Il concetto di Medio Oriente è stato introdotto dagli anglosassoni all'inizio del XX secolo per indicare l'area che va dal Mar Rosso all'Impero britannico delle Indie. Se dopo la caduta dell'Impero ottomano vi furono aggiunti tutti i paesi arabi, con la conseguente abbandono del termine Vicino Oriente, la Francia continua a utilizzare indifferentemente i termini Medio Oriente e Vicino Oriente.
È quindi in questi paesi soleggiati che vi portiamo oggi, dal Marocco al Pakistan, passando per l'Algeria, la Tunisia, la Libia, l'Egitto, il Sudan, Israele, i territori palestinesi, il Libano, la Giordania, la Siria, l'Iraq, l'Arabia, la Turchia, l'Iran e l'Afghanistan.
La cucina mediorientaleè generosa e varia da un paese all'altro, e persino da una regione all'altra all'interno dello stesso paese, influenzata dalla storia e dalla geografia di questi Stati. Ogni paese ha le sue specialità e le sue varianti regionali, ma è bene notare che alcuni ingredienti ricorrono spesso, come l'olio d'oliva, le spezie come il sumac e lo zaatar o la frutta secca.
Per quanto riguardal' lla carne, spesso viene marinata e poi arrostita allo spiedo o alla griglia, accompagnata da piccole porzioni chiamate mezzé. Voglia di scoprire nuovi sapori? Ecco i migliori ristoranti mediorientali a Parigi!
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Ristoranti libanesi a Parigi, i nostri indirizzi migliori
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I ristoranti turchi di Parigi, i nostri indirizzi preferiti
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Ristoranti israeliani a Parigi, i nostri indirizzi migliori per la cucina ebraica
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Spezie Shira apre la sua prima bottega a Parigi dedicata alle spezie e alla cucina mediterranea
Dopo diversi anni a far conoscere le proprie miscele di spezie online, Shira Spezie apre il suo primo negozio fisico a Parigi. A partire da settembre 2026, l’insegna entra al Marché Saint-Martin, nel decimo arrondissement, con una bottega alimentare, un’offerta di piatti mediterranei da asporto e una selezione di prodotti fini provenienti da tutto il mondo. [Per saperne di più]
Al Dirty Lemon, Ruba Khoury, vincitrice di Top Chef Medio Oriente, svela cocktail elaborati, tapas sorprendenti e un club nascosto!
Nel cuore dell’XI arrondissement di Parigi, Dirty Lemon è un indirizzo che unisce amore per i sapori e per la buona atmosfera. Qui la chef Ruba Khoury, vincitrice della nona stagione di Top Chef nel Medio Oriente, ci invita a tuffarci nel suo universo a forte identità, tra cocktail audaci, cucina palestinese e, presto, un club segreto al piano seminterrato. [Per saperne di più]
Darkoum, cantina marocchina: il buon ristorante orientale con menù Ramadan per rompere il digiuno.
Situato in rue Daguerre nel XIV arrondissement di Parigi, Darkoum propone una cucina marocchina autentica e generosa. Qui si gustano piatti golosi e dolci orientali. Durante il Ramadan, questa cantina di famiglia propone un menù speciale Iftar a 30€, vi raccontiamo tutto. [Per saperne di più]
Coderak, deliziosi hamburger con ricette tradizionali marocchine
Andate a Marrakech senza nemmeno prendere l'aereo grazie a Coderak, un affascinante ristorante di hamburger con un tocco marocchino, ricco di buone idee e sapori d'altrove. [Per saperne di più]
Zoutra, il ristorante-bar di vini e cucina levantina che delizia Montmartre
Zoutra è il nuovo ristorante e bar levantino del 18° arrondissement a Montmartre. Sorella minore di Adraba, questo wine bar con piatti creativi da condividere e ricchi di gusto è una bellissima scoperta da fare. Vi raccontiamo di più sulla nostra scoperta. [Per saperne di più]
Feyma: la mensa mediterranea a conduzione familiare, un po' salumeria e un po' caffetteria del 18° arrondissement
Miscela di cucina mediterranea e caffetteria accogliente, Feyma è una mensa calda e accogliente nel 18° arrondissement, che serve piatti generosi cucinati in casa da una famiglia sorridente che trasmette ogni giorno la propria eredità culinaria. [Per saperne di più]
Maison Didon, un eccellente ristorante tunisino che serve couscous di pesce, nel 15° arrondissement
Scoprite le imperdibili specialità della cucina tunisina alla Maison Didon, un luogo dove potrete sentirvi come a casa vostra, gustando couscous di pesce, brick e altre delizie nordafricane. [Per saperne di più]
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A pochi passi da Place Victor Hugo, Karamna celebra la generosità della cucina libanese, con gustosi panini, mezze da condividere e sostanziose carni alla griglia da mangiare o da portare via. [Per saperne di più]
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Nel cuore di un ambiente silenzioso a due passi da Place de l'Etoile, lo chef Alan Geaam presenta una cucina gastronomica - coronata da una stella - che onora le sue radici libanesi e rende omaggio al savoir-faire dell'alta cucina francese. [Per saperne di più]
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Se avete seguito le avventure di Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth sui social media, sarete felici di sapere che ha finalmente aperto il suo ristorante libanese a Parigi... ed è un successo! [Per saperne di più]
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Nemesis, il negozio di kebab artigianale di ispirazione libanese
Situato dietro la Butte Montmartre, nella graziosa Rue Caulaincourt, Nemesis è un negozio di kebab artigianale che offre panini e contorni 100% fatti in casa. Un locale alla moda, dai sapori libanesi, da scoprire nel 18° arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
Sonia, un ristorante marocchino elegante e accessibile
Situato a due passi da Place Pereire, il ristorante Sonia offre sapori orientali in un ambiente ispirato a un riad marocchino. I piatti sono abbondanti e deliziosi. [Per saperne di più]
Maison Ambre, mensa e sala da tè marocchina con pasticceria fatta in casa, brunch e menù Ftour
Maison Ambre è il nome di questa mensa, sala da tè e pasticceria nel 15° arrondissement, a due passi dalla Gare Montparnasse. Vi aspettano ciotole da comporre, tagine e pasticcini del giorno. [Per saperne di più]
La Sabicherie, la casa dell'"altro" panino israeliano
Meno conosciuto del panino al falafel, il sabich non ha nulla da invidiargli! Si può mangiare da asporto a La Sabicherie, vicino alla Bastiglia e ora anche da SoPi! [Per saperne di più]
Kapara, la rinascita di Balagan con lo chef Zohar Sasson
Balagan è morto, lunga vita a Kapara! Il menu è cambiato, ma il locale e la sua atmosfera chiassosa sono rimasti gli stessi. E nei piatti colorati, soleggiati, ideati da Assaf Granit ed eseguiti dallo chef Zohar Sasson. [Per saperne di più]
Bistro Baghdad, un ristorante iracheno a prezzi accessibili a due passi dagli Champs-Elysées
Cibo confortevole e menu a prezzi accessibili sono ciò che ci aspetta al Bistro Baghdad, un ristorante a due passi dagli Champs-Elysées che serve con orgoglio la cucina irachena. [Per saperne di più]
L'Atelier Dürüm, la mensa turca con deliziosi dürüm nel 18° arrondissement
In Rue de Clignancourt, nel 18° arrondissement, l'Atelier Dürüm è un affare di famiglia, prima di diventare un indirizzo imperdibile del quartiere. Cosa c'è nel menu? Una cucina generosa e casalinga, ispirata soprattutto alla cucina tradizionale del sud-est della Turchia. [Per saperne di più]
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Ristoranti in Europa centrale, Europa orientale e Balcani, i nostri indirizzi migliori
Austria, Polonia, Ungheria, Ucraina, Romania, Bulgaria, Serbia, Croazia... Recatevi nei ristoranti dell'Europa centrale, orientale e balcanica di Parigi per scoprire specialità raramente assaggiate altrove. [Per saperne di più]
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