-Élysées ha riaperto le sue porte, completamente trasformata, dopo mesi di ristrutturazione. Questo locale iconico è stato completamente ridisegnato ed è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 22.00. Sono in programma caffetteria, giardino d'inverno, bar di dolci e persino una masterclass. Chi ha voglia di un'ora di tè pazzesca, di macaron e di altre prelibatezze?
La Réserve svela una cioccolata calda d'autore da gustare come raffinata merenda.
In occasione del suo decimo anniversario, La Réserve Paris svela la sua nuova cioccolata calda 2025, ideata dallo chef Jérôme Banctel e dal pasticcere Jordan Talbot. Una pausa golosa da scoprire davanti al camino fino ad aprile 2026.
Il café royal e la pasticceria di Pierre Hermé all'Hôtel Les Lumières di Versailles sono stati inaugurati
Nelle immediate vicinanze del Castello di Versailles, ha aperto una nuova boutique gastronomica e un sublime caffè orchestrato da Pierre Hermé. L'Hôtel Les Lumières Versailles, di recente apertura, offre una cornice eccezionale per questa pasticceria e sala da tè, con vista su Place d'Armes e sul cortile principale del castello. Qui potrete gustare le creazioni dolci e salate del re della pasticceria.
Il Bacha Coffee sugli Champs-Élysées è aperto: scoprite questo palazzo del caffè marocchino a Parigi
Bacha Coffee Champs-Élysées apre il suo primo flagship europeo al 26 di avenue des Champs-Élysées a Parigi, giovedì 17 aprile 2025. Questo eccezionale locale di 1.500 m² offrirà un'esperienza sensoriale unica con 200 caffè 100% arabica, in un ambiente ispirato al Dar el Bacha di Marrakech.
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L'inedito tea time dell'InterContinental Paris le Grand per i 150 anni dell'Opéra Garnier
L'InterContinental Paris le Grand, nel 9° arrondissement, celebra i 150 anni dell'Opéra Garnier con un tea time eccezionale. Dal 29 novembre 2025 al 4 gennaio 2026, appuntamento sotto La Verrière per una merenda natalizia all'insegna della danza classica.
Il tea time di Violetta et Alfredo a Parigi, eccellente e conveniente
Un tea time a 22 € in una sala da tè parigina dall'arredamento incantevole? Violetta et Alfredo, situato nel 9° arrondissement di Parigi, propone questa formula tutti i giorni dalle 14:00 alle 17:30 nel 2025, che include pasticcini, creazioni salate e dolci fatti in casa. L'abbiamo provato e vi raccontiamo tutto.
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
Pleincœur, panetteria, pasticceria e cioccolateria di Maxime Frédéric Parigi 17° arrondissement
Maxime Frédéric, il famoso pasticcere dello Cheval Blanc, circondato da un team di talento, ha aperto Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare che offre molti tesori. Vi portiamo alla scoperta di questa boutique parigina nel 17° arrondissement, nel quartiere di Batignolles.
Dior 30 Montaigne: gli inediti tea time del ristorante Monsieur Dior e del Jardin by Yannick Alléno
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Chamboule, la nuova pasticceria artigianale che delizia Montmartre nel 18° arrondissement
Chamboule è il nome di questa nuova panetteria artigianale che si è insediata a Montmartre, nella 18ᵉ. Con pani a lievitazione naturale e farine antiche, un'ottima gamma di viennoiseries e tante cose da gustare, vi portiamo alla scoperta di questo nuovo locale per buongustai.
HYGGE Paris: la caffetteria specializzata in cioccolata calda nel 9° arrondissement.
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Abbiamo provato il tè natalizio 2025 del Lutetia, vi raccontiamo tutto
Andiamo a scoprire il tè natalizio del Mandarin Oriental Lutetia, firmato dal pasticcere Nicolas Guercio. Appuntamento sotto la vetrata del Salon Saint-Germain nel 6° arrondissement, tutti i fine settimana dal 22 novembre 2025 al 4 gennaio 2026 per questa esperienza golosa. Ve lo raccontiamo.
La Réserve svela una cioccolata calda d'autore da gustare come raffinata merenda.
In occasione del suo decimo anniversario, La Réserve Paris svela la sua nuova cioccolata calda 2025, ideata dallo chef Jérôme Banctel e dal pasticcere Jordan Talbot. Una pausa golosa da scoprire davanti al camino fino ad aprile 2026.
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Pleincœur, panetteria, pasticceria e cioccolateria di Maxime Frédéric Parigi 17° arrondissement
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Chamboule, la nuova pasticceria artigianale che delizia Montmartre nel 18° arrondissement
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Chamboule è il nome di questa nuova panetteria artigianale che si è insediata a Montmartre, nella 18ᵉ. Con pani a lievitazione naturale e farine antiche, un'ottima gamma di viennoiseries e tante cose da gustare, vi portiamo alla scoperta di questo nuovo locale per buongustai.
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Ladurée Champs-Elysées si reinventa, riscoprendo la sala da tè
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Abbiamo provato il tè natalizio 2025 del Lutetia, vi raccontiamo tutto
Andiamo a scoprire il tè natalizio del Mandarin Oriental Lutetia, firmato dal pasticcere Nicolas Guercio. Appuntamento sotto la vetrata del Salon Saint-Germain nel 6° arrondissement, tutti i fine settimana dal 22 novembre 2025 al 4 gennaio 2026 per questa esperienza golosa. Ve lo raccontiamo.
La Réserve svela una cioccolata calda d'autore da gustare come raffinata merenda.
In occasione del suo decimo anniversario, La Réserve Paris svela la sua nuova cioccolata calda 2025, ideata dallo chef Jérôme Banctel e dal pasticcere Jordan Talbot. Una pausa golosa da scoprire davanti al camino fino ad aprile 2026.
L'inedito tea time dell'InterContinental Paris le Grand per i 150 anni dell'Opéra Garnier
L'InterContinental Paris le Grand, nel 9° arrondissement, celebra i 150 anni dell'Opéra Garnier con un tea time eccezionale. Dal 29 novembre 2025 al 4 gennaio 2026, appuntamento sotto La Verrière per una merenda natalizia all'insegna della danza classica.
Il tea time di Violetta et Alfredo a Parigi, eccellente e conveniente
Un tea time a 22 € in una sala da tè parigina dall'arredamento incantevole? Violetta et Alfredo, situato nel 9° arrondissement di Parigi, propone questa formula tutti i giorni dalle 14:00 alle 17:30 nel 2025, che include pasticcini, creazioni salate e dolci fatti in casa. L'abbiamo provato e vi raccontiamo tutto.
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
Pleincœur, panetteria, pasticceria e cioccolateria di Maxime Frédéric Parigi 17° arrondissement
Maxime Frédéric, il famoso pasticcere dello Cheval Blanc, circondato da un team di talento, ha aperto Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare che offre molti tesori. Vi portiamo alla scoperta di questa boutique parigina nel 17° arrondissement, nel quartiere di Batignolles.
Dior 30 Montaigne: gli inediti tea time del ristorante Monsieur Dior e del Jardin by Yannick Alléno
L'ora del tè assume i contorni dell'alta moda nella Maison Dior, al 30 di Montaigne. Al Jardin by Yannick Alléno e al ristorante Monsieur Dior, la merenda si trasforma in un rituale dolce d'eccezione, dove ogni creazione riflette l'audacia e il savoir-faire dello chef pluristellato Yannick Alléno.
Chamboule, la nuova pasticceria artigianale che delizia Montmartre nel 18° arrondissement
Chamboule è il nome di questa nuova panetteria artigianale che si è insediata a Montmartre, nella 18ᵉ. Con pani a lievitazione naturale e farine antiche, un'ottima gamma di viennoiseries e tante cose da gustare, vi portiamo alla scoperta di questo nuovo locale per buongustai.
HYGGE Paris: la caffetteria specializzata in cioccolata calda nel 9° arrondissement.
Scoprite HYGGE Paris, un coffee shop accogliente e di alta qualità a due passi dalle Galeries Lafayette, specializzato in bevande al cioccolato fatte in casa e confortanti.
Ralph's Coffee: l'elegante caffè Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito in legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
Chambelland, la panetteria e sala da tè senza glutine di Parigi
Se siete alla ricerca di una panetteria certificata senza glutine, se volete provare pani e dolci senza glutine per la vostra salute o se volete variare la vostra dieta, la Boulangerie Chambelland, ora presente nel 17°, 16° e 11° arrondissement con una sala da tè, ha qualcosa per tentarvi. Produzione propria, tracciabilità dalla A alla Z, prodotti biologici, grandi pani originali e nuovi biscotti che creano dipendenza: c'è di che tentare gli intolleranti, ma non solo.
Ladurée Champs-Elysées si reinventa, riscoprendo la sala da tè
La famosa sala da tè Ladurée sugli Champs-Élysées ha riaperto le sue porte, completamente trasformata, dopo mesi di ristrutturazione. Questo locale iconico è stato completamente ridisegnato ed è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 22.00. Sono in programma caffetteria, giardino d'inverno, bar di dolci e persino una masterclass. Chi ha voglia di un'ora di tè pazzesca, di macaron e di altre prelibatezze?
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Andiamo a scoprire il tè natalizio del Mandarin Oriental Lutetia, firmato dal pasticcere Nicolas Guercio. Appuntamento sotto la vetrata del Salon Saint-Germain nel 6° arrondissement, tutti i fine settimana dal 22 novembre 2025 al 4 gennaio 2026 per questa esperienza golosa. Ve lo raccontiamo.
La Réserve svela una cioccolata calda d'autore da gustare come raffinata merenda.
In occasione del suo decimo anniversario, La Réserve Paris svela la sua nuova cioccolata calda 2025, ideata dallo chef Jérôme Banctel e dal pasticcere Jordan Talbot. Una pausa golosa da scoprire davanti al camino fino ad aprile 2026.
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L'InterContinental Paris le Grand, nel 9° arrondissement, celebra i 150 anni dell'Opéra Garnier con un tea time eccezionale. Dal 29 novembre 2025 al 4 gennaio 2026, appuntamento sotto La Verrière per una merenda natalizia all'insegna della danza classica.
Il tea time di Violetta et Alfredo a Parigi, eccellente e conveniente
Un tea time a 22 € in una sala da tè parigina dall'arredamento incantevole? Violetta et Alfredo, situato nel 9° arrondissement di Parigi, propone questa formula tutti i giorni dalle 14:00 alle 17:30 nel 2025, che include pasticcini, creazioni salate e dolci fatti in casa. L'abbiamo provato e vi raccontiamo tutto.
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