MamaSens, il ristorante dei fratelli Pourcel presso le Galeries Lafayette Haussmann

Sono già passati 10 anni da quando i fratelli Pourcel hanno lasciato la capitale. Un decennio durante il quale i parigini hanno dovuto fare a meno dei piatti gastronomici dei fratelli, ma che finalmente sta per finire. Jacques e Laurent Pourcel sono tornati a Parigi con un nuovo ristorante nelle Galeries Lafayette Haussmann.

Chiamato MamaSens, questo nuovo ristorante segna il ritorno dei due fratelli sulla scena culinaria parigina. Situato al primo piano dei grandi magazzini, invita i clienti a un viaggio nel cuore delle terre mediterranee sotto l'iconica cupola recentemente rinnovata.

Per il design del locale, l'agenzia di architettura AW² ha ideato un dialogo tra piante e minerali, con un albero scolpito come punto focale, che diffonde i suoi rami in tutto il ristorante, mentre zellighe verdi decorano le pareti.

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Nel piatto, la cucina mediterranea è al suo meglio, sana, confortante e generosa. Jacques e Laurent Pourcel propongono un menu vario, rivisitando i piatti della tradizione mediterranea senza cliché.

E per prolungare il piacere a casa, c'è anche un piccolo angolo gastronomia con una selezione meticolosa di prodotti mediterranei provenienti da piccoli produttori locali!