オテル・ダム・デザールでのシックで緑豊かなブランチ

パリの喧騒から逃れてブランチを楽しめる静かな場所をお探しですか？パリ 6区にある オテル・ダム・デザールでは、毎週土曜日と日曜日の12時から15時までブランチを提供している。天候に恵まれれば、静かな中庭で、あるいは1階のエレガントなレストランで。

シェフのクレマン・コートマンシュによるブランチは38ユーロ。選べるホットドリンク、絞りたてのフルーツジュース、パンとペストリーのセレクション、セイボリーディッシュとスイーツディッシュが含まれる。この環境とサービスの質を考えれば、リーズナブルな価格だ。

温かい飲み物と ジュース（ほうれん草のデトックス・ジュースがおすすめ）がサーブされると、ペストリーが運ばれてくる。ミニ・クロワッサン、パン・オ・ショコラ、全粒粉のパンのスライスで、どれも熱々で特においしい。

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セイボリー系では、 エッグベネディクト、アボカドトースト、シーザー風フライドチキン 、クロックムッシュ（ハム、ビーフ、グリルドチーズバージョン）の4種類から選べる。特筆すべきは グリルドチーズで、ボリューム満点で完璧な心地よさだ。アボカド・トーストは卵が少し焼きすぎているのが難点だが、素材は最高級で、料理もよくできている。

デザートには、 ピスタチオの半熟クッキー、ダークチョコレートのムース、季節のフルーツ盛り合わせ、パンケーキ（バターとメープルシロップ、ホイップクリームとブルーベリー、チョコレートとヘーゼルナッツ）の4種類から選べる。新鮮なイチゴと桃のソルベを添えたフルーツの盛り合わせは、ボリュームたっぷりの食事の後にぴったりの軽い仕上げだ。ふわふわで美しい盛り付けのパンケーキは、甘いもの好きにはたまらない。

つまり、オテル・ダム・デザールでのブランチは、緑に囲まれた洗練された空間でリラックスしたひとときを過ごしたい人にとって、コストパフォーマンスに優れた素晴らしい選択肢なのだ。唯一の欠点は、卵料理に注意が必要なこと。それ以外は期待通りの体験ができる。

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