Pour rappel, la street-food peut se manger, par définition, avec les doigts et/ou debout/dans la rue. A ajouter sur les restaurants de street-food originaux et insolites.
A ne pas ajouter sur les burgers, pizzas et autres sandwiches classiques.
"Top Chef 2023" nugalėtojas Hugo Riboulet atidaro gatvės maisto restoraną "Groot", kurio pagrindą sudaro pyragai, kartu su savo buvusia komandos drauge ir draugu Albane Auvray. Čia viskas susiję su komfortu ir pasimėgavimu!
Jei mėgstate naaną, pataikėte į teisingą vietą: "Kuna" - restoranas, kuriame iš naano gaminami sumuštiniai, įsikūręs vos už kelių žingsnių nuo Pigalio.
Restorane "Mister Do-San" svarbiausia yra "sando" su Viduržemio jūros regiono prieskoniu. Pagal japonišką receptą pagamintuose sumuštiniuose, be kita ko, jaučiamas Tuniso skonis.
Aukštai 18-ajame rajone įsikūrusi "Nakatsu" specializuojasi gaminti karaage - garsiąją japonišką keptą vištieną, kuri patiekiama kaip mėsainis arba donburi.
"Michelin" žvaigždutėmis įvertintame restorane nebeliko baltų staltiesių ir sidabrinių stalo įrankių; "Mosugo" restorane Mory Sacko eksperimentuoja su gatvės maistu ir kepta vištiena.
Mažesnysis "Mao Dumpling Bar" brolis "Mao Fry" iš arčiau apžvelgia kitą kinų gatvės maisto atramą - Taivano naktinių turgų XXL dydžio keptus viščiukus.
Gennaro Nasti yra nesustabdomas, nes atidaro "Tribunali" Batignolles rajone. Meniu - autentiškas itališkas gatvės maistas: vienoje pusėje - pizza a rot e carrett', kitoje - panuozzi.
Keliaukite į Sentier ir atraskite "Alla Mano" ir jos itališko gatvės maisto patiekalus: supplì - romėnų pusbrolius, ne taip jau toli nuo sicilietiškų arancini, ir panzerotti - savotiškus keksiukus su picos frita įdaru.
Po kelerių metų nepakeliamo laukimo gatvės maisto gerbėjams šefas Baptiste'as Trudelis pagaliau atidarė savo gatvės maisto kioską, skirtą plokščioms duonoms, ir tai pavyko.
"Bomaye" galite atrasti ir paragauti afrikietiškų mėsainių pagal tradicinių afrikietiškų patiekalų, tokių kaip mafé, garba, yassa chicken ir alloco, receptus.
Ar kada nors girdėjote apie tapicocas - braziliškus blynus iš manijokų miltų? ONdA - taip vadinasi šis naujas gatvės maisto prekystalis Marais rajone, kviečiantis atrasti juos pagal naujoviškus receptus. Kaip dėl trupučio saulės jūsų skrandžiui?
Ieškote originalumo savo lėkštėje? Atvykite ir atraskite "Noori" 10-ajame Paryžiaus rajone. Ši nauja gurmaniška koncepcija, kurios sumanytojas yra Axelis Mulleris, siūlo originalų tacosushi variantą, kuriuo galėsite mėgautis tokioje pat neįprastoje vietoje, kaip ir pats produktas. Taigi, ar esate pasiruošę kelionei?
Po "étsi le bistro" prancūzų ir graikų virtuvės šefas Mikaela Liaroutsos ką tik atidarė graikišką taverną, kurioje siūlomas graikiškas gatvės maistas ir dalijamieji mišrainės patiekalai.
