Se c'è una cosa che amiamo nella stagione fredda è mangiare zuppe di noodle, soprattutto ramen. E non solo nella stagione fredda, lo ammettiamo. Kiwamiya è il ristorante giapponese di ramen che ci delizia al numero 82 di rue du Dôme a Boulogne. Dopo che ci è stato consigliato, abbiamo pensato di andarci.
Un consiglio: non arrivate troppo tardi. Noi siamo arrivati alle 19.30, ma abbiamo dovuto fare la fila e aspettare il secondo servizio perché la sala, aperta alle 18.30, si è riempita in un attimo. Ovviamente, se si arriva in coppia e non ci si fa problemi a mangiare al bancone, si fa prima che se si arriva in 6 persone alla ricerca di un tavolo grande. Non è possibile prenotare, un buon ramen va guadagnato!
Qui ci si ritrova nell'atmosfera di un vero ramen giapponese. Un grande bancone centrale, aperto a tutti, ci permette di vedere i piatti e le ciotole che vengono preparati davanti ai nostri occhi. Arriviamo in cinque e ci troviamo comodamente seduti in un'alcova con una panca. Nonostante il sovraccarico di lavoro, il personale è sorridente e attento.
Poiché siamo affamati e dobbiamo sopravvivere a questo inverno, iniziamo con Gyoza, Karaage e Tokiyaki. Bella sorpresa, le porzioni sono generose, il karaage di pollo è ultra-umido, passiamo un bel momento.
Poi, naturalmente, c'è il ramen, disponibile in diverse versioni. Quindi, lo ammettiamo, ci siamo un po' persi. Tra il ramen con brodo di pollo chiaro, il brodo denso, la zuppa vegetariana o il brodo di maiale, il nostro cuore oscilla. Il piano buono, ci sono ramen adattati ai bambini, un po' meno grandi e un po' meno costosi per il colpo, convalidiamo.
Ci lasciamo tentare dal Tori paitan Spicy miso ramen con un brodo denso e tutto piccante. Ecco qualcosa che ci scalda il cuore e il palato.
Che scegliate il pollo, il maiale o il vegetariano, notate che i noodles sono freschi e fatti in casa. Le ciotole vengono preparate a settimana e arrivano calde e gustose davanti a noi. Non c'è dubbio, ci stiamo divertendo, l'indirizzo è convalidato, ci si può andare a occhi chiusi.
Per quanto riguarda il prezzo, contate tra i 4€ e i 7€ per gli antipasti e tra i 12 e i 18€ per le ciotole di ramen, a seconda della vostra scelta. Concludiamo il momento gastronomico con del mochi ghiacciato e siamo soddisfatti. Allora, volete riscaldarvi con una buona ciotola di zuppa?
Il ristorante è aperto tutti i giorni, dal martedì al sabato, dalle 11.45 alle 14.30 e dalle 18.45 alle 22.30.
Date e orari di apertura
Dal 20 dicembre 2022
Tariffe
Entrées: €4 - €7
Ramen: €12 - €18
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.instagram.com
Ulteriori informazioni
Da martedì a sabato, dalle 11.45 alle 14.30 e dalle 18.45 alle 22.30.
