Pitaya è il marchio che si è proposto di far conoscere ai parigini lo street food thailandese, già ben radicato in Francia con 25 punti vendita.
Nel menu, ricette autentiche e creative che mettono in risalto prodotti freschi e sani. In poche parole, lo street food di Bangkok rivisitato e adattato ai palati occidentali.
La cosa più bella è che, con la sua cucina a vista, appena si entra si viene accolti dagli odori deliziosi che provengono dai fornelli. E cosa c'è di più bello che vedere tutti quei piatti deliziosi preparati davanti ai propri occhi? Gli chef danno vita a un grande spettacolo e le enormi fiamme sopra i forni sono davvero impressionanti!
Perché qui i gustosi wok vengono cucinati à la minute e il menu à la carte propone 13 ricette ideate dalla chef Nathalie Nguyen. Pad Thaï (11,50 euro), Bo Bun (10,50 euro), Loc Lac (11,50 euro)... una profusione di sapori dolci e salati, spezie e delizie gastronomiche. Un vero e proprio invito al viaggio.
Abbiamo provato il Nua Kao (11,50€), riso thailandese con carne di manzo macinata, gamberoni croccanti all'esterno, verdure croccanti saltate nel wok e cipolle fritte; e il Sie Yai (11€), tagliatelle di grano udon con carne di manzo macinata, verdure croccanti, erba cipollina thailandese tagliuzzata e cipolle fritte.
Abbiamo apprezzato la croccantezza delle carote finemente grattugiate, la carne ancora tenera e perfettamente cotta nel wok, i sapori leggermente dolci e soprattutto le porzioni super generose (abbiamo persino lasciato un sacchetto per cani!).
Anche i dessert sono piacevoli sorprese: la mousse di cioccolato e cocco in stile Bounty (4 euro) è molto gustosa, mentre la mousse di kalamansi su frolla al burro puro (4 euro) è sorprendentemente fresca e leggera!
Date e orari di apertura
Dal 17 febbraio 2026
Posizione
Pitaya
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Tariffe
Desserts : €4
Plats : €11
Sito ufficiale
www.pitayaresto.fr
