Yi One, il ristorante cinese con deliziosi pancakes, noodles e baozi

Vi piace la cucina asiatica e in particolare quella cinese? Perché non scoprire Yi One, questo nuovo ristorante cinese nel 5° arrondissement di Parigi , che sicuramente vi sedurrà. Sorella minore di Yi Bowl Noodle, il ristorante cinese Yi One ha la particolarità di offrirci delle ottime frittelle cinesi.

Queste frittelle, chiamate jianbing in Cina, sono una specialità del nord-est della Cina. Si tratta di una specialità di street food che si trova soprattutto nelle bancarelle di strada. Queste frittelle sono fatte con farina di fagioli mung e sono guarnite con semi alla Yi One. Potete provare il pancake di manzo brasato, la versione di maiale zhajiang, il pancake di salsiccia o anche il pollo fritto. Potete anche chiedere del formaggio extra e regolare il livello di spezie da1 a 3 (1 è il giocatore piccolo e 3, il guerriero).

Ci sono anche deliziose zuppe di noodle e i famosi ravioli di gamberi, che sono già un successo da Yi Bowl Noodle. Per quanto ci riguarda, abbiamo optato per la zuppa di noodle di manzo ultra-fondente e per la ciotola di ravioli di carne.

Aggiungiamo un delizioso tofu marinato con salsa piccante, pollo fritto e simpatici Baozi serviti da 3 o 6 persone (maiale, pollo o manzo) e siamo pronti a banchettare. Infine, concludiamo con un dessert di baozis di fagioli rossi, frittelle di sesamo o il dolce del momento.

Il menu del ristorante Yi One:

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Nella sala da pranzo, un arredamento sobrio ci ricorda la Cina e i suoi piccoli ristoranti di quartiere. All'ingresso, sul soffitto, si trovano dei cestini fumanti e si vedono i cuochi che lavorano davanti a noi. Come in una mensa, ci si può accomodare senza troppi fronzoli per divertirsi.

Allora, vogliamo mangiare un buon ristorante cinese con solo cibofatto in casa?