A volte bisogna allontanarsi dai vicoli reali per scoprire i luoghi nascosti. Immersa tra le fronde, la guinguette La Flottille si rivela in un angolo di verde a due passi dal Canal Grande e dalle famose barques, un cenno alle antiche guinguette sulle rive della Senna.
È un luogo discreto ma affascinante, seducente nella sua semplicità e nel suo spirito di campagna. Si viene qui per mangiare un boccone veloce, per condividere uno spuntino all'ombra o per prolungare il pomeriggio con un drink.
Il menu è breve e semplice. Le galette sono fatte di grano saraceno e riempite con prodotti di qualità. Quella con salmone affumicato del Moulin du Couvent, crema di Isigny DOP ed erba cipollina è un classico, così come la galette completa con prosciutto bianco di Eric Ospital, formaggio Comté stagionato, uova di allevamento all'aperto e burro semi-salato. Sebbene non tutte le galette siano di nostro gusto, i dessert e i gelati sono molto invitanti. Una menzione speciale va anche ai gelati artigianali che, a metà pomeriggio, ci regalano la freschezza che stavamo aspettando.
Per quanto riguarda le bevande, ci piacciono le proposte estive come il tè freddo fatto in casa, il sidro crudo biologico Fils de Pomme o il Virgin Spritz, ideale per una pausa analcolica. L'atmosfera è familiare e rilassata, con tavoli disposti tra il fogliame, senza pretese ma con tutto il necessario per divertirsi.
Durante tutto l'anno, La Flottille rimane un punto di riferimento nel Parc de Versailles. Dalla sua riapertura nella primavera del 2024, sotto la guida dello chef Jean-Baptiste Lavergne Morazzani, propone una cucina francese dall'accento tradizionale, con particolare attenzione ai prodotti della Grande Parigi. Ma quando il tempo è bello, è questa guinguette all'aperto che attira i curiosi, i passeggiatori e le famiglie che vengono a passeggiare in questo immenso parco reale, liberamente accessibile, che si affaccia sul Castello del Re Sole.
Dopo aver girovagato per il parco e il castello, questo piccolo angolo nascosto di Versailles potrebbe essere il luogo ideale per dissetarsi e fare una dolce pausa: natura, pace e tranquillità, semplici prelibatezze e un'atmosfera amichevole. E se venite in auto, c'è un parcheggio gratuito proprio accanto, accessibile dalla Porta della Regina.
Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.
Date e orari di apertura
Da 8 luglio 2025 a 30 settembre 2025
Sito ufficiale
www.laflottille.fr
Ulteriori informazioni
Dalle 9 alle 19, tutti i giorni fino a ottobre
