Piccolo bistrot thailandese con un'ampia terrazza coperta e riscaldata che si affaccia sul Bassin de la Villette, Nana è il nuovissimo ristorante dell'MK2 Quai de Loire, che serve una gustosa cucina francese-thailandese ininterrottamente dalle 9 alle 12.30, 7 giorni su 7.
Nathalie e Yin, che già gestivano Koko, un piccolo bistrot giapponese a pochi passi di distanza, hanno scelto di aprire questo affascinante locale al posto del precedente ristorante di hamburger dell'MK2. Con il suo arredamento esotico, progettato dallo studio Janreji, Nana ci trasporta a migliaia di chilometri da Parigi in un' atmosfera esotica, con cesti sospesi in rattan, vegetazione che farebbe impazzire i parigini con il pollice verde e vasi a forma di busti di animali che hanno catturato la nostra attenzione.
Prima o dopo una sessione di cinema al MK2 Quai de Loire, o dall'altra parte della strada nel locale gemello MK2 Quai de Seine, Nana offre ai buongustai una cucina tailandese semplice ma magistrale che riscalda il corpo e le papille gustative in questa stagione invernale.
Per rendere le cose ancora più conviviali, Nana propone un delizioso menu di tapas da condividere con gli ospiti sul grande tavolo da pranzo: una generosa ciotola diedamame in versione classica (4 euro) o piccante (4,5 euro), nemem di pollo, verdure o gamberi, leggeri e croccanti al punto giusto (6 euro), insalata di papaya (10 euro), salsiccia thailandese con lemongrass (7 euro) o ceviche di orata (11 euro), un antipasto ricco di freschezza e mille sapori, condito con mango, tanto coriandolo, lime, peperoncino e cipollotto.
Per accompagnare tutto questo, nel menu del Nana si trovano una dozzina di cocktail, realizzati dal terzo campione del mondo di cocktail Nido, che non hanno nulla da invidiare al Nana cocktail (gin, albicocca, succo di limone, coriandolo, lemongrass, olio di sesamo tostato; 12€) o il cocktail Tha Pae Market (Bourbon, vino rosso speziato, chai, limone, albume d'uovo; 10€), disponibili tutto il giorno insieme ad altre bevande come la birra Maison Nana!
Proseguiamo con un piatto del menu settimanale che, come suggerisce il nome, cambia ogni settimana, e con un piatto alla carta: Da un lato, un generosissimo hamburger Nana (16€) dai sapori d'altrove, con carne macinata di manzo speziata alla thailandese, cetriolini, cheddar stagionato, bacon grigliato, coriandolo, maionese al curry rosso e servito con patatine fritte satay; dall'altro, un delizioso pollo in salsa di curry verde, latte di cocco, basilico e lemongrass (14€) accompagnato da verdure saltate e riso, un piatto che scalda le papille gustative!
Su consiglio dello chef, e nonostante la pancia già piena, optiamo per uno dei dessert in stile thailandese presenti nel menu. Invece dell'invitante panna cotta all'ibisco (7 euro) e del french toast al matcha (10 euro), preferiamo il delicato budino di riso con pandan e cocco (7 euro), ideale per un dolce finale!
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Posizione
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
nana-bistro.com
