Sébastien Sanjou ir Jacques Maximin "Maison Villeroy" restorane "Trente Trois

Iki My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Nuotraukos My de Sortiraparis · Paskelbta 2022 m. kovo 25 d., 12:38val.
Sébastien Sanjou, "Michelin" žvaigždute apdovanotas virėjas Paryžiuje, pakvietė "Michelin" žvaigždute apdovanotą virėją ir "Meilleur Ouvrier de France" Jacques Maximin į slaptą ir didingą "Maison Villeroy" dviejų dienų "4 rankų meniu". Iškilmingas valgis, kurio meniu paliekamas gardus patiekalas, kurį galėsite atrasti per mėnesį.

Žymusis "Michelin" žvaigždutėmis apdovanotas virtuvės šefas , o dabar naujosios " Ecole Ducasse" Meudone kulinarijos patarėjasJacques'as Maximinas buvo "Michelin" žvaigždutėmis apdovanoto " Relais des Moines" ir " Trente-Trois", intymaus diskretiškojo " Maison Villeroy", neabejotino žavesio privataus dvaro " Maison Villeroy", restorano " Trente-Trois" garbės svečias.

Trente-Trois, restaurant étoilé de Sébastien Sanjou à la Maison VilleroyTrente-Trois, restaurant étoilé de Sébastien Sanjou à la Maison VilleroyTrente-Trois, restaurant étoilé de Sébastien Sanjou à la Maison VilleroyTrente-Trois, restaurant étoilé de Sébastien Sanjou à la Maison Villeroy

2022 m. kovo 23 d., trečiadienį ir ketvirtadienį, kovo 24 d., šie du talentingi virtuvės šefai džiugino mus išskirtiniu 4 patiekalų meniu. Bet kodėl? Pasiduoti 4 rankų vakarienių madai, kaip pasakytų šefas Maximinas, ar sustiprinti 18 metų trunkančią šių dviejų talentingų šefų draugystę. Jie abu norėjo vėl dirbti kartu, kaip kadaise "Roland Garros", keistis idėjomis ir dalytis patirtimi.

Menu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison Villeroy

Per dvejus pietus ir dvi vakarienes tai buvo galimybė susipažinti su dviejų išskirtinę karjerą padariusių menininkų bendrais darbais. Viena vertus, Sébastien Sanjou, virtuvės šefas iš pietvakarių Prancūzijos, kuris dar būdamas labai jaunas išgarsėjo "Relais des Moines" restorane Var regione, ir, kita vertus, Jacques Maximin, daržovių virtuvės pradininkas, genialus virtuvės šefas ir Meilleur Ouvrier de France.

Tiesiog dieviškas karpačas iš baravykų ir jūros ežių, burnoje tirpstantys ir traškūs žalieji šparagai su pirmaisiais prancūziškais morelių grybais arba rytietiškais prieskoniais ir ropėmis meistriškai pagardinta Baskų krašto ėriena - skonis ir gražūs deriniai.

Jei praleidote šį išskirtinį meniu, verta paminėti, kad meilė visada atsiperka. Siekdami tęsti šią gražią kulinarinę santuoką, abu šefai vieną mėnesį " Trente Trois" meniu siūlo vieną iš savo patiekalų kaip duetą. Iškilusis karpačio iš baravykų su jūrų ežiais bus siūlomas dar kelias savaites !

Iš naujo susipažinkite su toliau pateiktu "4 rankų meniu".


MENIU À QUATRE MAINS

230 €

Užkandžiai

Atviros jūros kiršlio karpačio
su jūros ežiu | langustinų pienas | ikrų muliažai

Menu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison Villeroy
.
Pirmieji prancūziški smidrai
Provanso žalieji šparagai | laukiniai česnakai | sepijos

Menu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison Villeroy

Sausuma ir jūra

Saint-pierre confit à l'arête
pavasario Niçoise garnyrai | jus quatre-quarts

Menu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison Villeroy
.
Baskų krašto ėriuko šonkauliukas ir filė
kepta su saldžiais prieskoniais | ropės | skrudintų česnakų tyrė

Menu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison Villeroy

Desertas

Puikios vidaus krašto citrinos
Kreminės ir putojančios | prinokęs alyvuogių aliejus | estragonai

Menu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison VilleroyMenu à 4 mains de Sébastien Sanjou et Jacques Maximin à la Maison Villeroy

Trumpai tariant, nuostabus meniu 4 asmenims, bet tokį, kurį norėsime greitai išbandyti dar kartą!

Naudinga informacija

Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2022 m. kovo 24 d. At 2022 m. balandžio 24 d.

×

    Vieta

    33 Rue Jean Goujon
    75008 Paris 8

    Prieiga
    Metro Alma-Marceau (9 linija)

    Oficiali svetainė
    www.maisonvilleroy.com

    Rezervacijos
    bookings.zenchef.com

    Komentarai
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką