パリで開催されるベルヴィルのフードマーケット All Stars 編

Food Market は、2026年7月2日木曜日の18時から22時30分まで、ベルヴィル大通り、メニルモンタン駅とクーロンヌ駅の間で開催されます。今回の新章 All Stars、 leパリの路上マーケットは、再び現在のフードシーンの著名な面々を集め、特にストリートフードの分野に焦点をあてます。

前回は「炭火とバーベキュー」に焦点を当てた edition の後、Food Market de Bellevilleは雰囲気を一段と大きく、スケールを拡大して登場する。今回は、シェフや料理コンテンツクリエイター、新進気鋭の才能、そしてゲストを招くレストラン経営者たちが、今の嗜好を動かす存在として参加する。アイデアは変わらない：市場のように来て、出入り自由で、並ぶスタンドの中から美味しい一品を探す。

皿の側は、さまざまな世界が集結します。アフリの影響を受ける放浪シェフ、Christ Bikouediは、 fried chickenをピリ辛のジャムと組み合わせて提供します。サンドイッチの名手として知られるOscar Monnierは、sandwichの領域で培った感性を、今回のイベントのために特別にアレンジした新作を発案します。ほかにもSaisai FoodがYassa BowlとYassa Banh Miを主役に据え、CheatMealHeroは、彼らの世界観に忠実な、グルメでヴィーガン寄りの料理をラインアップに加えます。

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このAll Stars版では、Food Marketは生き生きとした、誰もが楽しめる、現代のフードカルチャーに根ざした夜を打ち出します！

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