Alcuni conosconoChristelle Brua come Capo Pasticcere dell'Élysée Palace, mentre altri l'hanno scoperta attraverso programmi televisivi come Top Chef o come giurata di Le Meilleur Pâtissier. In ogni caso, è riconosciuta dai suoi colleghi come un'eccellente pasticcera, essendo stata eletta Miglior Pasticcere di Ristorante al Mondo da Les grandes tables du monde nel 2018, Pasticcere dell'Anno da Gault et Millau nel 2014 e Miglior Pasticcere dell'Anno dalla rivista Le Chef nel 2009.
Christelle Brua inaugura un nuovo capitolo della sua storia con l'apertura di Madame Cacao, una boutique che farà la gioia degli amanti del cioccolato. Per scoprirla dovrete recarvi al 10 di rue du Cherche-Midi, nel 6° arrondissement.
Se siete alla ricerca di delizie che vi ricordino l'infanzia e vi facciano sciogliere dal piacere, Madame Cacao è il nuovo negozio che fa per voi! Christelle Brua, "pasticciera di talento", ha creato un universo gastronomico che scuote le cose e riecheggia i suoi ricordi personali. Con delizie al cioccolato lussuose e giocose, gioiose e raffinate, non potrete resistere alle creazioni uniche di Christelle. Potrete scoprire le sue creazioni, che promettono aromi fondenti, croccanti e potenti di cioccolatini eccezionali.
"Volevo che il mio negozio fosse un luogo in cui tutti potessero trovare qualcosa che ricordasse loro l'infanzia. Mi piace l'idea di parlare con gli amanti del cibo, giovani e meno giovani, delle loro prelibatezze preferite ", dice.
Amante della street art, Christelle Brua ha scelto un coniglietto di cioccolato birichino e stravagante come volto di Madame Cocoa. Chiamato Lucien, come suo figlio, è una vera e propria opera d'arte, da gustare in diverse varianti durante l'anno e le stagioni.
Insomma, restano solo pochi giorni per scoprire le creazioni di questo talentuoso chef, che sicuramente ci riserverà delle bellissime sorprese.
Date e orari di apertura
Da 3 aprile 2023 a 31 dicembre 2027
Posizione
Cioccolateria Madame Cacao
10 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.instagram.com
