Un biglietto da 10€ per un piatto e un dolce, nel cuore di Parigi, è raro quanto un'oasi nel deserto. Eppure! Nel 2025, il ristorante effimero 6.90 apriva i battenti nel Sentier per alcuni mesi, svelando tariffe pensate per chi ha poche risorse. Buone notizie: il ristorante si stabilisce ora definitivamente a Parigi, a partire dal mese di ottobre 2026!
6.90 si propone con una filosofia semplice: cucina casalinga, fatta in casa, come a casa, con un piatto unico al menù che cambia di volta in volta. Una cucina di brodo parigino sul posto o da portar via, preparata con prodotti del territorio, per un rapporto qualità/prezzo imbattibile.
Per l'apertura nel 2025, un piatto di salsiccia al coltello direttamente dall'Aveyron e il suo purè di patate fatto in casa aprivano la stagione. Il tutto a 6,90€ a piatto. A questo si aggiunge un dolce unico, una mousse al cioccolato a 2,90€, e si arriva a un pranzo semplice e buono (e anche semplicemente buono) per meno di 10€. Per un bicchiere di vino o una bibita in più (3,90€), si arriva a 13,70€.
Dietro 6.90, un'imprenditrice seriale che non è nuova a Parigi, si tratta di Jade Frommer, a capo di Ephemera Group dietro i ristoranti immersivi Under The Sea, Stellar, Jungle Palace e Wonderwoods.
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Posizione
Ristorante 6.90
30 Boulevard Poissonnière
75009 Paris 9
Pianificazione del percorso
Sito ufficiale
www.instagram.com



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