ミシュランガイド2024のセレモニーでは、有名な赤いガイドに掲載された 、新たに「ビブグルマン」を獲得した レストランが発表された。全部で 56の新しいレストランが、ミシュラン・マンの有名な頭部を表すこの小さなパティーユを授与された。
ビブ・グルマンは1997年に創設され、「手頃な値段でグルメな店、手入れの行き届いた店」を区別するもので、ランチは40ユーロ以下（ドリンク別）。フランスの他の都市に比べて物価が高いと言われるパリでは、一人当たり45ユーロ前後が相場だ。
つまり、 ミシュランの星付きレストランよりも安い料金で、グルメで美味しく、ボリュームのある食事が楽しめるのだ。財布に余裕のない美食家にとっては お得だ！
ミシュランガイドのディレクターであるグウェンダル・プーレネック氏は、「インフレと食料品価格の高騰が顕著な経済情勢の中で 、 本当に自分を甘やかすことができる（これらの）アドレスの努力を強調する価値がある 」と語っている。パリとイル・ド・フランス地方では、5軒のレストランが ビブグルマン2024を受賞した：
さあ、破格のコストパフォーマンスを誇るレストランを見つけに行こう。
