ラ・カゼルヌにあるオラのベジタリアン・ブランチは、アーティスティックな驚きに満ちた食の旅だ！

ラ・カゼルヌにひっそりと佇む新しいスタイルのベジタリアン・レストラン、オラは、フレンドリーでリラックスしたトレンディーな雰囲気の中で、100％グリーンなサンデー・ブランチを提供している。エシカルでアーティスティックなこの食堂では、あらゆる形の食材を使い、カラフルでグルメな料理がテーブルの上で創作される。

緑に包まれた生活を見て、それを愛する準備をしよう！ラ・カゼルヌの華やかでエシカルなベジタリアン食堂 Oraへ、この世のものとは思えないお手頃価格のサンデーブランチを食べに行こう！パリで最も古い兵舎を改装したこのグリーン・レストランは、環境に配慮したファッションのインキュベーターに変身し、熱意とモダニティに輝く健康的な食体験への切符を一枚提供してくれる。

パリのホットスポットをいくつも手がけるEntourage Parisが考案したOraは、首都のベジタリアン料理のイメージを高めるトレンディなアドレスだ！ランチからディナー、サンデーブランチまで、Oraは食に消極的な人をも虜にすること間違いなし！

オラ、ベジタリアン料理ショーと食べられる絵画をテーブルの上に - 住所変更
ラ・カゼルヌにある「オラ」では、シェフのサアヤンがテーブルの上に描かれた食べられる絵の中で野菜を拡大する料理ショーで、本物のグルメ体験を提供している。 [続きを読む]

驚きのシグネチャー

本当にユニークで アーティスティックなコンセプトで、料理は脂取り紙の上にテーブルの上に並べられている。有名な5種類の果物や野菜が、あらゆる角度から、あらゆるソースで、色とりどりのグルメ絵画のように描かれている。ベジ料理は、友人や家族とシェアするのに理想的な、トレンディで超お気に入りの料理となった。

私たちが行った日曜日のブランチ・メニューでは、甘い料理と風味豊かな料理の色とりどりの構成が、まるで工芸品のキャンバスに描かれた料理のポップペインティングのように、皿を押しのけて登場した。スクランブルエッグ、潰したサツマイモのメルト、ネイキッド・バーガーやカリッととろけるキノコの唐揚げ、黄金色のペストリー、チョコレートをトッピングしたボリュームたっぷりのフルーツサラダ、ピスタチオ・ナゲットを散りばめたクリーミーなヌガーなど、抽象的な風景が広がっている。

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この美食の筆致の裏で、SaaYaanシェフは旅から得たインスピレーションを、芸術がグリーンゴールドと一体化する新たな表現分野のように伝えている。

確固たる倫理観

オラは、新鮮な季節の野菜や果物にそのおいしさを見出している。すべてを忘れてくつろぐのに最適な光り輝く空間で、 オラのテーブルは責任を持ち、内装はすべて中古品かリサイクル品で、地中海の海岸を思い起こさせる。太陽と南の暖かさへの呼びかけは、家具だけでなく紙に描かれた味わいにも具現化されている。