Sababa, il ristorante palestinese-israeliano del Consolato Voltaire, che ha avuto vita breve.

L'11 ottobre 2025, il Consolato Voltaire ha aperto Sababa, un ristorante palestinese-israeliano di breve durata. Un tavolo inaugurato come segno di dialogo e riconciliazione.

Sabato 11 ottobre 2025, il Consolato Voltaire inaugurerà il ristorante palestinese-israeliano Sababa, le Goût de la Paix. Creato da Radjaa Abou Dagga e Edgar Laloum, con il sostegno dell'associazione Nous Réconcilier, il ristorante vuole essere un simbolo di coesistenza, dialogo e riconciliazione.

Peruna sola stagione, questo ristorante effimero farà conoscere ai curiosi piatti emblematici della Palestina e di Israele. L'11 ottobre, dalle 12.00 alle 24.00, il Consulat Voltaire ha previsto un intero programma per inaugurare questo nuovo ristorante in grande stile. Il programma prevede performance artistiche, circoli di dialogo, musica, danza, concerti e persino un banchetto.

Consultate il programma completo qui sotto e non dimenticate di prenotare il vostro posto qui!

Programma del giorno di apertura:

12:30 - 13:00 | Apertura. Interventi di Radja e Edgar, accompagnati da una playlist musicale che mescola suoni palestinesi e israeliani, per fissare le prime parole e le prime note di questa giornata posta sotto il segno del dialogo, dell'ascolto e della risonanza.

13h00 - 14h00 | Pranzo. Un momento di convivialità intorno a piatti emblematici.

14.00-14.30 | Performance poetica di Louise, Christina, Edgar - Poesia multilingue, intersecata e incarnata. Un'antologia di testi in ebraico, arabo e francese. Letture di poesie di Mahmoud Darwish, Yehoudah Amikhay e creazioni originali di Louisa Nadour, Edgar Laloum e Cristiano Ruttiman. Un viaggio poetico attraverso lingue e paesaggi intimi.

14.30 - 15.00 | Karine Gonzalez - Danza flamenca. Ballerina e coreografa singolare, Karine Gonzalez fonde le arti con grazia e potenza. Formatasi nel flamenco a Siviglia e a Madrid (scuola Amor de Dios, borsa di studio Lavoisier), ha lavorato con Tony Gatlif, Antonio Canales, Tomatito, Mick Jagger e Jean-François Zygel e si è esibita sui più grandi palcoscenici (Olympia, Covent Garden...). Il suo universo fonde flamenco tradizionale, letteratura, musica classica e creazione contemporanea, in una danza abitata, vibrante, radicata e aperta.

15h00 - 17h00 | Cercle de parole - "Nous Réconcilier". Uno spazio collettivo offerto dall'associazione Nous Réconcilier, per creare legami di fronte alle divisioni. Scambio di idee, ascolto, comprensione, acquisizione di strumenti per resistere alla frammentazione e far sentire una voce diversa nel dibattito pubblico sui conflitti in Medio Oriente. Un momento di ispirazione politica e umana.

17.30-18.00 | Performance musicale - Nawal e Guillaume. Il canto e la poesia si mescolano alla morbidezza e alla profondità dell'oud, in una performance intima e vibrante di Nawal e Guillaume.

18.30-19.00 | Danielle Agami - Danza contemporanea. Figura di spicco della danza contemporanea, Danielle Agami si è formata nella danza classica prima di entrare nella prestigiosa Batsheva Dance Company, dove è diventata una delle più giovani insegnanti certificate GAGA. Fondatrice della compagnia Ate9 di Los Angeles, ha creato pezzi audaci che hanno ottenuto il plauso internazionale (Calling Glenn, Exhibit B, Joy...). Ora vive tra Parigi e New York e continua a superare i confini del movimento con uno stile libero, carnale e radicalmente poetico.

19h00 - 20h00 | Concerto - Hend Zouari (Qanûn). Hend Zouari, musicista tunisina e virtuosa del qanûn, unisce le tradizioni musicali all'estetica moderna. Formatasi al Conservatorio di Tunisi e poi in Francia, ha sviluppato uno stile unico, fondendo musica classica orientale, jazz, world music e suoni contemporanei. La sua musica, ricca e sensibile, è un invito al viaggio, un appello all'universalità delle emozioni.

20h00 - 21h00 | Banchetto. Un momento festoso e generoso per condividere sapori e impressioni e per prepararsi alla chiusura in grande stile.

21.30 - Concerto di chiusura di Jessica Bonamy "Parchem". Un concerto che attraversa le sponde del Mediterraneo, le lingue e le memorie. Dall'arabo all'ebraico, passando per il greco e il farsi, le voci si mescolano e le tradizioni si incontrano. Come l'acqua, la musica scorre, naviga, si invita ad entrare, abbattendo i confini e ricordandoci che la bellezza sta nell'intreccio. Con Jessica Bonamy, gli ensemble Zaman e Salam e Edgar.

22:30-23:00 - Concerto dei Syromics, rock progressivo e musica elettronica al crocevia dell'esilio. Nato nell'estate del 2023 dall'incontro di tre musicisti siriani - Simon Abou Assalli (compositore, produttore, ingegnere del suono), Ibrahim Audih (chitarrista) e Omar Haydar (tastierista) - Syromics è un progetto musicale unico che combina rock progressivo, suoni elettronici e influenze orientali. Vincitori di una borsa di studio in collaborazione con l'Atelier des Artistes en Exil, i membri del gruppo condividono un ricco background, tra Siria, Libano e Francia. La loro musica testimonia una potente alchimia, nata dallo sradicamento ma risolutamente rivolta al futuro.