Terraza Mikuna: il rooftop di 300 m2 del BHV Marais sta facendo scalpore

Cercate un rooftop a Parigi con una splendida vista e un'atmosfera rilassante? Vi portiamo alla Terraza Mikuna, la nuova pepita arroccata al 7° piano del BHV Marais. Quest'estate, dopo aver occupato il 6° piano l'anno scorso, questa terrazza parigina ha fatto un salto di qualità, prendendo il posto dell'ex Perchoir, e non vi nascondiamo che ci siamo innamorati perdutamente dell'ambiente sudamericano.

E la vista? Da questo rooftop nel 4° arrondissement, lo spettacolo è a 360°: l'Hôtel de Ville proprio di fronte, la Tour Saint-Jacques, la Senna che si snoda e, in lontananza, la nostra amata Iron Lady. Quando il sole tramonta è ancora più magico, con la luce dorata che accarezza i tetti parigini. Si possono passare ore a contemplare la capitale!

Decorazione dal sapore latino-americano

Lo Studio Louis Morgan ha davvero fatto di tutto per quanto riguarda l'arredamento! Lo spirito mediterraneo di Le Perchoir è scomparso, sostituito da colori caldi e mobili che ricordano il Sud America. Ci piacciono i salottini intimi per un tête-à-tête e i grandi tavoli perfetti per un gruppo di amici. L'atmosfera da "Terrasse Club" si sposa perfettamente con questo mix di arredi chic e rilassati.

Tapas che fanno viaggiare (senza prendere l'aereo)

Terraza Mikuna non scherza quando si parla di cucina sudamericana. I creatori del concetto Mikuna, Amaury Dumont e Thomas Ferdant, hanno dato il massimo. La loro specialità? Far conoscere i veri sapori del Perù, dell'Argentina e del Messico senza troppi fronzoli.

Il menu

Cominciamo con i tacos Mikuna, croccanti e deliziosi, serviti in tre in veri fogli di mais. Il nostro preferito? I tacos al salmone con salmone fresco, insalata di cavolo croccante, maionese giapponese e la famosa mousse di avocado fiammeggiata che dà spettacolo. I carnivori ameranno i tacos di barbacoa di manzo con pico de gallo e salsa verde, mentre i vegetariani apprezzeranno la versione con funghi marinati.

Ma la vera star del locale sono le grigliate a carbone! Cotte sulla carbonella e pretagliate per essere condivise, riempiono l'intera terrazza con il loro profumo non appena si arriva. Pollo alla griglia marinato in salsa anticuchera e aji amarillo (quel piccolo peperoncino peruviano che ti sveglia), chorizo argentino piccante o polpo alla griglia con chipotle... Ogni grigliata è accompagnata da tre salse fatte in casa dallo chef: maionese Mikuna, salsa di peperoni e chimichurri. Un'esperienza che fa venire l'acquolina in bocca!

Per i più golosi, il ribeye argentino con fleur de sel è un must. Da condividere con pannocchie e zucchine grigliate, crea un'atmosfera conviviale.

Cocktail per entrare subito nel mood

Pensavate che fosse solo una questione di cibo? Non è così! I mixologist di Terraza Mikuna hanno fatto di tutto per creare un menu di cocktail d'autore. Basta con i noiosi mojito, qui l'attenzione è rivolta agli autentici alcolici sudamericani.

Il nostro preferito? Il Mikuna, con la sua originale miscela di peperoncino e soda al peperoncino. In alternativa, provate il Mikuna Mule con le sue note di zenzero e lime, la versione rivisitata del popolare Moscow Mule.

Una novità è il Flor De Maracuya, con i suoi sapori di frutto della passione e pepe nero, conditi con bollicine frizzanti. Originale e rinfrescante! Basilico combina basilico fresco, cetriolo e pepe di Timut per un'esplosione di sapori al palato.

Gli amanti delle bollicine non sono dimenticati con il cocktail Chandon Spritz, una miscela fresca e delicata di vino argentino frizzante ed estratti naturali di buccia d'arancia. E la ciliegina sulla torta è il Minuty Apricot, che unisce lampone, rosa e rosé all'albicocca. L'alleanza Provenza-America Latina funziona a meraviglia!

Per i non bevitori, i mocktail sono altrettanto sofisticati: Mikuna Fruité con fragole e basilico, Mikuna Cucumber con zenzero e miele o Mikuna Peach-Vanilla Iced Tea.

L'atmosfera è in crescendo

Nel fine settimana l'atmosfera si fa più vivace! I DJ salgono in cattedra e trasformano la terrazza in una pista da ballo sotto le stelle. Il programma è ovviamente orientato verso le sonorità latine e vi assicuriamo che l'atmosfera "buena vida" si fa davvero sentire. Si parte in sordina all'inizio della serata e si arriva a un crescendo fino alle 2 del mattino.

Per accedere a questo piccolo angolo di paradiso, recarsi al numero 1 di rue des Archives dalle 19.30. Durante il giorno, finché il BHV è aperto, si può passare anche dal 6° piano del negozio. Comodo!

Buono a sapersi: dopo il successo di quest'estate, i proprietari stanno lavorando a un progetto di copertura della terrazza per prolungare l'avventura anche in inverno. Stanno solo aspettando il via libera. Se il progetto andrà in porto, potremo godere di questa vista straordinaria tutto l'anno!

Francamente, Terraza Mikuna ha trovato la formula giusta: una vista mozzafiato, un'autentica cucina sudamericana con griglie a carbone che profumano d'estate, cocktail creativi con nomi che fanno sognare e un'atmosfera fantastica. Il tutto nel cuore del Marais, a due passi dall'Hôtel de Ville.

E se siete golosi, la talentuosa pasticcera Silvia Rotari è a disposizione con le sue meravigliose creazioni: flan peruviano con caramello fatto in casa, torta al limone con base di speculoos o pavlova di maracuya dalla consistenza perfetta. Un modo perfetto per concludere la giornata!

La Terraza Mikuna è l'indirizzo perfetto per gruppi di amici in cerca di una serata diversa dal solito, per coppie che vogliono stupire con una vista mozzafiato o per colleghi in cerca di un dopolavoro originale. Anche le famiglie con adolescenti apprezzeranno l'atmosfera rilassata e i piatti condivisibili.

D'altra parte, se cercate una cena romantica in totale privacy o un locale adatto ai bambini, questo potrebbe non essere il posto ideale: l'atmosfera è piuttosto festosa, soprattutto nei fine settimana con DJ set. Oppure potreste preferire il pranzo. Anche i budget limitati potrebbero essere scoraggiati dai prezzi (i cocktail costano 15-20 euro, le grigliate 24-28 euro), anche se la qualità e l'ambiente giustificano il conto. Infine, se sentite il freddo, siete avvertiti: la terrazza è aperta, quindi non dimenticate di infagottarvi la sera.

In ogni caso, il locale ha registrato il tutto esaurito fin dalla sua apertura! Se il progetto di copertura invernale si concretizzerà, questo indirizzo potrebbe diventare un appuntamento fisso della capitale per tutto l'anno. Nel frattempo, approfittate delle ultime belle giornate per concedervi questa fuga sudamericana in quota.

La Terraza Mikuna vi aspetta al 7° piano del BHV Marais, al numero 1 di rue des Archives, nel 4° arrondissement di Parigi. La terrazza è aperta tutti i giorni dalle 19.30 alle 2.00, con accesso diretto dall'ingresso delle feste o dal 6° piano dei grandi magazzini durante il giorno. È consigliata la prenotazione sul sito web, soprattutto per i gruppi. È facile arrivarci in metropolitana: l'Hôtel de Ville (linee 1 e 11) è a soli due minuti a piedi.