프랑스 제과점은 세련미와 창의성으로 전 세계적으로 유명하지만, 최근 몇 년 동안 일부 전통 케이크는 현대적인 창작품과 시각적으로 화려한 디저트에 가려져 있습니다.
하지만 얼마 전부터 향수의 물결이 제과점을 휩쓸고 있으며, 구식이라고 생각했던 위대한 고전이 때로는 전통에 충실한 버전으로, 때로는 미묘하게 재조명된 버전으로 다시 돌아오고 있습니다. 50년대, 60년대, 70년대, 심지어 80년대에 웨딩 뷔페나 찻집에서나 볼 수 있었던 이름들을 다시 방문하기 위해 일부 지역 제과점을 지나치기만 하면 됩니다.
키르쉬, 체리, 휘핑 크림에 적신 초콜릿 스폰지 케이크가 들어간 검은 숲 , 무슬린 크림과 스폰지 케이크가 들어간 구식 딸기 케이크, 럼 바바, 크림과 바삭한 카라멜로 채워진 수많은 작은 슈로 구성된 생 토노레, 조콘드 비스킷과 버터 크림이 얇은 층으로 된 초콜릿과 카페인이 모두 들어간오페라.... 더 이상 파리의 할머니들만의 전유물이 아닌 이 디저트들이 다시 진열대에 올라와 있습니다!
바바의 먼 사촌인 사바린이나 프랄린을 넣은 러시안 케이크와 수세스와 같이 젊은 세대에게는 아직 익숙하지 않은 페이스트리도 빼놓을 수 없습니다.
이 케이크가 다시 각광을 받는 것은 우연이 아닙니다. 구식으로 여겨지기도 하는 이 케이크를 제자리로 돌려놓기 위해 프랑스 제과 제빵의 고전으로 돌아가자는 일부 제과 셰프와 젊은 장인들의 요리 헌정입니다. 크림, 설탕, 캐러멜, 스폰지 케이크, 퍼프 페이스트리로 만든 프랑스에 대한 이야기를 들려주며 향수를 불러일으키는 사람들과 호기심 많은 사람들 모두에게 반가운 복귀작이 될 것입니다.
가이드를 따르세요!
파리에서 가장 오래된 제과점, 스토러, 여전히 영업 중
파리에서 가장 오래된 제과점인 스토러는 1730년부터 맛있는 디저트를 선보이고 있습니다. 파리 2구 몽토르그일 51번지에 위치한 이 곳은 연중무휴로 운영됩니다. [더 보기]
또한: 메종 테베닌
파리에서 가장 오래된 제과점, 스토러, 여전히 영업 중
파리에서 가장 오래된 제과점인 스토러는 1730년부터 맛있는 디저트를 선보이고 있습니다. 파리 2구 몽토르그일 51번지에 위치한 이 곳은 연중무휴로 운영됩니다. [더 보기]
라틴 쿼터에서 꼭 먹어봐야 할 제과점, 칼 말레티
칼 말레티는 유명 셰프가 운영하는 페이스트리 가게 중 정말 인기 있는 곳이에요! 라틴 쿼터에 위치한 이 미식가는 오리지널 디저트, 독창적인 창작품, 재조명된 클래식 메뉴로 단 것을 좋아하는 분들을 만족시켜 줍니다. [더 보기]
고전을 재해석한 프랑스-아시아 제과점, 로스망테(L'Osmanthe)
파리 도멘스닐에 위치한 인기 제과점 오스망테에서 프랑스와 아시아의 미식가들이 만든 요리를 맛볼 수 있다는 사실을 들어보셨나요? 말차 오페라, 밀 크레페, 참깨 에클레어, 오리지널 페이스트리 등 미식가들의 입맛을 사로잡는 다양한 메뉴를 선보이는 곳입니다. [더 보기]
3세기에 걸친 프랑스 미식의 우수성, 달로요우
1682년 베르사유에 설립된 달로요는 프랑스에서 가장 오래된 미식가 집입니다. 오페라부터 오늘날의 오뜨 파티세리에 이르기까지 3세기 이상 파리에서 전승되고 재창조된 왕실의 노하우를 구현하고 있습니다. [더 보기]
파리에서 가장 오래된 제과점, 스토러, 여전히 영업 중
파리에서 가장 오래된 제과점인 스토러는 1730년부터 맛있는 디저트를 선보이고 있습니다. 파리 2구 몽토르그일 51번지에 위치한 이 곳은 연중무휴로 운영됩니다. [더 보기]
라틴 쿼터에서 꼭 먹어봐야 할 제과점, 칼 말레티
칼 말레티는 유명 셰프가 운영하는 페이스트리 가게 중 정말 인기 있는 곳이에요! 라틴 쿼터에 위치한 이 미식가는 오리지널 디저트, 독창적인 창작품, 재조명된 클래식 메뉴로 단 것을 좋아하는 분들을 만족시켜 줍니다. [더 보기]
니나 메테이어가 제과점 겸 찻집인 쁘렝땅 뒤 구에서 델리카티세리를 열고 있다.
니나 메테이어의 페이스트리를 좋아하시나요? 그녀의 온라인 델리카티세리 외에도 쁘렝땅 뒤 구에서 원하는 것을 찾을 수 있습니다. 8층으로 올라가 아름다운 경치를 감상하며 포장하거나 그 자리에서 즐길 수 있는 원하는 제품을 찾아보세요. [더 보기]
또한: 피에르 에르메, 아르노 라르, 시릴 리냑, 메종 파리에스, 뺑 드 수크레, 불랑제리 쁘띠장, 질 마르샬, 고셀린
라틴 쿼터에서 꼭 먹어봐야 할 제과점, 칼 말레티
칼 말레티는 유명 셰프가 운영하는 페이스트리 가게 중 정말 인기 있는 곳이에요! 라틴 쿼터에 위치한 이 미식가는 오리지널 디저트, 독창적인 창작품, 재조명된 클래식 메뉴로 단 것을 좋아하는 분들을 만족시켜 줍니다. [더 보기]
고전을 재해석한 프랑스-아시아 제과점, 로스망테(L'Osmanthe)
파리 도멘스닐에 위치한 인기 제과점 오스망테에서 프랑스와 아시아의 미식가들이 만든 요리를 맛볼 수 있다는 사실을 들어보셨나요? 말차 오페라, 밀 크레페, 참깨 에클레어, 오리지널 페이스트리 등 미식가들의 입맛을 사로잡는 다양한 메뉴를 선보이는 곳입니다. [더 보기]
니나 메테이어가 제과점 겸 찻집인 쁘렝땅 뒤 구에서 델리카티세리를 열고 있다.
니나 메테이어의 페이스트리를 좋아하시나요? 그녀의 온라인 델리카티세리 외에도 쁘렝땅 뒤 구에서 원하는 것을 찾을 수 있습니다. 8층으로 올라가 아름다운 경치를 감상하며 포장하거나 그 자리에서 즐길 수 있는 원하는 제품을 찾아보세요. [더 보기]
라 셀-생-클라우드의 휴고 & 빅터 : 이 제과점의 즐거움을 즐겨보세요.
라 셀-생-클라우드에 위치한 휴고 & 빅터 부티크와 셰프 위그 푸제(Hugues Pouget)의 거부할 수 없는 요리를 만나보세요. [더 보기]
메르트와 그 신성한 와플이 오트마레에 자리를 잡았습니다.
메르트는 파리에 새로운 파티세리 부티크를 오픈하여 릴에 본사를 둔 유명한 회사의 상징적인 마다가스카르 바닐라 와플과 그 외 다양한 디저트를 즐길 수 있는 새로운 매장을 선보입니다. [더 보기]
또한: 필립 콘티치니, 불랑제리 반더미어쉬, 메종 파리, 고셀린, 메종 테베냉, 질 마르샬
고전을 재해석한 프랑스-아시아 제과점, 로스망테(L'Osmanthe)
파리 도멘스닐에 위치한 인기 제과점 오스망테에서 프랑스와 아시아의 미식가들이 만든 요리를 맛볼 수 있다는 사실을 들어보셨나요? 말차 오페라, 밀 크레페, 참깨 에클레어, 오리지널 페이스트리 등 미식가들의 입맛을 사로잡는 다양한 메뉴를 선보이는 곳입니다. [더 보기]
레노트르, 맛의 유산과 고급 프랑스 제과점
1957년 선구자 가스통 레노트르가 설립한 메종 레노트르는 프랑스 미식의 우수성을 구현하는 곳입니다. 제과점, 케이터링, 학교, 이벤트 및 세계적인 명성... 맛과 세련미의 살아있는 유산. [더 보기]
3세기에 걸친 프랑스 미식의 우수성, 달로요우
1682년 베르사유에 설립된 달로요는 프랑스에서 가장 오래된 미식가 집입니다. 오페라부터 오늘날의 오뜨 파티세리에 이르기까지 3세기 이상 파리에서 전승되고 재창조된 왕실의 노하우를 구현하고 있습니다. [더 보기]
또한 : 질 마샬, 메종 테베냉
파리에서 가장 오래된 제과점, 스토러, 여전히 영업 중
파리에서 가장 오래된 제과점인 스토러는 1730년부터 맛있는 디저트를 선보이고 있습니다. 파리 2구 몽토르그일 51번지에 위치한 이 곳은 연중무휴로 운영됩니다. [더 보기]
또한: 메종 파리에스
레노트르, 맛의 유산과 고급 프랑스 제과점
1957년 선구자 가스통 레노트르가 설립한 메종 레노트르는 프랑스 미식의 우수성을 구현하는 곳입니다. 제과점, 케이터링, 학교, 이벤트 및 세계적인 명성... 맛과 세련미의 살아있는 유산. [더 보기]
불랑제리 반더메르쉬와 페인 드 수크레에서!
이 모든 주소의 위치를 확인하려면 기사 하단의 지도를 클릭하세요
파리에서 전통 프랑스 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳은 어디일까요? 추천 장소
파리에서 전형적인 프랑스 페이스트리를 찾고 계신가요? 마카롱, 파리 브레스트, 크레페, 밀푀유 등 전통 페이스트리를 맛볼 수 있는 저희 추천 맛집을 소개합니다! [더 보기]
파리에서 전통 프랑스 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳은 어디일까요? 추천 장소
