Olivier Stehly、ベルシー村にカフェパティシエの店「La Fabrique à Toga」を構える

パリのシュガーヒーローと呼ばれるオリヴィエ・ステュリーが、ベルシー村にニューヨークスタイルのカフェ・パティスリーをオープンしました。テイクアウトはもちろん、その場で彼のビジュアルを生かしたグルメなペストリーや、季節の料理もお楽しみいただけます。オープン記念として、先着2,000名様に割引券、無料ペストリー、ブランチ、料理教室など、シェフの世界を堪能していただけるプレゼントをご用意しています。

Olivier Stehlyは、ベルシー村の方角にあるシャトレのティールームを閉鎖し、美しいパティスリーで人々を魅了するはずです。そして今回、Olivier Stehlyが選んだパティスリーの名前は、LaFabrique à Toga（ご存知でない方は、スラングでケーキ）です!いつものように、ポップ・ユニバースの愛好家が、毎回ストーリーを感じさせる美しいケーキを提案しますが、さらに、La Fabrique à Togaは、パティシエからすべてを学ぶことができるワークショップでもあるそうです。

2021年3月11日（木）より、ベルシー村と小さな家の形をしたお店で、オリヴィエ・ステュリーのおいしいデザートを発見してください。パティシエの新しいプロジェクトでは、彼の人生の友人であるクロエ・リボッタを起用しました。このインテリアデザイナーは彼をよく理解しており、彼がもたらしたい宇宙を生き生きと表現することができたのです。

鉄と木と巨大なポップなイラストが、オリヴィエの代表的なケーキを引き立たせています。サン・ドミンゴ、プラリネチーズケーキ、パリブレスト、コーヒータルトなどです。

朝8時から夕方6時まで営業している La Fabrique à Togaは、朝食から楽しめるケーキを取り揃え、できるだけ多くのお客さまにご利用いただきたいと考えています。トリュフ入りマカロニ、マッシュソーセージ、その他ビストロの定番料理など、急いでいる人のために用意されているのです。

La Fabrique à Togaでは、すでに週末のブランチを予定しており、シェフが以前からやりたかったというワークショップも開催する予定です。そして、ベルシー・ヴィレッジでのオープンを記念して、 オリヴィエ・ステフリでは、ブランチや年間VIPパス、マスタークラスが毎日当たるスクラッチチケットを販売する予定です。

ベルシー・ヴィレッジの気候の良い時期には楽しみな企画です。