Įžengę pro " Saigon d'Antan", esančio netoli Liuksemburgo sodo, duris, iškart pasijusite šiltai, nes čia vyrauja medinėmis dailylentėmis ir nendrėmis dekoruota aplinka. Čia būsite perkelti toli nuo didmiesčio, tiesiai į šurmuliuojančias protėvių Vietnamo gatves.
Šeimininkas Anthony Taing kviečia pasinerti į Vietnamo gastronomiją. Patikėjęs savo virtuvę talentingiems virėjams Loan Hoang ir Joël Tang, jis siūlo jums autentiškus vietnamietiškus patiekalus, pritaikytus ir Vakarų skoniui. Čia galėsite pasimėgauti mėgstamiausiais namų patiekalais:
Visi patiekalai - nuo sultinių iki padažų ir sulčių - gaminami namuose. Švieži, kasdien pristatomi produktai yra šios naminės virtuvės pagrindas.
Valgiaraštis :
Bet koks gi geras patiekalas be gėrimų? Čia galėsite pasimėgauti vietnamietišku lageriu arba garsiąja vietnamietiška kava su kondensuotu pienu. O tiems, kurie mieliau renkasi vyną, siūlomi lengvi ir harmoningi variantai, kurie pagardins kiekvieną patiekalą. Šiuolaikiškai ir blaiviai įrengtas restoranas siūlo pakeisti aplinką, daugiausia savo patiekalais. Kiekvienas kąsnis primena senojo Saigono skonius.
Įsikūręs pačioje Sen Žermeno širdyje, " Saigon d'Antan" yra lengvai pasiekiamas, ypač iš Odéon stoties. Ilgai neužtrukite, nes restoranas greitai užsipildo. Mums labai patinka šefo gaminami pavasariniai suktinukai su citrinžolės jautiena, kurie yra skanūs ir gausūs, ir Banh Xéo (vietnamietiškas blynas), gausiai įdarytas mėsa ir krevetėmis, su traškiu blynu, turinčiu gerą kokosų skonį.
Patiekalas baigiamas kokosų ir bananų desertu (Chè Chuoi) ir šviežiais mangais su lipniais ryžiais.
Trumpai tariant, jei ieškote gero vietnamietiško restorano arba nebrangaus grynuolio, kuris priverstų jūsų skonio receptorius keliauti vos už kelių žingsnių nuo Jardin du Luxembourg, turėkite šį adresą po skrybėle!
Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. spalio 19 d.
Kainos
Desserts : €5 - €9
Entrées : €7 - €9
Plats : €13 - €17
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
saigondantan.fr
Daugiau informacijos
Dirbame kiekvieną dieną, išskyrus sekmadienį
