Per Pasqua, lo chef Roudy Petersen, executive chef di Fitz Group, reinterpreta il tradizionale brunch domenicale a La Fontaine Gaillon con una cucina che unisce tradizione francese e modernità. Rispettoso dei grandi classici, il menu si arricchisce di tocchi creativi ispirati ai prodotti di stagione e alla maestria della casa.
Per quanto riguarda il salato, l'agnello pasquale si presenta a tavola in una versione morbidissima e ricca: spalla di agnello sfilacciata, millefoglie di patate e sugo ristretto compongono un piatto caloroso e conviviale Da condividere. La passeggiata tra le delizie continua con creazioni raffinate, pensate per celebrare questa stagione festosa intorno al tavolo, prima di concludere in bellezza con un tocco dolce originale: la creazione Cioccolato-Caviale, un dessert esclusivo ideato proprio per l’occasione.
Questa esperienza gastronomica si arricchisce di un momento conviviale da condividere in famiglia o tra amici, nell’elegante scenario storico dei saloni di La Fontaine Gaillon, nel 2º arrondissement di Parigi, a due passi dall’Opéra e dai Grandi Magazzini. Poiché Pasqua è prima di tutto un’occasione di condivisione, il brunch si vive secondo due ritmi: mentre gli adulti prolungano il pranzo, i bambini sono invitati a vivere il momento a modo loro.
Dopo aver condiviso un brunch con i loro genitori, salgono al primo piano in un area attrezzata dove vengono organizzati laboratori creativi, guidati da un’animatrice dedicata. In questi spazi riservati, i più piccoli possono divertirsi in totale sicurezza, mentre gli adulti si godono il momento a tavola, immersi in un’atmosfera accogliente e rilassata.
In occasione del fine settimana pasquale, i brunch del Fitz Group sono disponibili anche negli altri locali del gruppo, dal Fitzgerald al Vesper. Ognuno con il suo fascino, il suo stile e una personale interpretazione della tradizione domenicale.
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Indirizzo: 1 rue de la Michodière, 75002 Parigi; 01 83 64 82 94Indirizzo: 54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Parigi; 01 83 64 82 91
Indirizzo: 81 Avenue Bosquet, 75007 Parigi; 01 83 64 82 93
Domenica 5 e lunedì 6 aprile 2026
Date e orari di apertura
Da 5 aprile 2026 a 6 aprile 2026
Posizione
La Fontaine Gaillon
1 Rue de la Michodière
75002 Paris 2
Pagina Instagram
@lafontainegaillonparis
Prenotazioni
sevn.ly
Ulteriori informazioni
Telefono: 01 83 64 82 94
Date: domenica 5 e lunedì 6 aprile 2026
Prenotazioni: direttamente presso i locali



















