Noo-York: hot dog e bagel americani buoni e biologici

Nel Marais, a due passi dal Centre Pompidou, c'è un solo indirizzo per gli amanti degli hot dog: Noo-York. Al 46 di rue des Gravilliers, potete trovare hot dog, bagel, frullati e dolci fatti in casa, con prodotti biologici e di stagione, a piccoli prezzi!

Avete voglia di un hot dog o di un bagel nel quartiere Beaubourg? Recatevi al 46 di rue des Gravilliers per un pasto 100% americano. Il proprietario Sargin propone una serie di ricette, da zuppe e insalate a frullati, frappé e dessert, tutti preparati in casa con prodotti biologici! Un solo indirizzo: Noo-York.

Prodotti freschi consegnati da panettieri, macellai e ortolani locali. Fatti in casa su ordinazione, proprio davanti ai vostri occhi. Prodotti stagionali, biologici e artigianali, per la massima qualità. Sargin e il suo ristorante Noo-York hanno tutti gli ingredienti per un ottimo pasto.

I panini per hot dog e bagel vengono sfornati il giorno stesso. I bagel sono preparati con una scelta di quattro diversi tipi di pane: semplice, al sesamo, al formaggio o al papavero. Una ricetta vegetariana e una vegana dovrebbero deliziare ogni palato. Per quanto riguarda gli hot dog, la salsiccia di manzo viene servita con cheddar, ketchup, senape, cipolle o peperoni fritti, a seconda della ricetta.

Sargin propone la ricetta tradizionale dell'hot dog: una salsiccia in un panino lungo e abbondante, cipolle fritte, un po' di ketchup e senape: semplice ma efficace, una vera delizia. Per chi vuole cambiare ritmo, merita una visita anche il Texaco (manzo, peperoni, cipolle fritte e salsa barbecue). Il ristoratore ha inventato la maggior parte delle ricette del suo menu e sperimenta il bagel del giorno.

Per quanto riguarda il bagel, la varietà di opzioni ci fa venire voglia di tornare regolarmente per provare tutte le ricette. Pastrami, salmone, pollo, tonno, avocado, pomodoro, cetriolo... Tutte cose buone! Noo-York è certamente un ristorante di street-food! Ma è cibo di qualità. Una menzione speciale va al bagel Soprano, delizioso sia caldo che freddo (provato!).

Per completare il menu, lasciatevi sedurre dalle zuppe e dalle insalate fatte in casa. Cambiano ogni giorno, a seconda dei prodotti che Sargin riceve dal mercato. In inverno, le zuppe di zucca, lenticchie e corallo e le altre verdure vi riscalderanno. Appena esce il sole, si passa alle insalate, preparate davanti ai nostri occhi.

Le porzioni sono generose e i dessert sono una piacevole conclusione del pasto. Se volete rimanere nel filone americano, provate i biscotti fatti in casa. Per qualcosa di più leggero, optate per la macedonia fatta in casa, sempre preparata con prodotti di stagione, o scegliete il dessert del giorno.

E dato che hot dog e bagel sono il takeaway per eccellenza, non si può non approfittarne. In estate, i più fortunati possono approfittare di un tavolo sulla terrazza, dove possono gustare un frullato o uno smoothie fresco fatto in casa.

Il ristorante Noo-York è presente su diverse piattaforme di consegna pasti: Deliveroo, Uber Eat e Just Eat. È un ottimo modo per gustare il vostro hot dog preferito anche se non potete raggiungere rue des Gravilliers. Trovate Noo-York sulle sue pagine Facebook e Instagram. Allora, siete pronti per un piccolo viaggio di gusto negli Stati Uniti?

Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.