Paryžiaus 9-ajame rajone pasislėpęs šventinis Nikkei restoranas "Yora

Restoranas " Yora", įsikūręs istoriniame pastate, kurio praeitis dvelkia siera, kultiniame Pigalio rajone Paryžiuje, siūlo šviežią, įkvėptą populiarios Nikkei virtuvės viziją, kuri yra autentiška, dosni ir moderni. Japonijos ir Peru gastronomijos kryžkelėje esantis šis geros sintezės adresas džiugina gurmanus pietų ir vakarienės metu, o vakare siūlo šventinę atmosferą!

Madinga aplinka - tai ženklas, kad šis istoriją turintis adresas atgimsta: praeityje čia veikė viešnamis (1930 m.), vėliau lošimo klubas! Šiandien dvidešimtojo amžiaus dešimtmečio Paryžiaus atmosfera gyva gražiuose medžio dirbiniuose ir nuostabiuose Art Deco stiliaus vitražuose, kuriuos įkvėpė japonų dailininko Hokusaï atspaudas, vaizduojantis Kanagavos bangą.

"Yora" reiškia Amazonės čiabuvių bendruomenę, o šis įkvėpimo šaltinis yra šios vietos DNR: žaliavos, natūralios spalvos ir valgiaraštis, kuriame pirmenybė teikiama šviežiems, subtiliai apdorotiems produktams. Kas siūloma valgiaraštyje? Atnaujinta klasika, pavyzdžiui, tuno nigiri, sašimi, šukučių tiradito, aštriame padaže maudomas ceviche, japonų imigracijos į Peru palikimas, ant grotelių keptas wagyu pagal jūsų pasirinktą svorį ir marinuota juodoji menkė su Saikyo miso padažu!

Restoranas galėjo pasinaudoti į dvi dalis padalytos vietos architektūra ir sukurti šokių erdvę su kabareto sale, baru ir parketine rotunda, kurioje kiekvieną savaitgalį vyksta didžėjų pasirodymai!

Miksavimo entuziastams "Yora" siūlo rafinuotus firminius kokteilius, sukurtus pagal šios vietos dvasią, su egzotiškais ingredientais ir Peru biologine įvairove. Prie patiekalų taip pat siūlomi kruopščiai atrinkti vynai, atitinkantys maisto ir gėrimų derinius, kuriais, žinoma, reikia mėgautis saikingai.

Jei planuojate vakarą, leiskite "Yora" jus suvilioti. Tai pojūčių ir kulinarinė patirtis, kuria galėsite mėgautis neišvykdami iš Paryžiaus. Galima privatizuoti!

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.