"Terra Wine Bar" - naujas konfidencialus adresas Montorgueil rajone, kur gera pietauti

Jei mėgstate vyną, keliaukite į "Terra Bar à Vins" - naują "Terra" restorano adresą Montorgueil rajono širdyje, kur siūlomas skanus meniu ir vakarienei, ir gėrimui. Mes jį išbandėme ir viską jums papasakosime!

Norite išgerti taurę vyno prie gardžios vakarienės? Tuomet keliaukite į " Terra Bar à Vins"- naują " Terra" restorano adresą, esantį vos už kelių žingsnių, toje pačioje gatvėje, 63 rue des Gravilliers, Paryžiaus 3-iajame rajone. Tai jau antrasis restoranas, duris atvėręs po kito "Terra" hito " Chez Nous ", kuriame tik nuo antradienio iki šeštadienio vakarais siūlomi paprasti, lengvai prieinami patiekalai, puikiai papildantys eklektišką ir itin paklausų vyno sąrašą.

Būtent tokia ir yra restorano esmė - pasiūlyti unikalų ir netikėtą vynų pasirinkimą prie įvairių vakarienės metu siūlomų patiekalų. Sauvignon, Sancerre, Vouvray, Gewurtztraminer, Riesling ir kiti Bordo ir Côtes du Rhône vynai... Tiek daug skonių, kuriuos galima atrasti tiek taurėmis, tiek buteliais. Apsilankymas " Terra Bar à Vins" taip pat reiškia, kad turite prisėsti virtuvėje prie didelio pulto - tikro prancūziško stiliaus teppanyaki - kur šefas Oscaras Verlantas priešais jus ruošia gardžius patiekalus tik jums.

Valgiaraštis keičiasi sezoniškai ir pagal tai, ką galima rasti turguje, tačiau visų pirma jį galėjome išbandyti mes: mus viliojo miso lašiša, kaliaropė ir žalias obuolys, prie kurių buvo patiekta taurė " Tourraine Amboise", "Le Clocher", "Bonnigal & Bodet", taip pat japoniškas wagyu mėsainis su trumų majonezu, prie kurio buvo patiektas " Bordeaux", "Cuvée K", "Château Massereau".

Be visais atžvilgiais tobulo žuvies pasiūlymo, šefo patiekalai yra tiesiog dieviški, ruošiami à la minute priešais jus. Ypač paminėtinas Wagyu mėsainis, kuris yra labai švelnus gomuriui ir itin skanus. Kalbant apie vyną, mums ypač patiko " Bordeaux" vynas, pasižymintis stipriu charakteriu ir idealiai tinkantis prie mėsainio. Desertui taip pat pasirinkome du meniu patiekalus: kreminę citriną su Soliès figomis ir troškintą kriaušę su juoduoju sezamu. Du lengvi, gerai subalansuoti desertai, kurie užbaigė valgį, kartu su taure Crémant.