Kaip dėl gero restorano Bulonėje? Le Petit Comte- taip vadinasi šis restoranas, kurį neseniai perėmė Julia ir Julien Zanon, jau valdantys " Gemini Family" įstaigas. Ši vieta gali pasigirti gražia lauko terasa, klasikiniu bistro fasadu ir viduje paslėpta stebėtinai puošnia valgomąja, kurios pakanka dideliam būriui žmonių ir puikiems priėmimams.
A la carte meniu siūlomi sezoniniai patiekalai ant lėkštės, daugiausia dėmesio skiriant prancūzų virtuvei . Čia vyrauja tradicijos, o geras maistas - svarbiausia.
Užkandžiams paragaukitežalių šparagų frikaso su balzaminiu actu ir gardžiu, gerai pagardintu keptu minkštai virtu kiaušiniu. Mums taip pat patinka žuvies tartaras su gvakamole, konservuotomis citrinomis ir raudonaisiais marinuotais agurkais.
Pagrindiniai patiekalai - filė, vištienos "supreme" ir menkė su citrina. Savo ruožtu renkamės puikų ir dosnų šios dienos patiekalą: keptą veršieną kvazi su morelių grybų padažu, patiekiamą su baltaisiais šparagais iš Luaros slėnio ir namine tyrele. Gražiai iškepta, su dieviškomis sultimis, mums labai patinka.
Mano bičiulis pasirinko nepakartojamą "Association Amical des Amateurs d'Andouillettes Authentiques" Andouillette, patiekiamą su bulvėmis.
Kalbant apie desertus, laikomės tradicijos ir siūlome profiteroles, šokoladinius putėsius, pulkininko taurę ir daugiau nei gurmanišką Ile flottante, patiekiamą varinėje keptuvėje, kurių pakanka saldumynų mėgėjams.
Trumpai tariant, jei ieškote gero bistro, kuriame patiekiami tradiciniai prancūzų virtuvės patiekalai, ši vieta tam tinkama.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. balandžio 27 d.
Vieta
Boulogne bistro restoranas "Le petit Comte
89 Avenue Jean Baptiste Clement
92100 Boulogne Billancourt
Kainos
Entrées : €6.5 - €17
Desserts : €8 - €10
Plats : €19 - €30
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.lepetitcomte-restaurant.com
Daugiau informacijos
Dirbame kiekvieną dieną nuo pirmadienio iki sekmadienio pietums Laikas: 12.00-14.30 ir 19.00-22.30Sekmadienio vakarą nedirbame
