Non si può non amare la Bretagna e le galettes bretoni! Nel giugno 2021, un nuovo Breizh Café aprirà le sue porte sul Canal Saint-Martin e gli appassionati di galette integrali si stanno già leccando i baffi!
Recatevi al Quai de Jemmapes per assaggiare le famose ricette del Breizh Café, dalle galettes tradizionali alle galettes-saucisses e ai Breizh Rolls ideati da Bertrand Larcher e dal suo team.
Anche se questo nuovo indirizzo si concentrerà sulle ricette da consumare in viaggio, la stella del menu sarà senza dubbio la galette-saucisse, che è stata provata e testata negli ultimi mesi come piatto da asporto. Accanto ad essa, verranno proposte per la prima volta nuove ricette, come le nuove versioni dei Breizh Roll salés, le famose "galette makis " di ispirazione giapponese.
Si brinda con un sidro bretone, un succo di mela artigianale o una birra alla spina locale, prima di passare ai dessert: l'immancabile crêpe al burro e zucchero con i burri stagionali della Maison Bordier (lampone per l'estate) e una nuova ricetta con banana biologica, cioccolato Valrhona e panna montata fatta in casa infusa di zenzero.
Quindi, perché non fare un salto all'apertura?
Posizione
Caffè Breizh Canal Saint-Martin
112 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10
Sito ufficiale
breizhcafe.com
