毎年、美食の祭典は、交流、分かち合い、発見という価値観のもと、美食業界の関係者が一堂に会し、出会いの 日々を過ごすことで、フランス全土がひとつになる人気の一大フェスティバルだ。今年は2018年9月21日（金）から23日（日）に開催される。
フェット・ド・ラ・ガストロノミー」の使命は、食産業界全体が一堂に会し、専門家とフランスの一般家庭を結びつけ、ガストロノミー、農業、漁業などについて交流することである。
この2018年版では、「Fête de la Gastronomie」は「Goût de France」と改名され、「Taste in all its senses（五感で味わう）」をテーマに、料理体験における五感の重要性に焦点を当てる予定である。
2018年「美食の祭典」のプログラムについて：
Fête de la Gastronomie 2018では、 StreetyFoodがフードマーケットに 集結させた フードスタンドが 2018年9月21日から23日まで敷地内に不法占拠し、質の高い多様で独創的な遊牧民料理を発見することができる。できるだけ多くの新しい味を発見し、舌鼓を打つ3日間。
Fête de la Gastronomie x Goût de France 2018を記念して、République des Hyper Voisinsは2018年9月23日（日）、パリジャンを 巨大な野外宴会に招待する。今年は1,000人が 通りの同じ（巨大な）テーブルに座るよう招待される！パリで一番長いテーブル
2018年9月21日から23日まで、16区にあるオートゥイユ村（Village d'Auteuil）で数々のイベント（ワークショップ、ゲーム、テイスティング、シアター）や美食の野外バンケットに参加しよう。
2018年9月22日の終わりにはレ・グラン・ヴォワザンに出かけ、フェット・ド・ラ・ガストロノミー2018の一環として開催された座談会と宴会・バーベキューを通じて、持続可能で人道的かつ効率的な開発に関わるあらゆる問題を理解する。
2018年9月21日から23日まで、ギャラリー・ラファイエットはフランスの豊かなテロワールと食の遺産のすべてに敬意を表しています。食を愛するすべての人々をギャラリー・ラファイエット・グルメとメゾンの各ショップにご招待し、数々の無料試食やイベントにご参加いただきます。
2018年のFête de la Gastronomieに向けて、GoodPlanet財団は「MIAM」を開催する！#3 Demain dans nos assiettes」を2018年9月21日から23日まで開催する。持続可能な開発と食の未来に焦点を当てた3日間で、討論会、ワークショップ、ミーティングが行われる。
2018年9月21日と22日、モンマルトルは Fête de la Gastronomie 2018のために活気づき、参加者は地区のいくつかの場所で料理、グルメ、オリジナルな体験を楽しむことができる。最初のステージはモンマルトル美術館のルノワール庭園で行われ、その後「アンヌ・イズ・クッキング」の厨房と屋上へと向かいます。
ベルシー・ヴィレッジでユーチューバー、エルヴェ・キュイジーヌと料理ワークショップ
Fête de la Gastronomie 2018を記念して、このユーチューバーは2018年9月22日午後2時から午後6時まで、ベルシー・ヴィレッジで彼のファン、グルメ、好奇心旺盛な人々に料理教室を開く。エルヴェ・キュイジーヌが目の前で2つのレシピを作り、彼と一緒に料理をすることもできる。
2018年9月21日から23日まで、2018 Fête de la Gastronomieのためにカロー・デュ・テンプルが活気づきます。このフード・テンプル＃2のプログラムでは、テイスティング、ワークショップ、バンケット、生産者とのミーティング...。超グルメな週末になることは間違いない！
2018 Semaine de la Gastronomieを記念して、Paroles de Fromagers チーズ酪農場×チーズバー（そうそう）は、2018年9月21日と22日の午前10時30分から午後8時30分まで、チーズ酪農場と熟成庫の見学と、それに続くチーズの試食のために、好奇心の強い人々に門戸を開いている。
2018年9月21日と22日、フランスの職人ショコラティエでありパティシエでもあるジャン＝ポール・エヴァンが、チョコレート愛好家や好奇心旺盛なすべての人に向けて、7区にあるブティックの扉を開く。チョコレートについてずっと知りたかったこと（でもあえて聞く勇気がなかったこと）をすべて学ぶことができるだろう。
2018年のフェット・ド・ラ・ガストロノミーでは、パヴェ通りの「L'Eclair de Génie」ショップ（ ）に甘党を招待し、パティシエのクリストフ・アダムが作るヘーゼルナッツのキャラメリゼを試食してもらう。
2018年の「美食の祭典」に際し、3区のノートルダム・ド・ナザレ通りに位置するブリュレ・カロンは、2018年9月21日と22日に、すべてのコーヒー愛好家だけでなく、多くの人々にとって不可欠なこのブラックゴールドについてもう少し知りたい好奇心旺盛な人々にもその扉を開く。
パリ商工会議所は9月21日（金）午前11時から午後8時まで、2年連続でパリ市民にその門戸を開く。フランス料理の専門知識を紹介するこの日は、ガストロノミーの世界における取引、製品、革新的なソリューションを発見することにすべてを捧げます。
フェット・ド・ラ・ガストロノミーは単なるフランス美食の祭典ではない！エッフェル塔のふもとで、2018年9月21日（金）から23日（日）まで、国際ガストロノミー村は、この新しい第3回目の主賓であるフィンランドを含む60カ国の人気料理の扉を開く。
また、イル・ド・フランスで開催される2018年のフェット・ド・ラ・ガストロノミー（美食の祭典）のイベントセレクションもご覧ください！
