„Hong Bao“ – įtraukiantis kinų restoranas, kuriame galime pasimėgauti baos, makaronais ir ravioli Paryžiaus La Défense rajone.

Norite pasilepinti, bet nenorite ištuštinti piniginės? Mes išvykome atrasti„Hong Bao“ – naują kinų restoraną, kuris ką tik atvėrė duris „Westfield 4 Temps“ prekybos centre La Défense. Vanessa, jau vadovaujanti „Yatai Ramen“ ir „Chikin Bang“, šįkart susivienijo su savo mama ir dėde, kad sukurtų šią įtraukią vietą, kuri mus panardina į kinų Naujųjų metų šventės atmosferą. Šalia „La Tête dans les Nuages“ esanti didžiulė erdvė tampa didžiausiu prekybos centro restoranu ir perkelia mus tiesiai į šurmuliuojančias Šanchajaus gatveles, tarp raudonų žibintų, auksinių žibintų ir mahjong stalo.

Aplinka yra neatsiejama „Hong Bao“ patirties dalis. Vos įžengus pro duris, atsiduriate visiškai kitur. Tradiciniai neoniniai šviestuvai, vintage tekstūros ir kruopščiai atrinkti antikvariniai daiktai atkuria Kinijos liaudies rajonų atmosferą. Prislopintas apšvietimas, raižytos pertvaros ir šiltos spalvos suteikia visumai autentiškumo, kuris gerokai pranoksta paprastą restorano dekorą.

Čia gyva, dosni ir draugiška atmosfera. Tai didžiausia prekybos centro maisto zona. Lengva įsivaizduoti didelius draugų ar šeimos stalus, prie kurių susirinkę žmonės dalijasi maloniomis akimirkomis ir skaniais patiekalais.

Maisto meniu yra autentiški kinų patiekalai, kurių receptai perduodami iš kartos į kartą. Biang Biangmakaronai, ilgi, stori, rankomis pagaminti vietoje, yra šio restorano žvaigždė. Juos galima paragauti su troškintu jautienos patiekalu už 13,90 € arba su glazūruota antiena už 14,90 €, patiekiami didžiulėse dubenyse, kaip Kinijoje, su kiniškais kopūstais, sojos padažu, juoduoju actu, laiškiniais česnakais ir kalendromis. Jautiena yra tokia pat minkšta kaip ir burgundiškame patiekale, o makaronai – nepakartojamai švieži. Be to, galite pasirinkti papildomą pomidorų ir kiaušinių priedą už 1 eurą, kaip mes.

Kinietiški ravioliyra įvairių formų. Mums labai patiko garuose virti Jiaozi su kiauliena ir kinietiškais kopūstais, kainuojantys 7,90 € už 6 vnt., kuriuos galima pagardinti daugiau ar mažiau aštriu padažu, priklausomai nuo pageidavimų. Xiao Long Bao su kiauliena, kainuojantys 10,90 € už 6 vnt., yra pripildyti aromatingo sultinio, kuris subtiliai sproginėja burnoje. Kepinti Shengjian Bao su glazūruota antiena, kainuojantys 9,90 € už 4 vnt., yra minkšti bandelės, kurios taip pat yra vegetariškos arba su vištiena. Pradžiai, kepti krevečių wontons, 3 vnt. už 6,90 €, arba traškus agurkų salotos, 5,90 €, pagardintos čili aliejumi, padės švelniai sužadinti apetitą.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausios naujienos Paryžiuje ir Il-Че de-France regiono erkė, sausio 19-25 d.

Karšti baos tiesiog tirpsta burnoje. Ypač patinka saldžioji versija, juodasis „Lava Black Bao“ su kiaušinių kremu, kainuojantis 6,90 € už 2 vnt., kuris užbaigia valgį gurmaniška nata. Kepintas „Mantou“ su kondensuotu pienu, kainuojantis 3,90 € už 2 vnt., tarsi lengvas blynelis iš auksinės ryžių miltų, taip pat yra puikus atradimas tiems, kurie mėgsta ne pernelyg sunkus desertus.

Ši vieta ypač tinka grupėms ir šeimoms, kurios mėgsta dalytis maistu, arba žmonėms, skubantiems į kiną. Aptarnavimas vyksta naudojant užsakymo terminalus ir didelę komandą, kuri patiekalus atneša iš karto, kai jie išeina iš virtuvės.

Be to, atkreipkite dėmesį, kad virtuvė buvo padvigubinta, kad galėtų tiekti halal ir be kiaulienos patiekalus. Restoranas garantuoja, kad jokie produktai nėra maišomi. 

Vertiname greitą aptarnavimą, kuris leidžia visapusiškai mėgautis akimirka, nelaukiant be galo tarp dviejų patiekalų. Kainos išlieka tikrai prieinamos, atsižvelgiant į siūlomų patiekalų kokybę ir gausumą: užkandžiai kainuoja nuo 5,90 € iki 6,90 €, o pagrindiniai patiekalai – apie 14 €.

Trumpai tariant, jei lankotės „4 Temps“ apsipirkti, pramogauti ar atrasti didžiulęLa Défense Kalėdų mugę, užsukite į „Hong Bao“ ir paragaukite jo daugybės specialybių. Aplinka tikrai skiriasi nuo įprastos ir leidžia jaustis tarsi kitur, kol valgote. Čia patiekiami greiti, bet namuose ruošti patiekalai, o tai viską keičia. 

Restoranas dirba nuo sekmadienio iki ketvirtadienio nuo 11:30 iki 22:00 val. ir iki 22:30 val. penktadieniais ir šeštadieniais prekybos centre „Westfield Les 4 Temps“ Puteaux mieste. Jis yra 3 aukšte, maitinimo zonoje.